En trin-for-trin opskrift med et foto af gulerodskager med hytteost og semulje i ovnen. Kombinationer af ingredienser, kalorier og muligheder for at servere en sund dessert. Video opskrift.
Gulerødder er en meget sund grøntsag, især til syn, hud, negle og hår. Derfor skal det nødvendigvis være i kosten. Du vil dog ikke altid gnave en rodafgrøde rå. Men du kan tilberede mange forskellige retter fra det. For eksempel er menuen diversificeret med gulerodskager med hytteost og semulje i ovnen. I bagværk med ostemasse og gulerod bruges oftest kogte, bagte eller stuvede gulerødder. Dette er ikke mindre nyttigt end rå. Den indeholder 35% flere antioxidanter end rå grøntsager.
På basis af ostemassen kan du lave dine foretrukne og velkendte ostekager, men med et twist og en anden præstation. Enkel, appetitlig, velsmagende, sund, plus bortskaffelse af uaktuelle gulerødder. Bagværket er let, saftigt, mørt, lyst og velduftende! Det er værd at bemærke om fordelene ved hytteost, især for børn. Curd - calcium, som er meget vigtigt for en voksende krop
Du kan servere tortillaer som hovedret til morgenmad eller som dessert. De er også gode til snacking hele dagen. De kan tages med på arbejde og gives til børn i skole. Det er lækkert at spise ostemasse med honning, creme fraiche, marmelade … Selvom de er meget gode uden tilsætningsstoffer! Med sådan en morgenret garanteres et godt humør.
Se også, hvordan man laver græskar og gulerodspande.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 296 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 250 g
- Salt - en knivspids
- Gulerødder - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til smøring af bagepladen
- Tørret malet appelsinskal - 1 tsk
- Æg - 1 stk.
- Semulje - 3 spiseskefulde
- Sukker - 50 g eller efter smag
Trin for trin forberedelse af gulerodskager med hytteost og semulje i ovnen, opskrift med foto:
1. Skræl gulerødderne på forhånd, for eksempel om aftenen. Kog eller bag i ovnen, indtil den er blød. Hak derefter gulerødderne med en blender eller skubber til en purékonsistens og afkøl godt.
2. Hæld ostemassen i en røreskål.
3. Tilsæt derefter semulje, en knivspids salt og sukker.
4. Tilsæt gulerodspuré.
5. Drys tørret appelsinskal i. Hvis der er frisk frugt, rives og tilsættes frisk skal til dejen. Appelsin kan erstattes af citron.
6. Rør dejen og tilsæt æggene. Tilsæt tørret frugt til dejen, hvis det ønskes: tørrede abrikoser eller rosiner. Det viser sig at være originalt og velsmagende! Bland alt igen og lad dejen stå i 15-30 minutter, så semulinen svulmer op, dejen øges i volumen og bliver tættere. Hvis du bager produkterne med det samme, i færdig form, kan kornene i dem hvine på dine tænder.
7. Med våde hænder, så dejen ikke klæber til dine hænder, dannes små runde ostekager med en diameter på cirka 5 cm og en højde på 1-1,5 cm. Læg gulerodskager med hytteost og semulje på en bageformet bageplade med vegetabilsk olie eller dækket med bagepapir, og send til bagning i ovnen ved 180 grader i en halv time. Afkøl de færdige produkter lidt og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en gryde af hytteost og gulerødder.
