Vil du forkæle dig selv og dine nærmeste? Lav kaffe og is derhjemme. Der er ikke noget tricky i dette, og en trin-for-trin opskrift med et foto vil fortælle dig, hvordan du laver denne dessertdrink korrekt. Video opskrift.
Varm kaffe og kold is som ild og is. De kan ikke eksistere sammen i lang tid, men i forbindelse med forbindelsen giver de anledning til en usædvanlig smag. I sommervarmen forkæl dine smagsløg og lav en kaffe og is. Desuden er det meget let at gøre det derhjemme, fordi opskriften er enkel nok. Drikken viser sig at være forfriskende og aromatisk med alle egenskaberne ved kaffe. Det vigtigste er tilgængeligheden af is eller is af høj kvalitet og naturlig kaffe. Drikken er især relevant i sommervarmen, fordi den slukker perfekt tørsten, opfrisker og giver energi til hele dagen. Takket være kaffebønnerne har drikken en vidunderlig kaffearoma, og isen har en delikat vaniljesmag. Det er sædvanligt at drikke kaffe med iskold fra et smukt højt glas eller en glasbæger.
Men udover den klassiske version af kaffe med is, er der mange opskrifter, hvor kaffe og is kombineres harmonisk med forskellige andre tilsætningsstoffer. Efter at have mestret denne opskrift, kan du eksperimentere yderligere med den. Tilføj f.eks. Alkoholholdige drikkevarer. Cognac og likør kombineres perfekt med kaffe. Du kan også tilføje din yndlingssirup, flødeskum eller krydderier (kardemomme, anis, nelliker, allehåndeærter) til drikken. En ekstra knivspids salt eller 0,5 tsk vil forbedre kaffearomaen. kakaopulver.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 153 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 5 minutter plus 15 minutter til afkøling af kaffe
Ingredienser:
- Brygget formalet kaffe - 1 tsk
- Ice sundae - 1, 5-2 spsk.
- Drikkevand - 75 ml
Trin for trin tilberedning af kaffe med is, opskrift med foto:
1. For at tilberede kaffe anbefales det at male bønnerne lige inden brygning. Så hvis du har fuldkorn, skal du først male dem i en kaffekværn eller mørtel. Hæld derefter den malede kaffe i en tyrker.
2. Fyld kaffen med drikkevand.
3. Læg tyrkiet på komfuret, og tænd for varmen lidt over medium.
4. Kaffen bringes i kog. Så snart du ser det dannede skum på overfladen af væsken, som hurtigt stiger, skal du slukke for ovnen med det samme. Lad kaffen stå i tyrken for at tilsætte og afkøle i 10-15 minutter.
5. Hæld derefter kaffen i et højt gennemsigtigt glas. Vær forsigtig med ikke at spilde formalet kaffegranulat. Hvis du har en kaffemaskine, så bryg kaffe i den og tilbered derefter drikken i henhold til opskriften.
6. Tilsæt kold is til drikken og begynd at smage den med det samme. For at nyde din kaffe med is så meget som muligt, er det bedst at servere den lidt afkølet. Vent derfor til den bryggede kaffe er afkølet til en acceptabel temperatur, inden isen tilsættes. Så vil det langsomt smelte og flyde længere i glasset.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver kaffe med is.
