Et stykke varm, luftig manna med ferskner vil appellere til både voksne og børn. Meget let at tilberede, men alligevel lækker kage! Sådan bages produktet, læs den trinvise opskrift med et foto. Video opskrift.
En god erstatning for ostemasse gryderet er manna. Dens smag er på ingen måde ringere, og i nogle tilfælde adskiller den sig endda særligt med fremragende kvalitet. Produkter til manna fås fra hver husmor, med undtagelse af ekstra frugt. Prisen på manna er meget billig, prisen kan kun variere afhængigt af sæsonens frugt. I dag vil vi forkæle husstanden med manna med fersken. Det er ganske enkelt, og desserten er perfekt til morgenmad eller bare til te som en snack.
Du kan tage fersken til opskriften frisk, dåse eller frossen. Førstnævnte skal vaskes, tørres og pitted, sidstnævnte skal optøes, og siruppen skal drænes fra dåserne. Tørrede ferskner er også velegnede til bagning. Som mejerikomponent bruges kefir, som kan erstattes med andre gærede mælkeprodukter: yoghurt, surmælk, fermenteret bagt mælk eller naturlig yoghurt. Mannik vil stadig vise sig at være blid og luftig. Beslut generelt om fyldet og mejerikomponenten, og begynd at forberede manna med ferskner i henhold til den foreslåede opskrift, og takket være de medfølgende fotos kan du tydeligt se, hvordan du tilbereder det.
Se også, hvordan du laver mini-manniks med hindbær på kefir.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 428 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 250 ml
- Mel - 150 g
- Salt - en knivspids
- Semulje - 150 g
- Bagepulver - 1 tsk
- Ferskner - 5-10 stk. afhængig af størrelsen
- Vegetabilsk olie - 75 ml
- Æg - 1 stk.
- Sukker - 100 g eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af manna med fersken, opskrift med foto:
1. Hæld semulje, mel, sukker i en skål til æltning af dejen og bland de tørre ingredienser.
2. Hæld kefir, vegetabilsk olie og æg i beholderen.
3. Rør dejen til den er glat, og lad den stå i 20 minutter for at svulme semuljen let op. Ellers vil det i det færdige produkt knirke ubehageligt på tænderne. Tilsæt derefter bagepulver til dejen ved at sprøjte den over hele dejen og rør rundt. Hvis du tilføjer sodavand med alle produkterne på én gang, vil det efter et stykke tid miste sine egenskaber, og manna vil ikke stige.
4. Hæld halvdelen af dejen i en bageplade (rund, firkantet, rektangulær). Hvis du bruger en jernbeholder, skal du først smøre den med olie. Silikoneforme behøver ikke smøres.
5. Vask fersknerne godt, skyl alt støv af, og tør dem med et køkkenrulle. Del frugten i to og fjern groberne. Læg frugtens halvdele på dejen, som om de synker dem.
6. Hæld ferskenerne ovenpå med den resterende dej og send kagen til en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Kontroller mannaens parathed med ferskner med en punktering af en træpind: der skal ikke stikkes på den. Ellers skal du fortsætte med at lave mad og prøve igen. Du kan hælde den færdige manna med glasur, suge i sirup, drys med pulveriseret sukker …
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder manna med fersken.
