Kan du lide lette og sunde salater? Desuden at forberede hurtigt? På samme tid så de smukke nok ud? Jeg tilbyder en trin-for-trin opskrift med et foto af grøntsagssalat med dåsefisk. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af grøntsagssalat med dåsefisk
- Video opskrift
Salater er et hav af opskrifter, der er lette at drukne i. For at forhindre, at dette sker, foreslår jeg at lave en grøntsagssalat med dåsefisk, som er lige så let som at skrælle pærer, mens den har en fantastisk smag! Kombinationen af grøntsager og dåsefisk er meget harmonisk. Grøntsager tilføjer friskhed til salat og fisk - mæthed. Sådanne retter vil dekorere både hverdags- og festlige borde. Hvis du vil gøre dit måltid mere nærende, skal du tilføje kogte æg, majs på dåse eller oliven.
Til salaten kan du bruge enhver dåsefisk i din egen juice. Det kan være tun, sardiner, laks, lyserød laks, saury og enhver anden dåsemad. De kan konstant ændres, så vil smagen af godbidden altid være anderledes. Til grøntsager har du brug for agurker, kål og grønne løg. På grund af denne sammensætning er retten lav-kalorieindhold og kost, derfor er den velegnet til folk, der er på diæt, og som ønsker at tabe sig. Salaten kan indtages sent på aftenen, mens den ikke skader figuren på nogen måde.
Du kan vælge enhver dressing til salaten. Elskere af solid mad kan bruge creme fraiche eller mayonnaise. Denne opskrift tilbyder en velsmagende sauce baseret på konserveret fiskeolie, olivenolie og sojasovs. Selvom salaten er krydret med almindelig vegetabilsk olie, får du en lige så velsmagende ret.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 136 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Ung hvidkål - 300 g
- Grønne løg - flok
- Olivenolie - 3 spsk
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Agurker - 2 stk.
- Dåse fisk i olie (lyserød laks) - 1 dåse
- Hvidløg - 2-3 fed
- Sojasovs - 2 spsk
Trin-for-trin forberedelse af grøntsagssalat med dåsefisk, opskrift med foto:
1. Vask hvidkål, tør den med et håndklæde og skær den i tynde strimler. Hvis kålen er gammel, drysses den med salt og presses ned med hænderne, så den slipper saften ud. Dette vil gøre salaten saftigere. Med unge frugter er en sådan handling ikke nødvendig, fordi de er saftige nok.
2. Vask agurker, tør, skær af enderne og skær dem i tynde halve ringe.
3. Vask grønne løg, tør og hak fint. Skræl og hak hvidløg.
4. Læg al mad i en stor skål. Åbn dåsefisken og fjern kødet. Hvis fisken er i store stykker, skal den brydes i stykker. Tilsæt fisk til grøntsager.
5. Der forbliver olie i dåsen, der indeholder dåsemad. Tilsæt olivenolie sojasovs og rør rundt. Smag til og salt efter behov. Men med salt, pas på ikke at overdrive det. Da der allerede er salt i dåsemaden og sojasovsen, smages salaten til med saucen og omrøres. Server det med det samme. De koger det ikke for fremtiden, tk. det vil dræne saften og blive for vandig.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en salat af kål og dåsefisk.
