Det tilberedes let og hurtigt, det viser sig lækkert og tilfredsstillende - en omelet med majs og tomater. Selvom det falder på kalenderen, kan du lave sådan en nærende morgenmad. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
En omelet med majs og tomater er en krydret diætret. Majskorn giver æggekagen en let, sød smag, som gør det muligt at diversificere din morgenægsmenu. Til opskriften skal du bruge alle majskorn: frisk, friskfrosset, dåse. I denne opskrift tages friske ører, forkogte. En omelet tilberedes i ovnen, multicooker, dobbeltkedel, airfryer, mikroovn, damp, på komfuret i en bradepande. Omeletblandingen æltes uden bagepulver og bagepulver. Fadets rigdom opnås ved forsigtigt at røre æggene med en gaffel og slå bevægelser.
Det viser sig en omelet med majs og tomater kogt i en gryde på komfuret, mørt og blødt. Men du kan gøre det på diæt ved at tilberede det bagt i ovnen, airfryer, multicooker (bagningstilstand) eller damp i en dobbeltkedel, multicooker (dampningstilstand), mikrobølgeovn. Smagen af bagte og dampede retter er anderledes, men begge er velsmagende, blide, kostholdige og anbefales til kost og sund kost. En omelet med majs og tomater serveres normalt varm til morgenmad, men du kan også servere den til en let middag. Spis det lækkert med bagte klidbrødskål, smurt med olivenolie.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 200 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter plus tid til kogning af majs
Ingredienser:
- Kogt majs - 1 øre
- Æg - 2 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin forberedelse af en omelet med majs og tomater, en opskrift med et foto:
1. Inden påbegyndelsen af tilberedningen af omeletten skal koges majs i mikrobølgeovnen eller på komfuret eller bages i ovnen. Hvordan du gør dette, kan du finde trin-for-trin opskrifter med fotos på siderne på webstedet. Afkøl derefter kolberne lidt for ikke at brænde sig selv og skær kornene af med en kniv. For at gøre dette skal du trykke på kniven så tæt på kolben som muligt for at skære alle kornene af. Jeg anbefaler at koge majs om aftenen og lave en omelet om morgenen.
2. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tern. Tag tomater, der er kødfulde, tætte, ikke meget saftige. Eventuelt kan du erstatte tomaterne med rød peberfrugt.
3. Vask æggene, knæk dem forsigtigt med en kniv og slip indholdet i en dyb skål. Smag dem til med salt og sort peber, hvis det ønskes. Hvis du forbereder et måltid til børn, er det bedre at nægte peber.
4. Rør æg med en gaffel, indtil det er glat. Du behøver ikke at slå dem med en mixer.
5. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, og tilsæt majskerner. Steg dem ved middel varme, omrør lejlighedsvis.
6. Kom tomaterne i gryden, steg dem højst 1 minut og hæld æggemassen over maden.
7. Vend panden rundt for at sprede æggemassen ud over hele området. Tænd temperaturen på lidt mindre end medium, dæk gryden og kog majs- og tomatomeletten i cirka 3-5 minutter, indtil æggene koagulerer. Server maden til bordet umiddelbart efter tilberedning, drys eventuelt med finthakkede krydderurter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en omelet med tomater.
