Beskrivelse og egenskaber ved planten, hvordan man dyrker et johannesbrødtræ, reproduktion af ceratonia, kampen mod mulige skadedyr og sygdomme, fakta at bemærke, typer. Ceratonia (Ceratonia) findes ofte under navnet Carob tree, og det kaldes også Tsargrad horn eller johannesbrød (carob), selvom vi kun taler om én sort, og ikke om hele slægten af Ceratonia planter. Det tilhører den store familie af bælgfrugter (Fabaceae). Denne repræsentant for floraen har længe været kendt af menneskeheden, og den blev hovedsagelig dyrket på kysten af Middelhavet, hvor den nogle steder endda løb vildt og skabte store kratt. I denne oligotypiske slægt er der kun to sorter: Ceratonia siliqua og Ceratonia oreothauma.
Planten bærer sit videnskabelige navn takket være oversættelsen af det græske ord "ceration" eller "ceras", som betyder "horn". Frugterne af ceratonia blev en sådan analogi for de gamle grækere. Og den specifikke epitet stammer fra det latinske ord “siliqua”, som betyder “bælge, bønne”. Du kan ofte høre følgende navne på johannesbrødtræet (for hvis de taler om denne plante, mener de netop denne art): Tsaregrad -bælge, søde horn, johannesbrødtræ samt kranærter, middelhavsacacia og karat -træ og mange andre.
Grundlæggende er ceratoniens højde inden for 6–12 m. Dens krone er temmelig bred og stedsegrøn. Kronen består af blade med en pinnet og pinnet form, tæt, læderagtig ved berøring. Løvet er mørkegrønt. Med sine konturer minder træet meget om det hvide akacie. Planten foretrækker at bosætte sig på tørre og stenede underlag, mens den lancerer sine kraftfulde rodskud i flere sprækker og revner i jordoverfladen.
Under blomstringen dannes temmelig små blomster, hvorfra racemose blomsterstande samles. Blomsterkoppen er ikke dekorativ, og den falder hurtigt af. Blomsten har ingen corolla. Det er hunblomsterne, der giver anledning til frugterne af ceratonia. Men det er nødvendigt at plante træer med hun- og hanblomster ved siden af, så de bestøves.
Af stor værdi er frugterne - bønner, der er 10–25 cm lange og cirka 2–4 cm brede, med en tykkelse på 0,5–1 cm. Deres overflade er malet i brun farve, som ikke åbner. Udover den søde og saftige frugtkød indeholder bønnerne indeni frø. Frugtkødet er sødt, det indeholder op til 50% sukker. Frøene indeholder polysaccharid polygalactomannan, hvilket bidrager til deres hårdhed.
En plante i naturen kan leve op til flere hundrede år og bære frugt i en periode på 80-100 år, så det er ikke overraskende, at egenskaberne og egenskaberne ved ceratonia længe har været kendt af menneskeheden. Hvis planten er ung, hentes der 5-10 kg frugt om året om året, men når johannesbrødet vokser op, stiger dets udbytte. Dens ydelse kan gå op til 100-200 kg. Hvis træet er sundt og stærkt, kan det bringe op til 250 kg bønner om året.
I dag dyrkes johannesbrødtræet normalt i mange lande ved Middelhavskysten, som omfatter Spanien, Italien, Portugal, Tyrkiet og også dyrker ceratoniyat bælgfrugter på Malta og Cypern. Det kan findes i det subtropiske område i Indien, i Argentina og Brasilien, hun ignorerede ikke det afrikanske kontinent (Egypten) og Mellemøsten (Syrien, Israel og Palæstina). Amerika "praler" også af tilstedeværelsen af plantager af ceratonia. Og på Sortehavskysten kan du ofte se et voksende johannesbrødtræ - i Kaukasus og i regionerne i Abchazien.
Regler for dyrkning af johannesbrød i rumforhold
Når man dyrker derhjemme, skal man huske på, at ceratonia vokser meget langsomt, men hvis de grundlæggende regler for pleje ikke overtrædes, kan du dyrke dette træ på din vindueskarme.
