Ovnbagte sprøde kyllingevinger er en god snack ikke kun derhjemme, men også til en picnic.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Tja, hvem ville ikke være glad for at høre sætningen "Kyllingevinger til middag i aften"? Jeg er sikker på, at der ikke vil være nogen. Kyllingevinger er jo ikke kun en velsmagende og populær ret, men også absolut uforpligtende. Da de ikke har brug for noget bestik, originale måder at servere og en grund til bagning. De kan indtages uden tøven og dyppe dem direkte i saucen med dine hænder. Derudover er det absolut ikke svært at tilberede dem, det vigtigste er at tage stilling til marinade, krydderier og krydderier. Den vigtigste hemmelighed for kærlighed til denne ret ligger jo netop i den rigtige marinade, som er i stand til at diversificere deres smag.
Vingerne er også gode, fordi de har en overkommelig pris, mens de kan serveres til enhver lejlighed. De vil være velkomne ikke kun hjemme, samlet ved middagsbordet, de kan også serveres til en festlig fest. Men før du begynder at lave mad, skal du vælge et kvalitetsprodukt. Når du vælger vinger, skal du være opmærksom på lugt og udseende. Gode vinger skal altid have en lyserød hudfarve, selvom en let blålig farvetone undertiden er mulig. Køb ikke vinger, der er meget lette med brud og skader.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 204 kcal.
- Portioner - 12
- Tilberedningstid - 20 minutter forberedende arbejde, 1 time marinering, 40 minutter bagning
Ingredienser:
- Kyllingevinger - 12 stk.
- Sennep - 1 tsk
- Bordeddike 9% - 1 tsk
- Sojasovs - 3 spsk
- Mayonnaise - 75 g
- Ingefærpulver - 0,5 tsk
- Hvidløg - 2 fed
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - 1/3 tsk eller efter smag
Tilberedning af vingerne i ovnen i marinaden
1. Forbered marinaden først. For at gøre dette blandes følgende fødevarer: sojasovs, mayonnaise, sennep, ingefærpulver, skrællede hvidløgsfed, salt og sort peber.
2. Rør marinaden godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt og lad dem "få venner" med hinanden, mens du arbejder på vingerne.
3. Tag de resterende fjer ud af vingerne, skyl derefter godt med rindende vand og tør det af med et bomuldshåndklæde. Find en passende beholder, hvor alle vingerne vil passe, og læg dem i den. Hæld marinaden over vingerne og rør for at sikre, at hver bid er godt dækket af saucen. Pak beholderen ind med husholdningsfilm og lad vingerne marinere i 1 time ved stuetemperatur. Hvis du marinerer dem i længere tid, skal du sende produktet til køleskabet.
4. Efter dette tidspunkt beklæd en bageplade med bagepapir og læg vingerne på den. Efter bejdsning vaskes eller tørres vingerne ikke af marinaden, men lægges straks på en bageplade.
5. Varm ovnen op til 200 grader og send vingerne til at bage i 40 minutter, indtil de er gyldne sprøde. Overdriv dem ikke for længe, ellers fordamper fugt fra dem, hvorfra de bliver tørre.
6. Server de færdige vinger direkte fra ovnen. Fordi de er særligt velsmagende, når de er varme. Mens du bager dem, kan du lave kartoffelmos med grøntsagssalat. Glem også den lækre sauce. Men især blandt gourmeter er denne ret værdsat under et glas skummende øl. Så valget er dit, hvad du skal servere godbidderne på bordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder lækre vinger i ovnen.
