Opskrift på at lave lækre og lette puffer med hytteost og rosiner af færdiglavet indkøbt dej.
En fremragende dessert, opskriften er blevet testet mange gange. Velegnet til elskere af bagning og for dem, der overvåger deres vægt, figur. Minimum dej, maksimal smag. Du behøver ikke bruge meget tid på madlavning, puslespil med æltning, da færdiglavet dej fra butikken vil være et godt alternativ. En god mulighed for børn, der er svære at fodre med hytteost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 327 kcal.
- Portioner - 20
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Gærfri butterdej (købt) - 500 g (pakning)
- Hytteost - 300 g
- Rosiner uden kerner (rosiner) - 50 g
- Sukker - 2-3 spsk (med top)
- Æg - 2 stk.
Tilberedning af puffer med hytteost og rosiner:
- Optø dejen, rul den ud tyndere (ca. 2 mm) og skær den i rektangler.
- Skyl rosinerne, hæld kogende vand over dem, så de blødgør og svulmer.
- Til fyldet formales ostemassen grundigt med et æg og sukker. Tilsæt rosiner til massen, bland.
- Skær snitt på dejen rektangler på den ene side. Læg en skefuld fyld på den anden kant. Fold dejen til det halve, det vil sige dæk fyldet med den skårne halvdel af dejen. Spænd kanterne med en gaffel. Fordel forsigtigt det sammenpiskede æg oven på produktet. Dette kan gøres med din hånd eller med en speciel børste.
- Forvarm ovnen til 200 grader. Dæk bagepladen med bagepapir, læg bagerne ud. Bages i cirka 15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
