Den mest populære kolde suppe er naturligvis okroshka. Hvis du stadig ikke ved, hvordan du tilbereder det, fortæller vi dig det og viser dig.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Okroshka, velsmagende og kølig, er hvad du har brug for på en varm sommerdag. Okroshka tilberedes ikke kun hjemme, du kan finde det i cateringmenuen. Selvom hjemmelavet okroshka er meget mere smagfuld, fordi den kan tilpasses til dine præferencer. Okroshka tilberedes på kvass, creme fraiche, valle, kefir, bouillon og mineralvand. Tilsæt citronsaft eller citronsyre efter smag, tilsæt sorrel, oliven. Generelt findes der mange muligheder for denne enkle ret.
Vi koger okroshka til mineralvand. Lad os fylde den med mayonnaise, selvom creme fraiche også er mulig. Vi foreslår at regulere syre og salt med citronsaft. Lad os lave mad?
- Kalorieindhold pr. 100 g - 65 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 300 g
- Æg - 4 stk.
- Radise - 300 g
- Agurk - 300 g
- Mayonnaise - 100 g
- Kylling - 500 g
- Mineralvand - 1 liter
Trin-for-trin madlavning okroshka med kylling på mineralvand
Vask radiserne og skær kanterne af. Skær radisen i halve ringe. Hvis du har dem i din familie, der ikke kan lide radiser, råder vi dig til at rive dem. Så vil okroshka gnistre på en ny måde, smagen af radise vil ikke være så lys.
Kog æggene og sagsøge. Lad os rense æggene og skære dem i tern. For at servere okroshka på festbordet koges vagtelæg i henhold til antallet af gæster. Inden du serverer suppen, anbringes vagtelæghalvdelene. Det bliver smukt.
Vask agurker, skær huden af, hvis den er for hård. Skær agurkerne i tern på samme måde.
Kog kartoflerne på forhånd i deres skind. Du kan koge det med en margin, forbered en fremragende omelet med kartofler og krydderurter fra det, der er tilbage om morgenen. Skær kartoflerne i tern på samme måde. Kog kyllingen eller brug den bagte. Skil kødet i stykker.
Krydr okroshka med mayonnaise og salt efter smag.
Røre rundt. Nu kan du opbevare okroshka i denne form og hælde mineralvand eller kvass før servering.
Vi fylder okroshka med iskoldt mineralvand.
Du kan servere okroshka på bordet. Den behagelige kølighed af denne ret vil blive værdsat af alle, der smager okroshka. God appetit.
Se også videoopskrifter:
1) Okroshka på mineralvand med pølse
2) Sådan tilberedes okroshka på mineralvand
