Hvor vigtigt er det for dem, der ønsker at tabe sig, at spise lige om morgenen, hvilke fødevarer der skal indgå i morgenmaden, og hvilke der skal undgås, opskrifter på kostretter fra korn, hytteost, frugt, grøntsager og æg. En slank morgenmad er grundlaget for en sund kost. Det bør være nærende nok til at give energi til hele dagen, men stadig indeholde få kalorier til at hjælpe dig med at tabe sig.
Funktioner i den rigtige morgenmad til vægttab
De fleste ernæringssystemer og diæter til vægttab har et særpræg: Morgenmad skal være solid, kalorimodel og afbalanceret. Det er sjældent, man finder en kost, der mangler et morgenmåltid.
En dårlig kost om morgenen eller ingen morgenmad er mængden af strenge kostvaner, der sigter mod et skarpt og hurtigt vægttab uden at tage hensyn til menneskelig fysiologi. Ernæringseksperter er kategorisk imod sådanne metoder til at tabe sig og anbefaler diæter med en afbalanceret kost og tilstedeværelsen af en sund morgenmad.
Du behøver ikke at vågne tidligt og stå ved komfuret i timevis for at tilberede et lækkert, kaloriefattigt morgenmåltid. Der er masser af diæt morgenmad opskrifter, der er hurtige og lette at forberede.
Retterne skal opfylde følgende grundlæggende krav:
- Vær tilfredsstillende, men ikke hård ved fordøjelsessystemet;
- Forbered dig hurtigt;
- Indeholder vitaminer og mikro-, makronæringsstoffer i tilstrækkelige mængder;
- Vær forberedt på naturlige produkter;
- Besidder fremragende smag.
Antag ikke, at det sidste punkt ikke er så vigtigt for en ordentlig morgenmad. De færreste vil i lang tid kunne holde ud på en kost, der indeholder usmagelige, omend sunde retter.
Det er værd at bemærke produkter, der ikke anbefales til morgenmad til dem, der ønsker at tabe sig:
- Shop müsli, "hurtig" og tør korn. Disse halvfabrikata indeholder normalt for meget sukker.
- Juicer og drikkevarer fra butikken. Årsagen er den samme - meget sukker.
- Røget kød, fedt kød, stegte kødretter. De indeholder meget salt, simple kulhydrater, fedt og krydderier. De vækker også din appetit.
- Slik, konfekt. Det er simple kulhydrater. Du kan kun spise dem i kort tid, hvorefter appetitten vender tilbage igen. Derudover indeholder de et minimum af næringsstoffer.
Glem alt om de store portioner til morgenmad. Den bedste måde at tælle kalorierne er for hvert måltid. For eksempel, hvis din kost involverer 1800 kalorier dagligt (dette er den optimale ernæringsværdi, hvis du ikke sidder på en stiv menu og fører en aktiv livsstil), anbefales det at tage 360-450 enheder til morgenmad. Dette vil udgøre omkring 20-25% af kosten.
Sørg for at inkludere almindeligt renset vand i din morgenmenu. Dette er den bedste måde at vække kroppen på. Det har ingen kalorier og hjælper med at aktivere stofskiftet. Vend dig til at drikke et glas vand en halv time før et måltid. Det tilrådes at tilføje citron og honning til det.
Morgenmadens komponenter skal nødvendigvis indeholde kulhydrater, proteiner, vitaminer, sporstoffer, frugtsyrer. Disse ingredienser supplerer ideelt hinanden organisk. Det er vigtigt at følge denne regel, da overskydende protein eller frugtsyrer for eksempel kan føre til fordøjelsesproblemer. Så en forbudt kombination er en så populær ret som røræg med ost og bacon. Mange kostopskrifter til morgenmad indeholder fermenteret mælkedressing.
Vægttab kost morgenmad opskrifter
Hvis du spiser mere eller mindre tæt om morgenen, vil middagen være minimal. En sådan fordeling af kalorier vil føre til, at din figur mærkbart bliver tyndere, og dit velbefindende vil blive bedre. I løbet af dagen vil du være fuld af styrke og energi, og under aftensmaden får du ikke ekstra kilo. Vær ikke doven med at tilberede lækker og hurtig morgenmad og skift dem for at undgå monotoni.
Slankekorn til morgenmad
For slaverne er grød det andet brød. Dens forskellige typer er velsmagende, tilfredsstillende, mætter kroppen med energi, da korn indeholder mange komplekse kulhydrater. Den bedste kostmorgenmad er langt den populære havregryn. Det kan koges i mælk, vand, fedtfri bouillon, kefir.
