Vinger er en livredder til alle lejligheder. Denne suppe og bagte vinger på grillen, kul, stegt i en gryde eller tilberedt i ovnen. De er altid lækre. Jeg foreslår en opskrift på bagte vinger marineret i tomat-sojasovs.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Ovnbagte kyllingevinger er en ret til en hyggelig frokost med din familie eller en middag i et venligt team. Dette er en uafhængig forretter til et tilbehør eller en forret med et skummende glas øl. De er alsidige! Og forberedelsen er slet ikke vanskelig. Det vigtigste er at vælge produkter til en lækker marinade. Heldigvis er der hvor man skal vende, for der er mange marinader. Denne ret viser sig at være lækker, sprød og aromatisk. Du vil ikke engang bemærke, hvordan tallerkenen er tom, og din familie vil bede om mere.
Hovedingredienserne til marinering af kød er sojasovs, ketchup, muskatnød og safran. Denne krydderbuket giver vingerne en delikat aroma og fantastisk smag, der altid vil ændre sig afhængigt af den valgte marinade. Derfor er det vigtigste, jeg gentager, at vælge de rigtige ingredienser. Du kan vælge enhver metode til varmebehandling, du bedst kan lide. De kan tilberedes på grillen på en rist eller steges i en gryde, men jeg foretrak at bage dem i ovnen. Dette er den bedste måde at tilberede mad derhjemme, fordi når den bages, bevares den maksimale mængde vitaminer i produkter. Samtidig er der ingen overskydende fedt i sammenligning med stegning i en gryde.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 176 kcal.
- Portioner - 10
- Tilberedningstid - 1 time til marinering, 30 minutter til bagning
Ingredienser:
- Kyllingevinger - 10 stk.
- Ketchup - 2 spsk
- Sojasovs - 3 spsk
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Safranblomster - 0,5 tsk
- Malet muskatnød - 1 tsk
- Malet sort peber - en knivspids
Trin-for-trin opskrift på at lave vinger i tomatsojasovs:
1. Vask vingerne under rindende vand. Hvis der er fjer tilbage, skal du fjerne dem med en pincet. Tør vingerne med et køkkenrulle og læg dem i en praktisk bejdserbeholder.
2. Tilsæt safran, formalet muskatnød, ketchup, formalet peber til vingerne og dryp med sojasovs.
3. Rør godt rundt for at marinere jævnt på alle vinger på alle sider. Dæk dem til med film og lad dem marinere i en time. Men jo længere tid de tilbringer i marinaden, jo bedre bliver retten. Du kan endda lade dem stå natten over. Men opbevar dem derefter i køleskabet.
4. Derefter sættes vingerne på en bageplade og sendes til bagning i en forvarmet ovn til 200 grader i en halv time. Når de får en gyldenbrun skorpe, fjernes de fra brazeren, køles lidt for ikke at brænde sig selv og servere. Det er meget velsmagende at bruge dem med kartoffelmos og hjemmekonservering.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder vinger i honning og sojasovs i ovnen.
