Hvilke ernæringsmæssige øjeblikke bliver flået af professionelle bodybuildere, der opretholder fremragende form hele året og demonstrerer spidsmuskler? Hemmeligheden er blevet afsløret! Som du ved, betragtes Hippokrates som grundlæggeren af moderne medicin. I løbet af sit liv var denne mand overbevist om de enorme fordele ved en sund kost, og det var det, han betragtede som årsagen til alle sygdomme. Hippokrates levede i omkring 90 år og fulgte hans synspunkter om ernæringsprogrammet. I dag vil vi besvare spørgsmålet om, hvad en sund kost skal være i bodybuilding.
Forventet levetid for en person i vores stat er omkring 68 år. I USA er dette tal højere med 78 år. Samtidig falder den forventede levetid uden forskellige kroniske sygdomme. For eksempel i den samme USA, i en alder af 35, har den gennemsnitlige borger i landet en kronisk sygdom.
Nuværende ernæringssituation
Forskere ser årsagerne til de mest almindelige kroniske sygdomme i dårlig ernæring og en stillesiddende livsstil. Menneskelig genetik har ikke gennemgået dramatiske ændringer siden stenalderen. Derfor bør kosten heller ikke være meget anderledes end kosten i den periode. Men i dag spiser vi en enorm mængde forarbejdet mad. Til gengæld brugte vores fjerne forfædre kun naturlige rå fødevarer til mad.
Tættest på stenalderkost er den gennemsnitlige japaners kost. Det må erkendes, at nationen i dette land betragtes som det sundeste på planeten. Den vestlige verden bruger en stor mængde melprodukter og slik til mad, som den betaler for sit helbred. I den moderne verden er det imidlertid ret svært at overholde korrekt ernæring også af den grund, at planetens økologi er blevet meget alvorligt påvirket. En sund kost kan kun være, hvis vi spiser mad fremstillet uden brug af kemikalier. I dag bruger landbruget en stor mængde gødning og kemiske forbindelser, som ofte er toksiner, kommer ind i planter og derefter ind i menneskekroppen. I husdyrhold er situationen den samme.
Hvis vi igen bruger USA som et eksempel, så var det i denne tilstand, fructose eller frugtsukker blev skabt. Dette stof blev fremstillet af majs og udgør en stor fare for menneskekroppen. Nogle forskere er overbeviste om, at sukker er en gift, der overgår alkohol i sin magt. Fruktose behandles af leverceller og fører til fedme, der akkumuleres i form af fedtstoffer i forskellige menneskelige organer. Den største ulempe ved dette stof er imidlertid, at det ikke medfører mæthed.
I løbet af mange undersøgelser er det blevet bevist, at når man spiser mad, der indeholder fructose, spiser en person betydeligt mere mad, end kroppen har brug for. Også i dag kan vi trygt tale om fructose som et stærkt kræftfremkaldende stof.
Tilbage i 1924 blev der fundet en opdagelse, der bekræftede, at metabolismen af maligne neoplastiske neoplasmer udelukkende understøttes af fructose. Kræftceller optræder konstant i forskellige dele af kroppen, men ved normal funktion klarer kroppen dem, og kræft udvikler sig ikke.
Man skal dog ikke tro, at enhver fruktose er en sundhedsfare. Som du ved, er sukkeret i alle frugter fructose. Men sammen med dette indeholder det et stort antal andre næringsstoffer, og fructoseindholdet er ubetydeligt.
Mad i landene i øst
Det er i denne region på planeten, at den længste periode af menneskeliv er. I gennemsnit er det omkring 85 år. Folk, der bor i landene i denne region, behandler ernæring som en medicin. Grundlaget for det japanske køkken består af rå fødevarer: kød, fisk, grøntsager. Som et resultat heraf kan den gennemsnitlige repræsentant for Landet for den Stigende Sol udvikle kroniske sygdomme i en alder af cirka 75 år.
Beboere i østlige stater bruger kun 5 procent af deres budget på medicin. Og her er en meget sjov og lærerig kendsgerning. I Japan foretager mange virksomheder en årlig lægeundersøgelse for at identificere fede mennesker. Dette gøres imidlertid ikke så meget for deres efterfølgende behandling som for at opnå en skat på fedme. Når en medarbejder har problemer med at være overvægtig, får han efter at have opdaget dette faktum 30 dage til at rette op på situationen. Der er særlige diætcentre i Japan, hvor familier undervises i sund kost.
I øst er kulsyreholdige søde drikke praktisk talt ikke efterspurgte. Men det er i disse produkter, at der er en meget stor mængde fructose indeholdt. Den mest populære drink i denne region er grøn te. Det er netop det faktum, at japanerne indtager grøn te i store mængder, at forskere forklarer den lave forekomst af lungekræft, selvom næsten alle mænd i landet ryger. I løbet af forskningen blev det konstateret, at grøn te indeholder stoffer, der stopper udviklingen af kræftceller.
Sunde spisetips
Den første ting du skal gøre er at opgive sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer. Det er også nødvendigt at reducere forbruget af sukker og hvedeprodukter, der indeholder sukker. Fjern stegt mad og margarine fra din kost. Prøv at spise mere frisk frugt. Rødvin og grøn te kan bruges som drikkevarer. Det er også acceptabelt at bruge kaffe og sort te.
Prøv at bruge færre kartofler og brød, selv fuldkorn, i din madplan. Grønt og frugt - det er de fødevarer, der skal danne grundlag for din kost.
For mere information om sund kost i bodybuilding, se her:
[media =
