Vil du kombinere velsmagende og sundt? Jeg foreslår en trin-for-trin opskrift med et foto af vegetariske slik fremstillet af dadler, nødder og mandler. Sørg for at prøve, de bliver fantastisk velsmagende. Video opskrift.
Lækker rå mad slik lavet af sunde produkter er en vidunderlig dessert, både til hver dag og til en festlig begivenhed. Disse slik er et sundt og velsmagende alternativ til chokolade. Godtets sammensætning og fyld kan varieres alt efter præferencer og smag. De er fri for animalske produkter, konserveringsmidler, stabilisatorer og endda sukker! Men dette forhindrer dem ikke i at være lækre, men vigtigst af alt nyttige. Deres smag er på ingen måde ringere end dine yndlingsbutikstrøfler eller ristede nødder. Disse veggies slik vil ikke skade dit helbred eller din form!
Du kan nærme dig valget af ingredienser med fantasi. For eksempel, i stedet for dadler, skal du bruge tørrede abrikoser, svesker, figner, rosiner og andre tørrede frugter. Selvfølgelig er det bedre at bruge tørrede frugter tilberedt derhjemme. Men hvis dette ikke er muligt, skal du købe det færdige produkt er tørt og kedeligt og ikke fedtet og ikke fedtet. De lyse farver og den blanke skorpe på frugten er et tegn på tilstedeværelsen af kemikalier, farvestoffer og sukkersirup.
Valnødder erstatter solsikke- eller græskarkerner, jordnødder, hasselnødder, cashewnødder og andre typer nødder. Hvis det ønskes, kan sådanne lækre kugler belægges med chokoladeglasur. For at gøre dette, smelt en chokoladestang i et vandbad, hvor du lægger det veganske slik og sender det til køleskabet for at fryse.
Se også hvordan man laver chokolade med nødder.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 499 kcal.
- Portioner - 20
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Datoer - 100 g
- Mandler - 20 stk.
- Kakaopulver - 1 spsk
- Valnødder - 100 g (afskallede kerner)
Trin for trin tilberedning af vegetariske slik, opskrift med foto:
1. Skræl valnødderne fra skallen ved hjælp af en speciel enhed eller på en anden bekvem måde. Stik dem igennem i en bradepande, omrør lejlighedsvis. Ristede nødder er rigere og mere smagfulde. Selvom du kan bruge nødderne rå, eller tørre dem i ovnen eller mikrobølgeovnen.
2. Læg valnødder og hakker eller kaffekværn.
3. Afslut nødderne, indtil de er smuldret. Du kan detaljere dem med en kagerulle, så der er større stykker. Så smagen af nødden vil blive mere mærket i desserten.
4. Vask og tør dadlerne med et køkkenrulle. Fjern frø og tilsæt tørret frugt og hakker.
5. Vend dadlerne til en glat, glat pasta. Du kan sno dem gennem en kødkværn eller hakke dem meget fint med en kniv.
6. I en dyb skål kombineres nøddesmuler, dadelmos og kakaopulver.
7. Rør blandingen godt rundt. Det er mest praktisk at gøre dette med dine hænder.
8. Del den resulterende masse i små stykker og rul dem til kugler, som er let flade.
9. Læg mandler på hver slik. Steg det også i en ren, tør stegepande.
10. Rul det runde slik med hænderne, så mandlerne er indeni. Drys færdiglavet vegetarisk slik med kakaopulver, afkøles i køleskabet i en halv time og serveres til dessertbordet.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver vegetarisk slik.
