Havregrynskager med creme fraiche med æg kendetegnes ved deres særlige ømhed, blødhed og løse struktur. Den holder sig frisk i lang tid og bliver ikke forældet. Lad os finde ud af opskriften på madlavning.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Havregrynskager er en anerkendt delikatesse for børn og voksne. Det har en særlig smag, i modsætning til ethvert andet produkt, som det er elsket for. Havregrynskager dukkede op for længe siden, omtaler af dem går tilbage til tiden for tsaristikken. Først var det usyrede bagte kager lavet af havregryn, som blev brugt i stedet for brød. Over tid blev sukker tilsat sammensætningen, og bagning blev indført: fedt, smør, æg. Således dukkede nye opskrifter op.
I dag er havregrynskager en komplet erstatning for morgenmad, især når det suppleres med et glas mælk. Bagværket er ret nærende og indeholder mange næringsstoffer. dens grundlag er havregryn. Og de er rige på magnesium, jern, kalium, fosfor, fiber, vitaminer og aminosyrer. Sådanne cookies er nyttige til forebyggelse af hjerte- og karsygdomme. Produktet vil genopbygge kroppen med styrke, muntre op og mætte i lang tid.
Der er utallige muligheder for at lave havregrynskager: uden mel og med mel, med eller uden æg, med sukker eller honning, med grøntsager eller smør. Hytteost, tørret frugt, nødder, æbler osv. Indføres i dejen. Der er diætretter, vegetariske, magre, salte og rige opskrifter. I denne anmeldelse vil jeg fortælle dig, hvordan du laver cookies baseret på creme fraiche og æg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 164 kcal.
- Portioner - 350 g
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Havreflager - 200 g
- Bagepulver - 1 tsk
- Æg - 1 stk.
- Chokolade - til pynt
- Honning - 50 ml
- Creme fraiche - 100 g
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin tilberedning af havregrynskager med creme fraiche med æg, opskrift med foto:
1. Læg havregryn i chopperen.
2. Pisk dem, indtil de er smuldret til at ligne mel. Denne proces kan også udføres med en kødkværn.
3. Hæld havregryn i en skål, tilsæt salt og bagepulver og rør de tørre ingredienser. Hæld creme fraiche, vegetabilsk olie til dem, pisk i æg og kom honning. Hvis honning forårsager en allergisk reaktion, skal den udskiftes med brunt sukker.
4. Rør blandingen. Først vil det virke for dig som om det er lidt væske. Lad det derfor sidde i 15 minutter, så havregrynene kan svulme op og absorbere fugt. Dejens volumen bliver tættere, og det bliver muligt at arbejde videre med den.
5. Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Tag et lille stykke dej og rul det til en kugle med dine hænder, som du trykker ned, så det får form som en kage. Læg det på en bageplade. Placer dem i kort afstand fra hinanden, fordi under bagning vil produkterne stige lidt i volumen.
6. Varm ovnen op til 180 grader, og send småkagerne til at bage i 20 minutter. Hvis du vil have den blød, skal du holde den i ovnen i 15-20 minutter, så den er sprød og smuldret - 25 minutter.
7. Afkøl de færdige småkager og påfør chokoladeglasuren. Det kan laves ved at smelte mørk chokolade i et vandbad eller en mikrobølgeovn, eller det kan tilberedes på basis af mælk, kakaopulver og smør. Lad småkagerne stå, så glasuren stivner, og du kan servere desserten til bordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver creme fraiche med honning havregryn.
