Hytteost og klid er sunde produkter ganske enkelt i deres egen form. Tja, hvis du kombinerer dem sammen, får du en ret overfyldt med mange forskellige nyttige stoffer.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvis du skal arrangere en fastedag eller forbedre din krop, så er hytteost i virksomheden med klid det, du har brug for. Filosofer, forskere og læger skrev om værdien og fordelene ved hytteost allerede i det 1. århundrede f. Kr. Det er inkluderet i børnemenuen i babyernes første leveår, fordi produktet indeholder alle de nødvendige stoffer (aminosyrer, protein, vitaminer, mælkefedt), der er nødvendige for kroppen i absolut enhver alder.
Og hvis vi ved meget om fordelene ved hytteost, så ved ikke alle om et sådant produkt som klid. Så klid er i det væsentlige spild efter formaling af korn. Det vil sige, at kornet først formales til mel, og dets affald kaldes klid. De bruges som tilsætningsstof i fødevarer, salater eller indtages alene. Selvom kli i gamle dage blev betragtet som de fattiges mad, og i det 20. århundrede blev de hovedsageligt brugt til fodring af husdyr. Men efter det har forskere bekræftet, at de er utroligt nyttige og næsten er "eliksiren" for sundhed, ungdom og skønhed.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 142 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 400 g
- Creme fraiche - 4 spsk
- Sukker eller pulveriseret sukker - 2 spsk eller efter smag (kan erstattes med honning)
- Klid - 6 tsk
Tilberedning af hytteost med klid
1. Det første trin er at forberede ostemassen. For at gøre dette kan du vride ostemassen gennem en kødkværn, kværne gennem en sigte, slå med en blender eller hakke i en foodprocessor med en "skærekniv". Hvem der har hvilken slags køkkenapparat der er tilgængelig, så brug det.
2. Så, mal ostemassen. Hvis du ligesom jeg har en foodprocessor, skal du lægge den i skålen.
Du kan bruge enhver hytteost: fedt - 18%, fed - 9%, kost - 1%eller fedtfattig - 0,5%.
3. Pisk ostemassen godt til en glat, klumpfri masse.
4. Tilsæt creme fraiche og sukker til ostemassen.
5. Pisk ostemassen igen for at fordele maden jævnt.
6. Fordel ostemassen i skåle og drys med klid. Slibning af klid er ikke det værd. Om ønsket kan ostemasseblandingen blandes med klid.
Du kan bruge enhver klid: havre, boghvede, hvede, rug, hør osv. Enhver af dem indeholder fiber, som er en fremragende mad til tarmfloraen i menneskekroppen.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder hytteost med klid.
