Tilberedning af varme italienske sandwich - pølsebruschetta med ost og ketchup. Dette er en god mulighed for en snack eller en solid middag. Sørg for at lave mad og værdsætte den unikke smag af sandwich! Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Bruschetta er en national italiensk ret med en "lav" oprindelse, fordi først blev der tilberedt en snack til feltarbejderne. Typisk bruges til bruschetta er gårsdagens let tørrede brød, såsom ciabatta, ekstravergine olivenolie og et fed hvidløg. Resten af produkterne kan varieres: kød, pølse, ost, rejer, tomater, krydderurter, frugt osv. Et særpræg ved bruschetta fra sandwich er, at brødskiverne er fortørrede til de er sprøde uden olie (på en grill, rist, i ovnen, i en gryde).
Højdepunktet i den tilbudte bruschetta er den napolitanske ketchup med duften af friske krydderurter og tomater. For at gøre sandwich velsmagende, skal du ikke spare på kvalitetsingredienser, fordi selv en ingrediens kan ødelægge en ret. Køb især god pølse og ost. Så vil sådanne sandwicher appellere til absolut alle, både børn og voksne. De kan serveres med øl, til morgenmad, en let middag eller bare som en let snack. Hjertelig og velsmagende pølsebruschetta med ost og ketchup vil diversificere menuen og erstatte kedelige sandwich.
Se også, hvordan man laver bruschetta eller croutoner med æg, agurker og brisling.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 204 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Brød - 1 skive
- Børnepølse - 4-5 cirkler
- Ketchup - 1 tsk
- Ost - 3-4 skiver
Trin for trin tilberedning af pølsebruschetta med ost og ketchup, opskrift med foto:
1. Skær brødet i skiver, der er cirka 1 cm tykke. Enhver form for brød kan bruges: brød, hvidt, sort, baguette, rug osv. Opvarm en tør stegepande uden olie og lav det til medium varme. Læg brødet i gryden og tør det på begge sider, til det er gyldenbrunt.
2. Pensl stegt brød med ketchup. Vi bruger det i stedet for traditionel olivenolie. Hvis du ønsker det, kan du først rive brødet med hvidløg.
3. Skær pølsen i tynde ringe og læg på brødet.
4. Skær osten i tynde skiver eller riv på et groft rivejern og læg oven på pølsen.
5. Bruschetta er klar til at blive smagt. Men hvis du ønsker det, kan du også bage det i mikrobølgeovnen for at smelte osten og bage pølsen.
6. Send pølsebruschetta med ost og ketchup til mikrobølgeovnen og kog ved 850 kW i 1 minut. Hvis dit apparat har en anden effekt, skal du selv tilpasse tilberedningstiden. Så snart osten er smeltet, er snacken klar. Server det lige efter tilberedning.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder bruschetta med ost og pølse.
