Hvis du er fan af retter med hytteost, så er hytteostgryden med tyttebær helt sikkert dit valg! Forbered denne dessert med den fineste smag og aroma, glæde dig selv og dine kære.
Curd gryderetter er min svaghed. Jeg elsker dem ikke kun for deres fremragende smag, lette forberedelse, men også for de mange tilsætningsstoffer, der kan bruges i dem på grund af den neutrale smag af hytteost. Enhver frugt, nødder eller bær tilføjer nye smag til gryden og undertiden farver bagværk i forskellige nuancer. I dag vil jeg tilberede en hytteostgryde med tyttebær - et bær, der har en syrlig, let syrlig smag, som gør det muligt at bruge det både i søde desserter og i salte, krydrede saucer. Det er smagen af tyttebær, der vil balancere smagen af bagværk og gøre det ikke sukkerholdigt, men moderat sødt, behageligt, med en let syrlighed.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 224 kcal.
- Portioner - til 6 personer
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Lingonberry - 0,5 spsk.
- Hytteost - 200 g
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 3 spsk. l.
- Hvedemel - 4 spsk. l.
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Trin-for-trin tilberedning af hytteostgryde med tyttebær i ovnen
At lave grydej er lige så let som at skrælle pærer. Til dette kombinerer vi hytteost, sukker og æg. Vi blander og opnår sammenlignende homogenitet. Du kan tilføje en pakke vaniljesukker til smag.
Hæld 1 spsk i dejen. l. vegetabilsk olie og bland. Det er bedre at tage olien raffineret, lugtfri, så bagværk ikke har en udtalt aroma af vegetabilsk olie.
Tilsæt sigtet hvidt hvedemel til dejen og bland ingredienserne med en gaffel eller blender.
Vi sorterer tyttebærene, fjerner blade, kviste og ødelagte bær, skyller dem under rindende vand, lader dem dræne. Vi sender de tørrede lingonbær til dejen. Bland med en ske.
Smør bagepladen med en lille smule vegetabilsk olie og kom dejen heri.
Vi bager en dessert med tyttebær ved en temperatur på 180 grader i 35-40 minutter. Vi kontrollerer paratheden med et spyd.
Vi tager den færdige gryde ud af ovnen, køler den lidt af og serverer den til bordet.
Du kan tilberede og servere creme fraiche med lingonbær med denne ret: den vil perfekt harmonisere med den færdige dessert. For at gøre dette skal du slå med et blender et halvt glas creme fraiche, 2-3 spiseskefulde granuleret sukker og en håndfuld tyttebær. Du får creme fraiche med en lyserød farve, som både i smag og i farve vil passe godt til ostemasse.
Hytteostgryde med tyttebær er klar. Delikat smag og subtil aroma får ikke deres kære til at vente på en anden invitation til bordet! Hæld te og smag til. God appetit!
Se også videoopskrifter:
Lækker ostemasse gryde med bær
