Kunne du tænke dig at forberede blommer til vinteren til at lave lækre kager året rundt? Frys dem derefter i fryseskabet med tæpper. Dette er en enkel måde at opbevare produktet på, hvor frugten bevarer den maksimale mængde vitaminer. Trin-for-trin opskrift med foto.
Der er mange måder at holde blommer til om vinteren. Disse er alle former for konservering, tørring og tørring af bær. Men for nylig vinder frysning mere og mere popularitet. Du kan også fryse blommer ned på forskellige måder. I denne anmeldelse lærer vi, hvordan man fryser frugter til vinteren i fryseren i grove halvdele.
Frosne blommer i fryseren kan opbevares i op til et år indtil næste høst. Så vil du altid have modne, søde og sunde frugter ved hånden. Blommer indeholder nemlig vitamin C, A, B1, B2, PP, pektiner, organiske syrer. Det har en vanddrivende og afførende virkning. Nyttig til åreforkalkning, cholecystitis, hjertesygdomme, lever, nyre og hypertension.
Det er lækkert at spise frosne blommer kolde lige fra fryseren. Derudover kan du til enhver tid bage en tærte, rulle, boller, koge kompott, uzvar osv. Med det. Blommer med tæt masse, ikke vandige og med god smag er egnede til frysning. De bør ikke være grønne eller overmodne. Det er bedst at fryse blommer af god kvalitet. Sådanne frugter holder sig friske længere og tåler at fryse bedre. Saftige og vandige sorter er ikke egnede til høst.
Læs også om nedfrysning af hindbær med hele bær.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 185 kcal.
- Portioner - ethvert beløb
- Tilberedningstid - 30 minutters aktivt arbejde
Ingredienser:
Blommer - ethvert beløb
Trin-for-trin forberedelse af frysende blommer til vinteren uden gruber, en opskrift med et foto:
1. Vælg faste og tætte blommer uden ødelæggelse, råd og bitterhed. Vask dem under rindende vand og tør dem med et køkkenrulle.
2. Skær forsigtigt frugten i halve med en kniv og fjern kernerne. Fordel dem skåret på en bordplade til tørring.
3. Pak en bageplade eller et bræt med husholdningsfilm og beklæd blommernes halvdele, så den snittede side vender opad, og frugterne ikke rører hinanden. Ved hjælp af film vil frosne frugter være lettere at fjerne. Send de blomstrede blommer til frysning i fryseren med den maksimale fryseindstilling og stødfrysningsindstillingen. Når forberedelsen til vinteren er klar, skal du fjerne blommerne fra planken, lægge dem i en speciel pose eller plastform og fortsætte opbevaringen i fryseren. Ved en temperatur på -15 grader vil de blive opbevaret til næste år.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder frosne blommer.
