Vi bager en duftende, med en smuldrende tynd dej og en let syrlig fyld - en løs tærte med blommer. En trin-for-trin opskrift med et foto af en meget enkel og hurtig dessert. Video opskrift.
Bulktærter er meget populære blandt husmødre på grund af deres enkelhed og forberedelseshastighed. Du behøver jo ikke engang ælte dejen her. Det eneste, der skal gøres, er at blande de tørre ingredienser på bare et par minutter, læg dem i en form og hold dem sammen med saftige bær. Det vigtigste ved bagning er at vælge saftige frugter af høj kvalitet. Derfor kan enhver husmor bage sådan en kage, selv et barn kan klare det. Derudover kan du hele tiden eksperimentere med fyldet. Som fyldstof er både frisk og dåse eller frossen frugt og bær, syltetøj eller syltetøj, hytteost eller chokoladepålæg, jordnøddesmør eller nøddesmør egnet … Du kan endda gøre desserten mager ved at bruge margarine i stedet for smør. På trods af dessertens enkelhed kan der på samme tid tilberedes en massetærte, ikke kun til hjemmedrikning, men også til gæster på festbordet.
Det viser sig, at en løs kage altid er let, luftig, smuldrende med et sart center. Det er meget saftigt og aromatisk, fordi den indeholder forskellige frugter. Og fordelene inkluderer, at det er nyttigt, tk. produkterne er altid af højeste kvalitet. Jeg henleder din opmærksomhed på mængden af sukker i opskriften: det kan tilføjes afhængigt af blommernes sødme og kokkens egne præferencer. Hvis du bruger marmelade, skal du helt udelukke sukker fra opskriften.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 201 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Mel - 150 g
- Creme fraiche - 100 ml
- Smør - 200 g
- Sukker - 100 g efter smag
- Blommer - 300 g (frosset i opskriften)
- Semulje - 150 g
- Salt - en knivspids
- Bagepulver - 0,5 tsk
Trin-for-trin forberedelse af en massetærte med blommer, en opskrift med et foto:
1. Bland mel, semulje, en knivspids salt og bagepulver i en skål.
2. Bland de løse ingredienser godt.
3. I den form, hvori du skal bage kagen, smøres med et tyndt lag smør og hældes halvdelen af den løse masse i.
4. Fordel skåret creme fraiche og smør på den tørre blanding.
5. Læg blommerhalvdele ovenpå og drys eventuelt med sukker.
6. Drys den resterende tørre blanding over blommerne.
7. Riv smørret og læg det på tærten. Det vil ligge som en luftmasse. Du kan trykke den ned, eller du kan lade den være som den er. I ovnen vil den smelte alt og lægge kagen i blød.
Varm ovnen op til 180 grader og send den løse tærte med blommer til at bage i 40 minutter. Kontroller paratheden med en punktering af en træpind: den skal være tør. Hvis der sidder fast, skal du fortsætte med at bage produktet yderligere, og efter 5 minutter skal du tage en prøve igen.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en løs blommetærte uden dej.
