En hurtig og lækker opskrift på mørebagte ferskner i honning og vinsovs, perfekt til morgenmad eller en varm efterårsdessert. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Delikate modne ferskner er lækre at spise, ikke kun friske. Frugterne er gode til at lave desserter. For eksempel ved alle, at bagte æbler i ovnen er en meget velsmagende og sund godbid. Derfor foreslår jeg at tage denne opskrift som grundlag og forberede den enkleste ret fra saftige frugter - bagte ferskner i honning -vinsovs. Opskriften kan kaldes udsøgt, men den er tilberedt af enkle og overkommelige produkter. Derfor kan du uendeligt nyde denne duftende dragende delikatesse. Dessert er perfekt til sammenkomster med venner eller familie. På trods af at desserten er meget let at tilberede, ser den meget attraktiv ud! Ferskner er fugtige og saftige.
Du kan servere bagte ferskner med en kop kaffe eller et glas vin. Tørre sprøde stykker småkager passer godt til dem, og ristede pinjekerner vil gøre desserten simpelthen kongelig. Men de er også utroligt velsmagende og i deres egen form, tk. desserten er saftig og aromatisk! Og hvis du vil dekorere delikatessen med noget, så hæld fersknerne med karamelsauce eller tilsæt en kugle vanilleis. Det bliver lækkert!
Se også, hvordan man laver karamelliserede ferskner med is.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 245 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Ferskner - 300 g
- Smør - 50 g
- Tør vin - 100 ml
- Honning - 1 spsk
Trin for trin tilberedning af bagte ferskner i honning og vinsauce, opskrift med foto:
1. Tag ferskner, der er tætte og faste. Sorter meget blødt, med råd og ødelagte steder. Vask frugterne under rindende vand, gnid godt med hænderne for at vaske støvet af. Tør dem derefter med et køkkenrulle.
2. Kom honning, blødgjort smør og vin i et ildfast fad. Tag enhver vin: rød eller hvid efter smag. Det kan også være det billigste. Og til børnebordet skal du erstatte vinen med enhver frugtsaft.
3. Rør maden direkte i fadet og fordel det over hele bunden.
4. Kom alle fersknerne i formen, tæt stablet med hinanden.
5. Vrid fersknerne rundt, indtil de er jævnt dækket med sauce.
6. Send ferskenerne i honning-vinsovs til bagning i en opvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter, afhængigt af frugtens størrelse og den ønskede konsistens af deres parathed. Hvis du vil have frugterne til at forblive faste, skal du beholde dem i 10-15 minutter. Hvis du vil have dem til at blive bløde og møre, så blød i 20-30 minutter. Server færdiglavede ferskner varme eller afkølede til dessert.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder bagte ferskner. Julia Vysotskayas opskrift.