Boghvede er på andenpladsen på listen over popularitet. Den indeholder en masse kulhydrater og protein. Mælk boghvedegrød er en glimrende proteinkilde og evnen til at erstatte selv kød med denne indikator. Også korn som brune ris, spiret hvede, majs er nyttige. Hovedanbefalingen er, at sukker ikke skal tilsættes, det er bedre at erstatte det med søde tørrede frugter eller friske frugter.
Hørfrøgrød
Hørfrøgrød er meget nyttig for dem, der ønsker at tabe sig. Den indeholder vitaminer, mineraler, aminosyrer, lignaner, fibre, omega-3 fedtsyrer. Skålen tilberedes ikke af hørfrø, men af kagen, som er tilbage efter presning af olien fra hør. Du kan købe sådant mel i de fleste supermarkeder eller lave det selv: Slib plantens frø i en kaffekværn.
Til madlavning har vi brug for: et halvt glas mælk, 2 spiseskefulde hørfrømel, 1 spsk tørret frugt, 1 tsk pinjekerner, en halv teskefuld sukker, en knivspids salt.
Vi tilbereder retten sådan:
- Bring mælken i kog på komfuret.
- Hæld hørfrømel med det, læg det på en tallerken og bland grundigt, så der ikke er klumper tilbage.
- Lad det stå et par minutter, indtil melet svulmer op.
- Krydr retten med sukker, salt (efter smag), nødder, bland.
- Ved bordet lægges tørrede frugter i grøden.
Hirsegrød på mælk med græskar
Dette er en traditionel russisk ret. Hirse indeholder omkring 15% protein, essentielle aminosyrer, fibre, vitaminer fra gruppe B, PP, kalium, fosfor, magnesium, molybdæn, jod, zink, brom, natrium. Dette korn er allergivenligt og let at fordøje.
For at forberede denne sunde ret skal du bruge: 300-400 g græskar, 500 milliliter mælk, et lille stykke smør (efter smag), salt, sukker (efter smag), 150-200 g hirse.
Vi laver mad i henhold til følgende skema:
- Vi vasker græskar, renser det og fjerner frøene.
- Skær frugtkødet i små tern.
- Dyp i kogende vand og kog i cirka 10 minutter.
- Vi vasker hirsen i koldt vand.
- Tilsæt gryn til det kogte græskar og bland.
- Hæld mælk i blandingen, tilsæt sukker, salt.
- Kom grøden i en bradepande og sæt den i ovnen, forvarmet til 150 grader.
- Vi lader vente i cirka 15 minutter.
- Tilsæt olie efter ønske.
Boghvedegrød med mælk
Dette er et diætprodukt, der introduceres som den første supplerende mad til børn. Det er også nyttigt i processen med at tabe sig. Boghvede indeholder meget vegetabilsk protein, det opbevares ikke som fedt og har et lavt glykæmisk indeks.
For at forberede en nærende ret vælger vi følgende ingredienser: to glas vand, to glas mælk, et glas boghvede, sukker, salt efter smag.
Madlavning sådan her:
- Hæld korn med et par glas vand, sæt ilden på og bring det i kog.
- Tilsæt en knivspids salt, sukker, lav mindre varme og kog i 15 minutter.
- Når vandet er fordampet helt, hældes et par glas mælk i, og det bringes i kog.
- Sluk for varmen, tilsæt smør og dæk til i 10 minutter.
Kost hytteost morgenmad
Hytteost er en fremragende leverandør af protein og vitaminer til kroppen. Det bidrager også til normalisering af fordøjelsesprocesser. Der er mange opskrifter, der bruger dette produkt. Det tilrådes at vælge fedtfattig hytteost - op til 9%.
Kost hytteostpandekager med majsmel
Dette er et godt kostmåltid for dem, der ikke kan nægte sig selv små godbidder. Velegnet som morgenmad for hele familien og for dem, der også taber sig.
Påkrævede ingredienser: 300 g hytteost, et æg, tre spiseskefulde fuldkorns majsmel, en spiseske hver sukker, citronskal, en teskefuld vanilje (mandel), kanel efter smag.
Sådan tilberedes ostekager:
- Kom hytteost i en dyb tallerken, kør et æg i, tilsæt sukker, mal alle ingredienserne med en spatel.
- Tilsæt zest til blandingen, tilsæt vanilje, bland.
