I dag stræber mange mennesker efter at spise ordentligt og rationelt. Dette giver dig mulighed for at opretholde ikke kun sundhed, men også en smuk figur. Kost og sportsernæring omfatter retter af cottage cheese, som gryderetter, som vi vil lave mad.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Jeg vil dedikere dagens anmeldelse til en diæt ostemasse gryderet tilberedt uden mel. Derudover bliver maden bagt på en ikke helt kendt måde, i ovnen, men på komfuret over ilden i en bradepande. Takket være den langsomme sløjhed viser det sig at være meget ømt. Dessert egner sig ikke kun til baby- og slankemad, men også til alle, der bare elsker hytteost. Det tilberedes meget let og enkelt; enhver nybegynder kok kan klare det.
Derudover tilsættes græskarpuré og semulje til gryden. Derfor er desserten desuden beriget med vitaminer og mineraler, hvilket gør den ideel til børn. Resten af komponenterne er også meget enkle. Frisk hytteost er et must. Hvis du føler en let surhed, skal du ikke bruge den mere, fordi det vil ikke være muligt at afbryde det selv med sukker. Derudover kan du diversificere retten ved at tilføje frugt, tørrede abrikoser eller svesker. Du kan servere ostemassen som en selvstændig ret, som en let dessert eller som en snack.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 123 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 300 g
- Semulje - 3 spiseskefulde
- Græskarpuré - 150 g
- Æg - 2 stk.
- Appelsinskal - 1 tsk
- Sukker - 5 spiseskefulde
- Salt - en knivspids
Tilbered ostemasse i en gryde med græskarpuré
1. Hæld semulje i en skål, tilsæt sukker og rør.
2. Tilsæt ostemasse og rør igen. Husk, at hytteost er mest nyttig inden for 3-5 dage efter produktionen. Så kan den varmebehandles uden frygt.
3. Læg græskarpuréen med appelsinspåner.
4. Hæld æggeblommen i, rør rundt og lad dejen stå i en halv time, så semuljen kan sprede sig. Ellers mærkes korn på tænderne i det færdige produkt.
5. Efter dette tidspunkt piskes proteinet med en knivspids salt til en tyk, stabil blanding.
6. Tilsæt forsigtigt det piskede protein i dejen og rør langsomt.
7. Smør panden med smør, margarine eller beklæd med bagepapir. Dette er nødvendigt, så desserten ikke brænder på. Jeg anbefaler at tage en tykbundet gryde. Det vil give bedre opvarmning. Læg derefter dejen ud, jævn den jævnt og anbring fadene på komfuret, og tænd minimumvarmen.
8. Læg låg på desserten og kog i cirka 50 minutter. Hvis du har en branddeler, skal du placere den under gryden. Det vil sikre, at maden tilberedes jævnt. Brug ikke høj varme, ellers vil gryden brænde eller forblive klippet.
9. Server det færdige produkt varmt. Brug den med creme fraiche, fløde, honning eller syltetøj. Opbevar bagværk i køleskabet i 3 dage. Det viser sig en ostemasse gryde i en gryde på komfuret, ikke mindre saftig end bagt i ovnen. Og ifølge erfarne kokke og kokke er dens smag absolut ikke forskellig fra et klassisk ovnfad. Denne opskrift er især nyttig for de husmødre, der ikke har en ovn.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder en ostemasse i en gryde.