- Belysning for "Tsargrad -bælgene" er det nødvendigt at være lys, men blottet for direkte strømme af ultraviolet stråling om sommeren eftermiddag. Derfor er det bedre at placere krukken med planten på vindueskarmen i vinduer mod øst eller vest. Hvis ceratonien er placeret i det nordlige sted, skal yderligere belysning udføres, så dets grene ikke forlænges for meget og strækker sig mod utilgængelig belysning. Phytolampe bruges til dette. Anlægget vil også være behageligt på det sydlige vindue, men det skal skygges ved frokosttid. Alt dette skyldes, at høje temperaturer i naturen kompenseres af luftmassers bevægelse, som ikke kan arrangeres i et rum.
- Stigende temperatur Carobtræet bør ikke gå ud over 25 grader i forår-sommerperioden, men det er vigtigt at arrangere et køligt indhold i vintermånederne, så ceratonien får tid til at hvile. I dette tilfælde skal varmeindikatorerne være 15-18 grader og ikke lavere. Om sommeren anbefales det at tage johannesbrødtræet ud i luften.
- Dyrkning fugt skal være ret høj - 85%. Dette kan kun opnås ved regelmæssig sprøjtning af løvet. Om vinteren, ved lave temperaturer, bør plejen være anderledes. I løbet af denne periode installeres husholdningsdampgeneratorer eller luftfugtere i nærheden, eller en gryde med ceratonia placeres i en palle, i bunden af hvilken der er hakket mos eller udvidet ler (småsten, lerskår) og der hældes lidt vand. Bunden af gryden må ikke røre væsken.
- Vanding om foråret og sommeren modnes den rigeligt, og med vinterens ankomst - moderat. Vand bruges kun blødt og varmt (20-25 grader). Jordens overflade i potten bliver et referencepunkt - hvis den er tørret ud, så er det tid til vanding. Det lækede vand fra stativet tømmes efter 10-15 minutter.
- Gødning til johannesbrød bruges kompleks i flydende form. Perioden for deres introduktion er fra forår til september. Fodringshyppigheden er en gang hver 14. dag. Det er bedre at opløse præparaterne i vand til kunstvanding, men det vigtigste er ikke at overdrive det med forbindinger.
- Transplantation og jordvalg. Herhjemme stiger væksten af ceratonia. Hvis rodsystemet har flettet jorden, kan du om foråret transplantere ved omladningsmetoden. I dette tilfælde fjernes planten omhyggeligt fra potten, og overføres derefter uden at ødelægge jordens koma til en ny urtepotte. Grundlæggende er en transplantation påkrævet hvert 2-3 år. Gryden vælges stor med 3-5 cm i diameter. I en ny beholder laves huller i bunden, så overskydende vand strømmer ud og ikke stagnerer. Og der lægges også et drænlag i gryden, som forhindrer vandlogning i jorden. Sådant materiale kan være mellemstore småsten, ekspanderet ler, ødelagte keramikskår, men nogle blomsteravlere bruger dele af knuste mursten, der tidligere var sigtet fra støv. Jorden skal være af høj kvalitet, du kan ikke bruge havejord eller sand fra gården. Det er bedre, hvis kvaliteterne ved lethed, løshed og næringsværdi er iboende i det, for at være stenede og lidt kalkholdige. Kombiner spadestik, bladjord, humus, lidt fint grus og kalk.
Indendørs avlstrin
For at få et nyt johannesbrødtræ bruges frømetoden. Det er nødvendigt at vælge de sundeste og stærkeste frø fra bælgen. Plantning udføres i et fugtigt tørv-sandet substrat, eller du kan bruge en universel jord, hvor frøene er nedsænket og drysset med tørv ovenpå. Nogle gartnere anbefaler at bruge færdiglavede tørvkrukker for ikke at skade rødderne på unge ceratonier senere og blot plante frøplanter uden at fjerne dem fra beholderen, eller når planterne vokser, bruger de omladningsmetoden, så rodsystemet ikke opleve skade.