- Hæld kanel og et par spiseskefulde mel i, bland til en tæt og ikke-klæbrig konsistens.
- Vi danner ostekager med vores hænder, brød dem i resterne af mel.
- Kom i en bradepande og steg til den er gyldenbrun.
Æbler bagt med hytteost
En lavt kalorieindhold dessert, der er fantastisk til en let morgenmad.
Til madlavning har vi brug for: 5 æbler, 150 g hytteost, 1-2 spsk sukker, en håndfuld rosiner, vanilje.
Vi laver mad i henhold til følgende skema:
- Vi vasker æblerne og skærer toppen af dem af, renser frøene, så vi får "kopper" frugt.
- Forberedelse af fyldet fra hytteost, rosiner, sukker og vanilje. Vi sliber komponenterne grundigt.
- Kom hakket kød inde i æblerne.
- Vi spreder æblerne på en bageplade og hælder lidt vand over det, så frugterne ikke brænder.
- Vi satte bagepladen i ovnen i en halv time.
Gulerodskande med hytteost
Dette er en delikat, luftig morgenmad. Sukker kan ikke tilsættes til det, da selve grøntsagen er sødlig.
Til madlavning lagerfører vi følgende produkter: 500 g hytteost, 200 g gulerødder, 100 g rosiner, 50 g smør, et æg, fem spiseskefulde sukker, tre spiseskefulde creme fraiche, tre spiseskefulde semulje, vanilje (efter smag).
Tilberedningsordningen er som følger:
- Skær gulerødderne i små stykker eller tre på et rivejern.
- Lad det simre i smør, til det er blødt.
- Pisk hytteost, creme fraiche, sukker og æg til det er glat.
- Hæld semulje i massen. Resultatet skal være en tyk konsistens. Hvis tykkelsen ikke er nok, kan du tilføje mere semulje.
- Vi vasker rosinerne, tilføjer ostemassen.
- Knus gulerødderne med en gaffel eller pisk i en blender.
- Vi blander gulerodsmassen med ostemassen.
- Vi spredte gryden i et fad smurt med vegetabilsk fedt, kom i ovnen i en halv time.
Sund morgenmad med frugt
Frugt er grundlaget for kostmenuen om sommeren. Derfor, så snart sæsonens frugter dukker op, skal du ikke spilde tid og absorbere dem i store mængder og genopbygge balancen mellem vitaminer og sporstoffer i kroppen.
Frugtsuppe
Frugtsuppe til morgenmad er en garanti for energi og vitalitet hele dagen. Vi forbereder det ganske enkelt:
- Kom en kop vandmelon, æbler, bananer, jordbær, mandler (efter smag) i skålen i en foodprocessor eller blender.
- Vi hælder et glas af enhver juice.
- Tilsæt en teskefuld kanel.
- Slå massen til den er glat.
- Hæld i glas eller tallerkener, dekorér med jordbær.
Banan pandekager
Dette er en ret, der vil blive en morgenmad for både børn og deres forældre, der taber sig.
For at forberede det skal du bruge: et par store frugter, et og et halvt glas groft mel, et og et halvt glas kefir, et par æg, en spiseskefuld honning, vegetabilsk olie.
Tilberedning efter ordningen:
- Mos bananer i en tallerken.
- Hæld mel i en skål, lav en fordybning i midten.
- Bland bananer med kefir, æg og honning.
- Hæld i mel og ælt.
- Steg pandekager i en varm stegepande.
- Server med yoghurt eller honning.
Kost æble charlotte
En ret til dem, der ikke kan undvære let slik, selv på diæt. I modsætning til almindelig bagning vil det ikke forringe din figur.
Til madlavning skal du bruge: 6 sure æbler, et par æggehvider, et glas kefir, et æg, et halvt glas fuldkornsmel og havregryn, tre teskefulde honning, en knivspids kanel, citronsaft.
Madlavning charlotte sådan her:
- Skræl æblerne, skær frøene ud, skær dem i tynde skiver, drys med citronsaft.
- Bland flagerne med æggehvider, æg, mel og honning. Vi introducerer gradvist kefir. Dejens konsistens skal være løbende.
- Lad blandingen stå i 15 minutter for at kvælde flagerne.
- Hæld dejen i en form og sæt den i ovnen i en halv time ved en temperatur på 200 grader.
Kost morgenmad med grøntsager
Du kan tilberede mange sunde retter fra grøntsager, og det er ikke kun salater. Det anbefales at kombinere dem med proteiner og kulhydrater - fisk og korn.
