Milkshake med is og solbær er en lækker og tørstslukkende drink. Både børn og voksne vil kunne lide det. Det er ikke svært at tilberede det derhjemme, hovedbetingelsen er tilstedeværelsen af en blender. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Den verdensberømte dessertdrink "milkshake" dukkede først op i begyndelsen af det 20. århundrede. Først henviste han til mælkedrikke, hvortil chokolade, jordbær eller vaniljesirup blev tilsat. Fra det øjeblik begyndte mere alle former for opskrifter til en blid og sød cocktail at dukke op. I dag er den fremstillet af en lang række foretrukne ingredienser. Desuden er de ikke kun søde og desserter. Der er en opskrift på milkshakes med græskar, spinat, urter, rødbeder osv. Men lad os i dag tale om den mest foretrukne måde at lave en godbid på - en milkshake med is og solbær.
Det menes, at den rigtige milkshake er moderat tyk, øm og luftig. Samtidig kan en storslået cocktail ikke tilberedes, hvis der ikke er en mixer eller blender. Hvis du pisker maden med en håndpisker, bliver drikken velsmagende, men uden en luftig konsistens. Det bliver lettere at piske mælk med et lavere fedtindhold til et luftigt skum. Og for densitet tilsættes mere is eller frugtpuré til drikken. Den anvendte mælk skal nedkøles. Den optimale temperatur er 6 grader. Du kan sende mælk til fryseren og stå, indtil der dannes iskrystaller. Tilsæt derefter ikke is til milkshaken. Alternativt, hvis mælken ikke er særlig kold, kan du tilføje nogle isterninger eller frossen frugt, mens du laver mad med mælk.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 301 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 7 minutter
Ingredienser:
- Mælk - 150 ml
- Solbær - 50 g
- Is - 70 g
- Sukker efter smag
Trin-for-trin forberedelse af en milkshake med is og solbær, opskrift med foto:
1. Vask solbær og tør med et køkkenrulle. Send bærene til den skål, hvor du vil forberede cocktailen.
2. Tilsæt kølet mælk til frugten.
3. Læg is ved siden af. Jeg tog isbær, men du kan tage is, chokolade, vanilje eller andet efter smag.
4. Pisk maden med en blender, til den er glat, let og luftig.
5. Server den færdige milkshake med is og solbær til dessertbordet umiddelbart efter tilberedning. Da det ikke er sædvanligt at tilberede det til fremtiden, tk. mælkeskummet lægger sig, luftigheden og pragt forsvinder, og drikken lagdeler.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en milkshake med ribs.