Efter såning af frøene i jorden skal beholderne dækkes med en gennemsigtig film eller placeres under glas, så mere fugt bevares. Temperaturen under spiring holdes inden for 22-25 grader, og stedet, hvor beholdere med afgrøder placeres, bør ikke være i direkte sollys, ellers vil det brænde unge spirer. Men i dette tilfælde må du ikke glemme at arrangere luftbad til dine afgrøder (ventilere) hver dag for at rense kondens fra læ. Ellers vil høj luftfugtighed føre til forfald. Hvis substratet begynder at tørre ud på overfladen, sprøjtes det med blødt vand fra en sprøjteflaske.
Ofte bruges et terrarium til dyrkning af johannesbrød, hvor containere med afgrøder placeres. Terrariet er dækket af glas, og det mikroklima, der er nødvendigt for spiring af frø, etableres.
Selv når unge spirer klækkes, bør du ikke straks fjerne læet, du skal lade dem vokse lidt stærkere. En uge kan fortsætte sådan, frøplanterne modnes, og derefter fjernes læet, og unge ceratonia er vant til indendørs forhold. Når et par ægte blade dannes fra en frøplante, er det nødvendigt at overføre til mere frugtbar jord i separate potter, hvis de plantes sammen.
Vanskeligheder med at dyrke johannesbrød og måder at overvinde dem på
Det mest interessante er, at ceratonia er beskyttet mod angreb fra skadelige insekter, og derfor betragtes det som et helligt træ på sine steder med naturlig vækst. Men en sådan ejendom i johannesbrød observeres kun i naturen, og når den dyrkes hjemme, svækkes planten og lider af en edderkoppemide eller melus.
Hvis der ses et tyndt spindelvæv på bladplader eller i internoder, begyndte løvet at blive gult, og unge blade vokser deformerede og falder snart af, så kan vi tale om et angreb fra en edderkoppemide. Og når hvide klumper vises på bagsiden af bladet eller i knuderne mellem dem, der ligner stykke bomuldsuld eller en sukkerholdig klistret blomst, så er disse manifestationer af en mælk og dens afføring.
Du bliver nødt til at tørre løvet og kviste med løsninger, der hjælper med at fjerne skadelige insekter:
- Sæbe, der er lavet af revet vasketøjssæbe (ca. 300 gram), fortyndet i en spand vand. Derefter infunderes væsken i et døgn, filtreres og klar til aftørring.
- Olie. Det opnås ved at opløse et par dråber æterisk rosmarinolie i en liter krukke vand.
- Alkohol, købt på apoteket, tinktur af calendula.
Du kan forberede en lignende handlingsløsning fra løgskaller eller hvidløgsmuld, infunderet tobak. Men sådanne midler giver ikke altid et positivt resultat, så hvis skadedyrene ikke ødelægges efter en uge, sprøjtes de med et kemisk præparat - et insekticid, for eksempel Aktara, Aktellik eller Fitoverm.
Fakta at bemærke om ceratonia -planten
Det er nysgerrigt, at alle frø af ceratonia, som for at udvælge, har en lige masse, og siden bibelske tider har de været brugt som et mål for vægt, da deres masse var 0,19 gram. Derfor skyldtes selv måleenheden frugten af denne plante - karat (skabelse). Renheden af guld og ædelsten blev også målt.
Hvis du bryder en tørret johannesbrødsbær, kan du tydeligt høre duften af gær, for det er ikke ualmindeligt, at denne plante på nogle nationale sprog omtales som "Johannesbrød" eller "Johannesbrød". Der er en legende relateret til dette, at Johannes Døberen vandrede gennem ørkenen og spiste kun frugterne af ceratonia.
Hvis du kværner de tørrede bælg af ceratonia, får du et pulver, der hedder johannesbrød, og det bruges af mennesker, der er kontraindiceret i koffein som kakaopulver.