Grøntsagsgryde
En god start på dagen og evnen til at bruge forældet brød og grøntsager, når "bare en lille smule" er tilbage.
Til retten har vi brug for: 6-7 æg, et par glas revet hård ost, 6 stykker gammelt brød, et par glas mælk, peber, salt, et glas kogt majs, et halvt glas broccoli, en halv et glas svampe, et kvarter af et glas grønne løg, krydderier efter smag.
Madlavning sådan her:
- Pisk æg i en skål, tilsæt mælk og ost til dem.
- Tilsæt brød i skiver og rør rundt, indtil det er blødt.
- Hæld fyldet ud - grøntsager, som du kan lide.
- Salt og peber.
- Hæld blandingen i en form og bag den i ovnen i 50 minutter.
Dietsalat "Røver"
Denne originale og enkle opskrift indeholder både grøntsager og protein. Derfor er den perfekt til at tabe sig.
For at forberede det skal vi bruge: 100 g kogt kyllingebryst, halvdelen af gulerødder og pekingkål, tre spiseskefulde kogt eller dåse majs, to spiseskefulde citronsaft, yoghurt, salt.
Sådan tilberedes salat:
- Vi laver dressingen: hak krydderurterne, bland med yoghurt og citronsaft, peber og salt.
- Skær kålen i tynde strimler, tre revne gulerødder.
- Kog kyllingefilet og skær fint.
- Bland alle ingredienserne i en salatskål og hæld saucen over.
Kost aubergine i dej
Dette er en ret, der vil tage dig meget lidt tid at forberede om morgenen. Og alle familiemedlemmer vil kunne nyde det.
Forbered ingredienserne: et par mellemstore ægplanter, et æg, et par spiseskefulde vegetabilsk olie, en spiseskefuld mel og semulje hver, salt, et kvarter glas mælk.
Derefter følger vi denne ordning:
- Vi renser, skær auberginerne i tynde tallerkener.
- Vi ælter dejen: kombiner mel, semulje, æg, mælk.
- Salt auberginen, dypp den i dejen og steg i en varm stegepande i vegetabilsk olie.
Lækker kost morgenmad med æg
Æg er en traditionel morgenmad. Den kost er dog ret kræsen med dette produkt. Æg kan kun tilberedes efter særlige opskrifter, så de bringer sundhedsmæssige fordele og bidrager til tabet af kilo.
Omelet rulle
En fremragende ret ikke kun til en kostmad, men også til et festligt bord. Det er ret let at forberede.
Du skal bruge følgende produkter: 6 æg, 6 spsk fetaost, rød peber, rucola, paprika, salt, peber, vegetabilsk olie.
Vi laver mad på denne måde:
- Pisk æg med salt og peber.
- Varm en bradepande med olie og hæld blandingen af æg deri, steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
- Vi fordeler den færdige omelet på pergament og lader det køle af.
- Efter afkøling drysses det med ost, sættes peber, hakket i strimler, arugula.
- Rul forsigtigt op og pak ind i husholdningsfilm. Vi satte i køleskabet i en halv time.
- Skær rullen i portioner.
Zucchini omelet
Dette er en ret, der tager kun et par minutter at tilberede. For ham skal vi tage: en lille courgette, 6 æg, et halvt glas fetaost, peber, salt, vegetabilsk olie.
Vi laver mad i henhold til følgende skema:
- Vask courgette og skær i tern.
- Varm en bradepande op med olie og steg grøntsagerne let.
- Pisk æg, tilsæt ost, salt og peber blandingen.
- Fyld med en masse courgette.
- Bag omeletten på begge sider, til den er gyldenbrun.
Omelet med hytteost
Dette er den perfekte morgenmadskombination. Desuden er det meget let at forberede det.
Vi tager tre æg, en fjerdedel hytteost, salt, peber efter smag og lidt vegetabilsk olie.
Madlavning sådan her:
- Kom hytteost, æg, salt, peber i en blender og mal det til det er glat.
- Varm panden op og hæld blandingen heri.
- Under omrøring af massen steges omeletten til den er helt kogt.
Sådan laver du en kost morgenmad - se videoen:
Kost morgenmad til vægttab bør kombinere enkelhed, sundhed og lavt kalorieindhold. Der er mange opskrifter fra forskellige produkter, der er designet til dem, der ønsker at spise rigtigt og holde sig i form.
