Meget let og frisk salat af pekingkål og valnødder med sennep. Delikat kombination og lavt kalorieindhold, mens mæthed og en masse nyttige egenskaber. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Alle salater lavet med kinesisk kål er friske og lette. De kan bruges i hverdags- og feriemenuer. De opdaterer bordet godt og kompletterer diskret frokost eller middag, og fungerer også som en let snack. Derudover er alle Peking -salater lige nyttige, især for mennesker, der følger en diæt og tager sig af deres figur. Et ekstra plus af salaten er den acceptable pris. I efteråret-vintersæsonen er kinakål en god erstatning for sommersalater og sparede penge. Jeg foreslår at overveje en opskrift på at forberede en sund og velsmagende ret - en salat af kinesisk kål og valnødder med sennep.
Alle hele blade skal bruges til fadet, især den tætte hvide del, fordi det er der, at et stort antal af de mest nyttige stoffer og al saften er koncentreret. Skær derfor under ingen omstændigheder ud og kassér bunden af indlægssedlen. Næsten alle produkter kombineres med Peking som yderligere produkter. I dag suppleres kålen med valnødder, som tilføjer retten mere mætning. Sådan en salatopskrift i diæt er naturligvis usandsynligt at behage den mandlige halvdel, fordi de elsker kød, fisk og pølser, som ikke er inkluderet i denne salat. Glem derfor ikke dette øjeblik, og du kan roligt supplere salaten med kogt kyllingebryst. Så får du en fuldgyldig fremragende frokost eller middag!
Se også, hvordan man laver kinakål, radise og krabbesticksalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4-5 blade
- Fransk sennep - 1 tsk
- Olivenolie - til dressing
- Valnødder - 50 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af pekingkål og valnøddesalat med sennep, opskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige antal blade fra kålhovedet, vask dem med koldt vand og tør med et køkkenrulle. Du behøver ikke vaske al kål med det samme, især hvis du ikke bruger al kålen. Da bladene visner og ikke knaser. Skær dem derefter i tynde strimler og fold dem i en dyb skål.
2. Tilsæt fransk sennep og en knivspids salt til kålen.
3. Prik valnødderne i en ren og tør stegepande, og formal dem i mindre stykker. Send dem til kålen og hæld olivenolien over maden. Rør kinakål og valnøddesalat med sennep og server.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver kinakål og nøddesalat.
