En opskrift til dem, der ikke kun elsker lækre, men også sunde kager. Lav havregrynkager og græskarpuré for at glæde dine kære.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Havregrynskager kan med rette kaldes en af de lækreste. Det er også meget sundere end hvede-baseret bagværk. Den opskrift, som vi foreslår, at du prøver, fordobler din smag, da vi tilbereder havregrynskager med tilføjelse af græskarpuré. Dette vil ikke kun mætte dessertens farve, men også give den den subtile duft af en sæsonbestemt grøntsag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 332 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 5
- Tilberedningstid - 60 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 200 g
- Havreflager - 100 g
- Sukker - 50-70 g
- Mel - 200-220 g
- Vegetabilsk olie - 100 ml
- Sodavand - 0,5 tsk
- Salt - på spidsen af en kniv
- Eddike eller citronsaft - 1 tsk
Trin for trin til fremstilling af havregrynskager med græskarpuré
1. Steg havregryn til denne opskrift, til den er mør gyldenbrun i en tør stegepande.
2. Kom stykker af skrællet græskar i en gryde og fyld med vand. Der bør ikke være for meget vand: det skal bogstaveligt talt dække græskar. Vi sætter græskar i brand og koger til det er blødt.
3. Imens er havregryn kølet af. Hæld dem i en blenderskål og formal dem til meget fine krummer. Du kan også bruge en kaffekværn eller kødkværn til at male kornet.
4. Græskarret koges. Tøm overskydende vand af, og purér græskarret med en stavblender. Kombiner kartoffelmos med havregryn og vegetabilsk olie.
5. Tilsæt sukker og en knivspids salt. Du kan diversificere denne opskrift som du ønsker ved at tilføje revet ingefær eller kanel, hakkede nødder, rosiner eller tørret frugt til dejen.
6. Vi slukker sodavand og tilsætter dejen.
7. Bland alle ingredienserne, tilsæt hvedemel og ælt blød dej.
8. Form dejen til små kugler, højst 3 centimeter i diameter, og fordel på en bageplade dækket med bagepapir. Vegetabilsk olie gør dejen temmelig fed, så det er ikke nødvendigt at smøre pladen med fedt: cookies vil bestemt ikke klistre. Vi sætter bagepladen i en forvarmet ovn, bages i 30-40 minutter ved 180 grader.
9. Klar havregrynskager med græskarpuré blev smuldrende, velsmagende med en behagelig solrig orange farvetone. Din familie vil elske det. Nyd dit teselskab!
Se også videoopskrifter:
1) Græskar- og havregrynskager uden æg
2) En meget enkel opskrift på havregrynskager med græskar
