Diversificer hjemmebagte kager og glæde familie og venner med mælkemuffins med pærer. Det er lækre små produkter til en kop te eller kaffe! Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Diversificere hjemmebagte kager og glæde familie og venner med mælkemuffins med pærer. Det er lækre små produkter til en kop te eller kaffe! Trin-for-trin opskrift med foto. Videoopskrift. En vidunderlig og helt ukompliceret opskrift på at lave cupcakes i mælk med pærer. Du behøver ikke særlige færdigheder, det vigtigste er at følge opskriften, hvorfra du virkelig vil nyde: ingen ballade med at ælte dejen, alt er ekstremt enkelt og klart. Resultatet er saftigt, velsmagende, mørt og luftigt bagværk. Opskriften bruger groft hakkede frugter. Men hvis det ønskes, kan sådanne muffins bages med æbler, blommer, nektariner … Derudover bruger opskriften en lille mængde vegetabilsk olie og bruger slet ikke animalsk fedt, margarine eller smør. Selvom du foretrækker flere rige produkter eller ekstra kilo ikke er skræmmende, så tag smeltet smør i stedet for vegetabilsk olie. Du kan bage muffins i ovnen, mikrobølgeovnen og endda i en multicooker. Du kan også lave en stor cupcake ved hjælp af denne opskrift. I dette tilfælde stiger bagetiden kun til 40-45 minutter. Hvis det ønskes, kan færdige produkter smøres med chokoladeglasur, fondant, gennemblødt i sirup, drysset med pulveriseret sukker. Det er tilrådeligt at bruge mælkemuffins med varme pærer, da de er meget mere aromatiske på denne måde. Selvom de efter afkøling kan varmes lidt op i mikrobølgeovnen.
Se også, hvordan du laver en flip-flop æggetærte med pærer.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 505 kcal.
- Portioner - 10
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Salt - en knivspids
- Mælk - 150 ml
- Bagepulver - 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie - 100 ml
- Sukker - 100 g eller efter smag
- Mel - 400 g
- Pærer - 2 stk.
Trin-for-trin forberedelse af muffins i mælk med pærer, opskrift med foto:
1. Hæld æg i en dyb skål og tilsæt sukker.
2. Bland æggene med en røremaskine, til de er luftige og glatte. Det er nødvendigt, at alt sukkeret nedbrydes. Hæld vegetabilsk olie over dem og bland alt igen med en røremaskine.
3. Hæld mælk i de sammenpiskede æg og rør med piskeris.
4. Tilsæt mel til de flydende komponenter, sigt gennem en fin sigte for at berige det med ilt. Dette vil gøre bagværk mere luftigt og luftigt.
5. Ælt dejen med en røremaskine, indtil den er glat og glat, så der ikke er klumper. Tilsæt bagepulver og rør godt rundt.
6. Vask og tør pærerne med et køkkenrulle. Fjern kernen med frøene med en særlig kniv og skær frugterne i 6-8 stykker, afhængigt af frugtens størrelse.
7. Hæld dejen i silikoneforme, fyld beholderne med 2/3 dele, fordi den hæver under bagning. Det er ikke nødvendigt at smøre silikoneforme; bagværk kan let fjernes fra dem. Hvis du bruger jernforme, smør dem med smør eller vegetabilsk olie.
8. Tilsæt et par pæreskiver til hver muffin. Forvarm ovnen til 180 grader og send muffinsene i mælk med pærer til at bage i 15-20 minutter. Når de bliver gyldne, skal du kontrollere, at produktet er færdigt. For at gøre dette skal du gennembore kagen med en træpind: den skal være tør uden at dejen klistrer. Afkøl de færdige produkter, fjern dem fra formen, smør eventuelt med glasur og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en pære- eller æbletærte uden æg.
