Hvordan steges frosne ostekager, så de ikke klæber til gryden, viser sig med en gyldenbrun skorpe og ikke mister formen? Trin for trin opskrift med foto og video opskrift.
Alle elsker hytteostpandekager! Imidlertid har ikke alle et ønske om at lave dem tidligt om morgenen. Derfor kan denne delikatesse forberedes til fremtidig brug og fryses i fryseren. Så vil der altid være en hurtig morgenmad eller dessert til hele familien ved hånden. Processen med at forberede frosne cheesecakes er meget enkel og hurtig, så selv et barn kan klare dem. Du behøver jo ikke engang optø dem før madlavning!
Denne opskrift er velegnet ikke kun til hjemmelavede ostekager, men også til dem, der er købt i butikken. Stegte frosne hytteostpandekager derhjemme er på ingen måde ringere end frisklavede i smagen, men tværtimod viser de sig at være lidt mere sprøde. Det vigtigste at huske er, at du ikke kan genfryse hytteostprodukter! Server sådanne ostekager lækkert med marmelade, honning, creme fraiche, frugtsaucer. Det er værd at bemærke, at frossen syrniki ikke kun kan steges i en gryde i olie, men også dampes, bages i ovnen og endda koges. For alle disse metoder behøver emnet heller ikke at blive optøet på forhånd.
Se også, hvordan man laver ostemasse med semulje og gurkemeje.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 235 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Frosne hytteostpandekager - 4 stk.
- Vegetabilsk olie til stegning - 1 spsk til stegning
Trin for trin forberedelse af stegte frosne ostekager, opskrift med foto:
1. Hæld vegetabilsk olie i en tykbundet gryde. Det bedste valg til stegning af ostekager er en støbejernspande. Selvfølgelig kan du stege ostekager i oliven og andre olier, men det er bedst at bruge vegetabilsk olie. Opvarm derefter oliebrønden, hvilket er meget vigtigt, ellers klistrer produktet til bunden.
2. Kom de frosne ostekager direkte fra fryseren i stegepanden. Du behøver ikke at optø dem på forhånd. Der skal være ledig plads mellem pandekagerne i gryden, så de ikke klæber til hinanden.
3. Tænd for medium varme og steg pandekagerne til de er gyldenbrune. Vend dem derefter til den anden side, hvor der steges til de er møre, dvs. rødhed. Steg pandekagerne uden at dække gryden med et låg.
Du kan lægge de færdige stegte frosne ostekager på en papirserviet, så den absorberer alt det overskydende fedt. Server dem derefter til bordet med alle påfyldninger, ligesom frisklavede.
Se også en videoopskrift om, hvordan man steger frosne koteletter.
