Ved du ikke, hvad du skal gøre med hytteost? Jeg foreslår at forberede en lækker og enkel dessert - chokolademasse med mandler. En trin-for-trin opskrift med et foto hjælper dig tydeligt med at se, hvordan du gør dette. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvis du vil have en snack med sund og velsmagende mad på samme tid, så vær opmærksom på denne opskrift. Chokolademasse med mandler er en fantastisk dessert, der ikke kun kan indtages alene, men også bruges til andre opskrifter. For eksempel til bagning af gryderetter og cheesecakes, fyldning af pandekager eller søde sandwich, bruges som fløde til en kage eller wienerbrød. Derudover er denne sødme meget nyttig. Ostemassen er rig på sunde fedtstoffer, proteiner, organiske syrer. Derudover normaliserer det fordøjelsessystemet og har en lys, rig chokoladesmag.
Du kan bruge både kakaopulver og smeltet chokolade til at lave denne søde ostemasse -dessert. Men sidstnævnte vil give en mere behagelig smag. Chokolade kan bruges så bitter eller mælkeagtig, som du foretrækker at smage. Vælg hytteost med fedtindhold. For at gøre det homogent og uden korn, skal det piskes grundigt med en blender eller i en foodprocessor. Hvis der ikke er sådanne enheder, skal du male hytteosten gennem en fin sigte. I betragtning af alle disse tips får du en meget velsmagende hjemmelavet ostemasse, som vil være meget bedre end den, der blev købt i butikken.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 340 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 300 g
- Æg - 1 stk.
- Smør - 50 g
- Sukker - 2 spsk eller efter smag
- Mørk chokolade - 75 g
- Mandelspåner - 2-3 spsk
Trin-for-trin forberedelse af chokolademasse med mandler, opskrift med foto:
1. Læg ostemassen i en foodprocessor med den passende hakkekniv.
2. Pisk ostemassen til den er glat, så den er glat uden korn og klumper. Du kan også gøre dette med en stavblender. Ellers bliver du nødt til at male hytteosten 2-3 gange gennem en fin sigte.
3. Kom blødgjort smør i den piskede ostemasse. I stedet kan du hælde fløde eller is i. Det bliver også meget velsmagende.
4. Pisk maden igen, indtil den er glat.
5. Imens piskes æggene i en anden beholder, til de er luftige, lyse og citronfarvede. Hæld ægblandingen i hytteostprocessoren og pisk maden igen.
6. Knæk chokoladen i stykker og kom den i en praktisk skål.
7. Smelt chokoladen i et vandbad eller en mikrobølgeovn for at smelte. Men sørg for, at det ikke koger, ellers vil det smage bittert, og intet vil kunne fjerne denne bitterhed.
8. Hæld smeltet chokolade i ostemassen og tilsæt sukker.
9. Pisk maden igen til den er glat og glat.
10. Afkøl ostemassen i køleskabet i 15-20 minutter. varmen fra foodprocessoren kan varme lidt op. Kom det derefter i skåle og pynt med mandelchips.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver cottage cheese dessert.
