En lækker og sund morgenmad for børn og voksne - hytteostpandekager. Dette er højdepunktet for glæde for hver sød tand og elsker cottage cheese desserter. Eksperimenterer med opskriften og tilbereder en lækker lækker godbid.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin madlavning med foto
- Video opskrift
Hvad gør du med forældet hytteost i køleskabet i mere end 2-3 dage? Mest sandsynligt smider du det væk! Gør ikke dette mere. Den kan jo bruges til en vidunderlig velsmagende og solid morgenmad! Bortskaf f.eks. Hytteost til fremstilling af pandekager. Det gennemgår varmebehandling, ristning, og det er efter det, at maden bliver sikker. Smid derfor ikke den uaktuelle hytteost ud, men brug den til sådanne lækre retter.
Af de mange muligheder for at lave hytteostpandekager vil jeg i dag ikke bare dele en klassisk version med dig, men et chokoladeprodukt. Børn vil helt sikkert lide denne vidunderlige delikatesse, og voksne gourmeter vil heller ikke nægte dem. Derudover skal det bemærkes, at takket være hytteost og æg er godbidden fyldt med protein, hvilket er nødvendigt for vores babyers vækst. Og chokolade vil øge dit humør og give energi. Enhver chokoladebagværk får dig dog til at glemme alt om travlhed, hverdag og problemer, mens du drikker te med dine yndlingspandekager.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 228 kcal.
- Portioner - 15-18
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 300 g
- Æg - 1 stk.
- Mel - 75 g
- Kakaopulver - 3 spsk
- Sukker - 2 spsk
- Salt - en knivspids
- Bagepulver - 1 tsk uden top
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin forberedelse af chokoladepandekager fra hytteost
1. Læg ostemassen i en skål til æltning af dejen. Tilsæt mel, som om muligt sigtes gennem en fin sigte, så det beriges med ilt. Så bliver pandekagerne mere møre. Du kan efterlade hytteosten, som den er. Hvis du kan lide at mærke ostemassen i pandekagerne, eller afbryde den med en blender, så massen bliver glat.
2. Tilsæt æg, sukker, salt og kakaopulver til fødevarer.
3. Ælt dejen til den er glat og glat. Afslut med bagepulver, som du også rører i.
4. Læg gryden på komfuret, og hæld vegetabilsk olie i. Varm det godt op og fordel dejen med en spiseske, der danner runde pandekager. Placer dem i kort afstand fra hinanden, fordi ved stegning stiger de i volumen.
5. Fotoet viser, hvordan pandekagerne ser ud efter et minut - de er vokset betydeligt i størrelse. Når de er gyldne, skal du vende dem og fortsætte med at stege i samme tid, indtil de er gyldenbrune.
Det viser sig, at denne ret er lidt løs og porøs, og derfor vil naturlig yoghurt, honning, sirup, creme fraiche blive en glimrende tilføjelse ved servering. Du kan også hælde smeltet mørk chokolade over eller drys med kokos på tortillaerne. De er også lækre at bruge sammen med frisk te, aromatisk kaffe, delikat mælk eller en appetitlig milkshake. Og de serveres i enhver form: varme eller afkølede, de er stadig lækre.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver chokoladepandekager meget luftige pandekager i mælk.
