Funktioner ved udarbejdelsen af en symbolsk ret til det gamle nytår. Varianter af fyld og deres betydning. TOP 3 opskrifter på dumplings med en overraskelse.
Dumplings med en overraskelse er en symbolsk ret, der er forberedt til det gamle nytår til spådom. Både spiselige og uspiselige fyld (f.eks. Rester) lægges i dejen. Du kan tilberede retten på tærsklen til ferien før gæsterne ankommer.
Hvorfor forberede dumplings med en overraskelse?
Dumplings til nytår med en overraskelse - en af mulighederne for festlig spåkone, tidsbestemt til 13. -14. Januar. På dette tidspunkt fortsætter julen, og du kan prøve lykken ved at prøve at se ind i fremtiden.
Spådom på dumplings er ufarligt og har snarere karakter af underholdning for gæsterne. Det er sjovt at få din egen dumpling med en uventet fyldning, og derefter bruge den til at bestemme, hvad der venter dig.
Betydningen af overraskelsesboller, hvis de er spiselige, er forudbestemt. Hver type fyld har sin egen fortolkning. Ved at kende det, kan du nemt bestemme betydningen af hver dumpling.
Når dumplings tilberedes med en overraskelse, afhænger det af, hvornår gæsterne vil samles. Det er mere interessant at gætte, om der skal et stort firma til, men du kan prøve lykken med en snæver familiekreds. Forbered retten på forhånd og stil den i fryseren. Så er der kun tilbage at lave mad og servere.
Når de spiser dumplings med en overraskelse, afhænger det også af tidspunktet for den planlagte ferie. Da julen varer indtil den 19. januar, kan du gætte den 13. eller 14. når som helst på dagen.
Vigtig! Dumplings med en overraskelse til det gamle nytår er en god måde at underholde de fremmødte. Brug den til at skabe en festlig stemning i dit hjem.
Hvad skal man bruge til dumplings?
Retten kan tilberedes med enhver fyldning. Det er ønskeligt, at det ikke gentager sig selv. Hver dumpling skal have sit eget indhold. Så er gætteri mere interessant.
Alle produkter er egnede til fyldningen:
- appelsinskiver - hurtig glæde;
- slik - kærlighedsforhold;
- jordnødder - lidenskab;
- valnødder - levetid, sundhed;
- kål - et tidligt bryllup eller et stærkt ægteskab;
- rosiner - flirt, kærlighedsaffære;
- kød - rigdom, velstand;
- boghvede - gode nyheder;
- korn - velvære;
- gulerod - nye bekendtskaber, ændringer;
- honning - fremragende sundhed;
- svampe - til langt liv, velvære;
- kanel - til behagelige ændringer;
- laurbærblad - til karrierefremgang;
- rød peber - ubehagelige livsbegivenheder;
- sorte peberkorn - liv ændrer sig;
- agurker - et møde med en livspartner, en trofast ven;
- hvidløg - et ægteskab af bekvemmelighed;
- ris - velvære;
- hytteost - til et møde med pålidelige mennesker;
- æble - til succes;
- tørrede abrikoser - til gode nyheder;
- oliven - til velvære;
- fisk - til graviditet;
- sød peber - lidenskabeligt forhold;
- solsikkefrø - nye ideer;
- sukker - til held og lykke i erhvervslivet;
- bønner - til et barns fødsel;
- ost - til store overskud;
- hirse er tomme gøremål.
Disse værdier er tilstrækkeligt til at give en stor virksomhed dumplings. For at gøre det lettere at forklare fyldets betydning, skal du udskrive forklaringerne på forhånd og vise dem for gæsterne.
I stedet for spiselig fyldning tilføjes ofte symbolske genstande til dumplings, for eksempel mønter eller sedler med ønsker. I dette tilfælde advarer gæsterne om, at en uspiselig overraskelse kan vente dem.
Ved hjælp af bagepapir kan du forberede noter med forskellige anbefalinger eller ønsker til det nye år. Prøv at skrive noget rart for ikke at forstyrre gæsterne. Almindeligt spåmandspapir virker ikke: det bliver vådt under madlavning.
Sammen med noterne kan du også tilføje fyldet. Gæsterne får sedlen, og de vil spise dumplings. Overraskelser i dumplings er en god mulighed for nytårs underholdning og spåkone, som vil glæde gæster i alle aldre.
Overrask dumplings opskrifter
Når du laver dumplings med overraskelser, er det vigtigt at forberede en blød, velsmagende dej. Hovedhemmeligheden er lang æltning. Derefter viser dejen sig at være elastisk, tynd, strækbar.
Den klassiske opskrift på dumplings med en overraskelse
Når du behandler de tilstedeværende, skal du minde dig om, at dumplings er en overraskelse. Hvis du lægger en mønt eller andre uspiselige ting indeni, skal du advare gæsterne om at undgå ulykker.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 240 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Mel - 500 g
- Vand er et ufuldstændigt glas
- Mælk - 50 ml
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Salt - 1 tsk
Trin-for-trin forberedelse af dumplings med en overraskelse i henhold til den klassiske opskrift:
- Sigt melet grundigt og læg det i et dias på et skærebræt.
- Varm mælken lidt op.
- Grav en rille i melet.
- Hæld mælken i en tynd stråle.
- Tilsæt vand, salt og æg.
- Ælt dejen. Rør solsikkeolien lidt i, mens du blander.
- Fortsæt processen, indtil dejen er tyk og svær at ælte.
- Stil dejen til side i en halv time ved at dække den med et håndklæde eller serviet.
- Mens den hviler, skal du forberede fyldet til hver klat.
- Rul den færdige dej ud i et tyndt lag, skær cirklerne med et glas.
- Læg fyldet indeni.
- Dæk dumplings, du kan dekorere kanten med en "mærket" pigtail.
Læg dumplings i fryseren eller lad det simre i kogende vand, hvis gæsterne er på vej. Server med smør eller creme fraiche.
Enkle dejlige overraskelsesboller
Du kan også bruge en enklere dej til retten. Den smager ikke værre end den, der er tilberedt efter den forrige opskrift. Følg det foregående tip under tilberedningen: ælt dejen grundigt.
Ingredienser:
- Mel - 500 g
- Vand - 1 spsk.
Trin-for-trin forberedelse af dumplings med en simpel dejoverraskelse:
- Brug koldt vand til blanding. Hæld i en skål. Salt.
- Tilsæt mel gradvist, mens dejen æltes. En anden mulighed er at hælde mel på et skærebræt og tilføje vand i en tynd stråle.
- Lad den færdige dej hvile i en halv time.
- Rul pølsen ud, skær den i skiver.
- Form hvert stykke til en tortilla og fyld med fyldet. Dæk dumpling.
- Send emnerne til fryseren eller kogende vand.
Choux dumplings med overraskelse
Ifølge denne opskrift er dejen blød, elastisk og velsmagende. Til madlavning har du brug for kogende vand.
Ingredienser:
- Hvedemel - 3 spsk.
- Æg - 1 stk.
- Kogende vand - 1 spsk.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk
- Salt - 1 tsk
Trin-for-trin forberedelse af dumplings med en choux wienerbrød overraskelse:
- Slå ægget i skålen, hvor du vil forberede dejen.
- Tilsæt salt og vegetabilsk olie.
- Tilsæt mel og rør ingredienserne til det er glat.
- Hæld kogende vand over melet, ælt dejen.
- Fortsæt med at ælte med dine hænder i en skål eller på et skærebræt. Tilsæt mel efter behov.
- Lad dejen afkøle ved stuetemperatur, og lad den stå i en halv time.
- Start nu med at lave dumplings.
