Hytteost er sundt, jordbær er lækre, og hvis du kombinerer disse to ingredienser, får du en fantastisk lækker helbredende delikatesse, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Tilberedning af ostemasse med jordbær.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Mange velsmagende og sunde retter tilberedes af hytteost og jordbær, fordi disse ingredienser fungerer vidunderligt sammen. Ovn cottage cheese gryde med jordbær er et rigtigt vitamin kulinarisk mesterværk. Enkel tilberedning af tilgængelige ingredienser gør desserten dobbelt efterspurgt, og i færdig form vil den ikke give restaurantens mesterværker sin smag. Både børn og voksne elsker ham meget. Desuden er det ikke alle, der kan lide hytteost i en uafhængig form. Med sin vellykkede kombination af komponenter erobrede desserten, hvis ikke hele verden, så dens store publikum. Og hvis en moderat mængde sukker er inkluderet i opskriften, kan retten klassificeres som en diætmad.
Du kan tilberede denne delikatesse på forskellige måder. Den nemmeste mulighed er at blande alle produkterne, sætte dejen i ovnen og dekorere med friske jordbær ovenpå. En mere besværlig måde er at male hytteosten gennem en fin sigte og slå de hvide til et luftigt skum. Den anden mulighed tager lidt tid, men smagen af produktet er fremragende. I dag sigter jeg efter en mere præsentabel version af jordbærgryden til den anden mulighed.
Til gryderetter skal du vælge kvalitetsprodukter. Hovedingrediensen, hytteost, skal ikke smage bittert. Dens farve er hvid, let beige og ensartet. Konsistensen er ensartet, tør og løs. Ellers vil et produkt af tvivlsom kvalitet og et velsmagende produkt ikke fungere ud af det.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 101 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 gryde til 4 portioner
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g
- Semulje - 2 spsk
- Jordbær - 200 g
- Æg - 1 stk.
- Sodavand - 1 tsk
- Sukker - 100 g
- Salt - en knivspids
- Olie - til smøring af formen
Trin for trin tilberedning af ostemasse gryde med jordbær:
1. Læg ostemassen i en røreskål og tilsæt semulje.
2. Rør rundt, så semulinen fordeles i hele volumenet. Tilsæt derefter sukker og pisk æggeblommen i. Hæld proteinet i en ren, tør beholder.
3. Rør rundt i maden, og lad den stå i 15 minutter for at svulme semuljen. Ellers vil det i det færdige produkt slibe på dine tænder. Efter denne tid sættes sodavand, salt i dejen og blandes igen.
4. Pisk proteinet med en røremaskine, indtil det udvider sig og omdannes til en luftig, hvid, stabil masse. Overfør den til dejen og rør forsigtigt i med langsomme bevægelser. Arbejd silikonspatelen i en retning for at opretholde luftens masse.
5. Smør en bageplade med smør eller vegetabilsk olie, og læg ostemassen ud. Vask jordbærene, riv halerne af og kom i dejen. Hvis bærene er store, skæres de i to halvdele.
6. Opvarm ovnen til 180 grader og send produktet til at bage i ovnen i 30-40 minutter. Afkøl den færdige gryde i en form, ellers fjerner du den med det samme, den kan gå i stykker, fordi varmt, det er meget mørt.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder en ostemasse med jordbær i ovnen.
