Vinger er et meget populært kyllingeprodukt, fordi de koger hurtigt, men de bliver lækre. Og ifølge denne opskrift kommer de ud med en let sødlig-syrlig eftersmag takket være den brugte marinade baseret på honning og tomatpuré.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Mange mennesker foretrækker et saftigt stegt kyllingelår og glemmer alt om vingerne. Nogle husmødre tilskriver dem andenrangs kød og tilberedes sjældent som et selvstændigt måltid. Selvom det er forgæves! I europæiske lande har kyllingevinger længe været betragtet som en ægte delikatesse, der blev serveret på dyre restauranter. I dag er dette produkt langsomt værdsat af vores værtinder. I denne anmeldelse vil jeg fortælle dig en simpel opskrift på et lækkert og lækkert måltid-ovnbagte kyllingevinger i honning-tomatsauce.
Et yderligere plus ved denne opskrift er, at vingerne ikke steges i en gryde, men bages i ovnen, hvilket gør dem mere nyttige. De retter, der er tilberedt i ovnen, beholder jo næsten alle næringsstofferne. Derudover vil denne madlavningsmetode spare dig for meget tid. Du behøver ikke stå ved komfuret, vende vingerne og sørge for, at de ikke brænder. Nå, hvis du ikke har en ovn, kan du tilberede denne opskrift med ikke mindre succes i en gryde. Så får vingerne en lige så krydret sød og sur smag og en stegt skorpe, som mange elsker meget.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 204, 9 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 1 time til marinering, 30 minutter til bagning
Ingredienser:
- Kyllingevinger - 15 stk.
- Tomatpure - 2 spsk
- Honning - 1 spsk
- Salt - 1 tsk
- Malet sort peber - en knivspids
- Eventuelle krydderier og krydderier efter smag
Trin-for-trin tilberedning af vinger i tomat-honningssauce:
1. Tag en stor skål, der kan rumme alle vingerne. Kom tomatpuré, honning, salt, peberfrugt og eventuelle krydderier i. Jeg putter suneli humle og ingefærpulver i.
2. Rør marinaden godt.
3. Vask vingerne, hvis der er fjer, pluk dem, fjern også overskydende fedt. Tør vingerne af med et køkkenrulle og læg dem i en skål med marinade.
4. Rør vingerne godt rundt, så de er jævnt dækket med saucen. Du kan gøre dette med dine hænder for at smøre alle dele af produktet. Dæk dem til med film og lad dem marinere ved stuetemperatur i 1-2 timer. Men du kan beholde dem længere, cirka en dag, men derefter opbevare dem i køleskabet.
5. Læg derefter vingerne på en bageplade og send dem til en opvarmet ovn til 180 grader, hvor de bages i en halv time, til de er gyldenbrune.
6. Server dem til bordet med enhver tilbehør eller grøntsagssalat. Derudover er de meget velsmagende at indtage med et glas skummende øl. Til et møde med venner vil dette være den bedste snack.
Se også en videoopskrift om, hvordan man koger kyllingevinger i en tomatmarinade.