Ceratonia -frugter var kendt tilbage i tsar -Rusland som en ret populær og dyr delikatesse. De blev kaldt "Tsargrad -bælge" eller "søde horn". Bønner blev bragt fra territorierne i lande, der ligger ved kysten af Middelhavet. Frugterne blev fjernet længe før modning og lagt på en tæt klud til tørring. Frugterne var i denne tilstand i flere dage, indtil frugtkødet fyldte bønnerne var gæret. Men kun velhavende mennesker havde råd til sådan en sødme, da den var ret dyr.
Når frugterne tørres og derefter formales til en pulverform, er de ikke kun et værdifuldt fødevareprodukt, men også anbefalet af ernæringseksperter til mennesker, der lider af diabetes. På grund af de stoffer, som podpulveret indeholder, bruges bønner også i officiel medicin og er inkluderet i farmakopélisterne i mange lande (Rusland, Hviderusland, Kasakhstan og andre). Dette lægemiddel har slimløsende, antibakterielle og sammentrækkende egenskaber, og hjælper også med at stoppe blodet, kan anvendes som et vanddrivende middel og bidrager også til den generelle styrkelse af kroppen.
Ceratonia -bønner bruges til at opnå et tyggegummi, der bruges til fremstilling af medicin, der anbefales til forkølelse og hoste, som støtte til immunsystemet og gastrointestinale lidelser. Og hvor johannesbrødtræet vokser og dyrkes under naturlige forhold, foreskriver folk healere at tage frugter og bark for at bekæmpe diarré, helminter såvel som i form af et slimløsende og vanddrivende middel.
Der er imidlertid også kontraindikationer for indtagelse af ceratonibønner: det er påkrævet ikke at misbruge "Tsargrad -hornene" for gravide og ammende kvinder og også at tilbyde dem til små børn med forsigtighed. Det er blevet bemærket, at når du bruger bønnesirup med mejeriprodukter, kan du ikke kun forårsage kvalme og flatulens, men også fremkalde diarré.
Beskrivelse af ceratoniens sorter
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) hovedsageligt distribueret i den østlige del af Hajar -bjergene i det nordlige Oman. Der kan den findes i en absolut højde på omkring 1500 m. Der er en isoleret delbefolkning beliggende i Hadhramaut i Syd Yemen. Det er et stedsegrønt træ, der når 4-8 m i højden, unge grene er tæt pressede og har pubescens. Bladene er 5–17 cm lange. Der er 5–12 par bladlapper, de er placeret skiftevis eller modsat hinanden. Brochurernes form er fra aflang til ægformet eller oval. Deres størrelser er 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 cm. Behårede, på begge sider eller ovenfra kan være nøgne. Ved blomstring dannes sessile blomsterstande med parametre 2,5–6 cm i længden. De har 40-50 blomster. Blomster er enseksuelle: hanblomster er 3-6 cm lange med støvknapper, der vokser op til 1-1,5 mm i længden; hun - har en subcylindrisk pistil. Bønnerne er rødbrune i farven og når størrelser på 1, 5-10x1-1, 3 cm. Når de tørres, tilspidses de mellem frøene. Frøernes form er aflang til ægformet. Deres dimensioner er 5–6,5 mm lange og cirka 3,5–4,5 mm brede.
- Ceratonia (Ceratonia siliqua), som kaldes johannesbrødtræet eller tsargradshornene. Planten er repræsenteret af et stedsegrønt træ, der når en højde på 6-12 m. Løvkronen er bred og forgrenet. Bladene har en pinnet eller pinnately dissekeret form. De har en tæt læderagtig overflade at røre ved. Ved blomstring dannes små knopper, der forbinder til en racemose blomsterstand. Blomsters kælke adskiller sig ikke i skønhed og falder snart af. Blomsten har ingen corolla. Frugterne er bønner, der måler 10–25 cm i længden med en bredde på cirka 2–4 cm og en tykkelse på cirka 0,5–1 cm. Deres farve er brun; når de er modne, åbner bælgene ikke. Inde er der frø omgivet af sødmasse.
For mere om johannesbrød, se følgende video:
