Når vi taler om desserter, mener vi søde, fede og ikke helt sunde fødevarer. Men jeg vil foreslå at lave en enkel, lækker og diætet dessert med græskar, æbler, valnødder og rosiner. En trin-for-trin opskrift med et foto hjælper dig med at tilberede det.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin forberedelse af salat med græskar, æbler, nødder og rosiner
- Video opskrift
Græskar, æbler, rosiner og nødder er et rigtigt lager af vitaminer i den kolde årstid. Det er sunde produkter, der opbevares indtil den dybe vinter. Fra dem kan du hurtigt tilberede en enkel og sund salat, på samme tid en budget. Det viser sig, at en sådan salat er meget saftig og let for maven. Som en dressing kan du ikke kun bruge banal vegetabilsk olie, men også tilføje citronsaft, vineddike, honning, yoghurt, krydderier og urter. Sauceens sarte smag tilføjer retten en original tone.
Alle ingredienserne i salaten absorberes perfekt af kroppen, så retten kan gives til børn. Vælg enhver æble: sød, sur, sød og sur, alt efter hvad du bedst kan lide. Valnødder tilføjer salaten et krydret strejf og knas. De skal steges på forhånd, så får de en mere udtalt smag. Det er bedre at dampe rosinerne på forhånd for at blive blødere og mere møre. Det viser sig, at en sådan salat ikke kun er sund, men også saftig og velsmagende. Det er fantastisk til dem, der faster eller vil tabe sig. Det er perfekt til hver dag til morgenmad, middag eller i stedet for dessert. Salaten er moderat sød, mens der ikke er sukker i den.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 35 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 150 g
- Valnødder - 50 g
- Olivenolie - til dressing
- Æbler - 1 stk.
- Rosiner - 50 g
Steg for trin madlavningssalat med græskar, æbler, nødder og rosiner, opskrift med foto:
1. Skræl valnødderne, steg dem i en ren, tør stegepande og skær dem i mellemstore stykker. Selvom du kan efterlade kernerne intakte, hvis du ønsker det. Dette er en smagssag for kokken.
2. Vask rosinerne og hæld kogende vand over dem. Lad det stå i 5 minutter for at dampe og tørre godt med et køkkenrulle.
3. Skræl græskarret, fjern frøene, rengør fibrene, vask og tør dem med et køkkenrulle. Skær den derefter i strimler eller tern. Hvis du synes, det er svært at skrælle skrællen af, skal du lægge den i mikrobølgeovnen i et par minutter. Huden bliver blødere og kan let skrælles af.
4. Vask æblerne, fjern frøkassen og skær den i strimler eller tern. Den måde, du skærer maden på, skal være den samme, for at salaten ser pæn ud på tallerkenen. Hvis du ønsker det, kan du skrælle æblerne, men det er bedre at forlade det, fordi den indeholder mange vitaminer.
5. Kombiner alle fødevarer: æbler, græskar, nødder og rosiner. Dryp med olivenolie og rør rundt. Spis en salat med græskar, æbler, nødder og rosiner umiddelbart efter tilberedning.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver et græskar og æblesalat med rosiner.
