Hjertelig, sund, luftig drink … Den enkleste, hurtigste og mest overkommelige opskrift. Hjemmelavet milkshake med æg. Sådan tilberedes den, læs den trinvise opskrift med et foto. Video opskrift.
En milkshake med et æg er meget nærende, det vil give dig energi og energi hele dagen. Det kan indtages efter træning pga det vil give styrke, og du vil ikke føle dig træg. Men det vigtigste er, at cocktailen er ideel til en børnemenu, fordi sammensætningen indeholder produkter, der er nødvendige for en voksende krop. Æggene i sammensætningen giver drikken en delikat astringent konsistens. For at drikken skal have en uforglemmelig smag og aroma, kan du tilføje enhver tilsætningsstof: frugt, bær, nødder, chokolade, honning, kondenseret mælk, vanillin, kanel … Og hvis drikken er forberedt til voksne, så en lidt god cognac eller brandy kan tilsættes til cocktailen.
Det særlige ved denne cocktail er enkel. Mælk og æg er de mest overkommelige fødevarer. I dette tilfælde skal der lægges særlig vægt på æg. Læger fraråder at bruge dem rå, fordi der kan være bakterier fra hønsegårde på overfladen. Selv på trods af at alle æg behandles før de kommer ind i butikkerne, er dette i teorien ikke udelukket. Derfor er det bedre at bestille æg fra private landmænd og behandle skallerne med kogende vand. Men med mælk er situationen den modsatte. Frisk landbrugsmælk er naturligvis sundere end butiksmælk, men den indeholder meget fedt. Derfor skal husmødre træffe et valg til fordel for en friskere og sundere eller fedtfri butik. På samme tid, når du køber butiksmælk, skal du omhyggeligt studere sammensætningen, bortset fra mælk bør der ikke være yderligere ingredienser.
Se også, hvordan du laver en vaniljesukker milkshake.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 159 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Mælk - 150 ml
- Æg - 1 stk.
- Sukker - 1 spsk (kan erstattes med honning eller kondenseret mælk)
Trin-for-trin forberedelse af en milkshake med et æg, en opskrift med et foto:
1. Vask æg i skal med varmt vand og tør med et håndklæde. Knæk skallen og hæld indholdet i en skål.
2. Tilsæt sukker til beholderen med æg og pisk dem med en røremaskine ved høj hastighed, indtil der dannes en luftig og luftig homogen masse, som skal stige i volumen 2-3 gange.
3. Hæld kølig mælk i æggemassen.
4. Pisk maden igen med en røremaskine, indtil den er glat. Hvis du tilføjer frugt, bær, chokolade, nødder, skal du bruge en blender til at male dem, indtil de er glatte. En færdiglavet milkshake med et æg skal smages umiddelbart efter tilberedning. De koger det ikke for fremtiden, tk. æggene og skummet sætter sig, og drikken får en anden tekstur.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en mælk og ægcocktail.
