For ikke at tilberede morgenmad om morgenen og sove længere, skal du bruge lidt tid i weekenden og bage ostruller. Dette er en stor solid, velsmagende og sund morgenmad for hele familien.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Ruller med fetaost … Hvordan tilbereder man dem? Faktisk er dette ikke en kompliceret proces. Lad os først tale om testen. I originalen skal du bruge filodej (udkast) til opskriften. Dette er en ret besværlig proces, men resultatet er det værd. Du kan finde, hvordan du forbereder det på webstedets sider. Der er en detaljeret opskrift. Men med ikke mindre succes kan du bruge butterdej, både indkøbt og hjemmelavet. Der vil også være en meget velsmagende ret. Og for særlige dovne husmødre er tynd armensk lavash velegnet.
Jeg brugte fetaost som fyld. Tilsæt finthakket koriander, grønne løg, dild eller persille for en fyldigere og rigere smag. Du kan også tilføje nogle oliven eller ostespåner. Men dette er ikke det eneste fyld. Du kan bruge forskellige fyld, når du forbereder en opskrift, dem, som din hjemmelavede elsker. For eksempel kan du gøre sugerørene søde med hytteost, æbler, kirsebær eller blommer. Fra salt mad er hakket kød, kartoffelmos, leverpostej osv. Velegnet. Eksperimenter generelt med at bruge denne opskrift som grundlag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 186 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 40 minutter (eksklusiv dejtilberedningstid)
Ingredienser:
- Filodej - 300 g
- Ost - 250 g
- Salt - en knivspids
- Æg - 2 stk.
Trin-for-trin tilberedning af sugerør med fetaost:
1. Kom osten i en dyb skål og brug en gaffel til at bryde den i små stykker. Hvis du kan lide en mere ensartet tekstur, kan du eventuelt afbryde den med en blender.
2. Tilsæt et æg til osten.
3. Rør godt rundt og smag til. Tilsæt salt efter behov. Men måske bliver det ikke nødvendigt, fordi fetaost kan være ret salt. Du kan også tilføje eventuelt grønt til fyldet.
4. Rul filodejen tyndt ud med en kagerulle og træk den så tynd ud som muligt med bagsiden af dine hænder. Den ideelle dej betragtes, når den er så tynd, at avisens skrifttype er synlig igennem den. Læs den detaljerede forberedelse af filodejen i opskriften på hjemmesiden.
5. Skær den strakte dej i to halvdele, så dens størrelse til et rør er cirka 30 cm x 15 cm. Fordel fyldet i fire dele, og læg en af dem på dejen.
6. Fold kanterne af dejen som vist på billedet.
7. Rul dejen til en rulle for at danne et rør.
8. Smør en bageplade med et tyndt lag olie, og læg sugerørene på den.
9. Kør det andet æg ned i en lille skål, og løs det med en silikonebørste. Smør rørene med dem, så de har en gylden nuance efter bagning.
10. Varm ovnen op til 180 grader og send rørene til at bage i 20 minutter. Dejen er meget tynd og koger meget hurtigt. Så snart du ser, at rørene har fået en gylden farve, skal du straks fjerne dem fra ovnen. Du kan bruge dem både varme og kolde.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en borek -cigar.
