Beskrivelse af salatkorn. Hvad er dens energiværdi? Gavnlig effekt og opfattet skade. Madlavning applikationer. Er ikke ringere end vitaminsammensætningen og indholdet af mikro- og makroelementer:
- Kalium … Et af de vigtigste elementer, der kræves for korrekt vandudveksling i kroppen. Uden det omdannes glukose ikke til energi, hvilket fører til kramper og følelsesløshed i lemmerne. Deltager i normaliseringen af hjertemusklen, påvirker blodtrykket, leder impulser mellem nerveceller. Mennesker, der lider af kaliummangel, føler kramper og følelsesløshed, døsighed, apati, er ofte i dårligt humør og dekadent sindstilstand, lider af ødem, vandladningsbesvær og forstoppelse.
- Mangan … Det er en aktiv deltager i redoxreaktioner. Det er en del af bindevævet, deltager i dannelsen af knogler og brusk. Det hjælper hjernen og nervesystemet med at udvikle sig ordentligt, deltager i bugspytkirtlens arbejde, syntesen af stoffer til fedtstofskifte, styrer blodsukkeret og deltager i produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner. Mangel påvirker reproduktionssystemet - testiklerne og æggestokkernes funktioner forsvinder, knoglestyrken forringes, og anæmi udvikler sig.
- Jern … Selvfølgelig er den vigtigste funktion hæmatopoietisk. Men denne komponent er også ekstremt vigtig for levering af ilt til celler, hvilket sikrer vævsåndning. Det fremskynder stofskiftet, leder impulser langs nervefibre, aktiverer hjernen og forbedrer immuniteten.
- Kobber … Hjælper kirtlen med at omdanne til hæmoglobin. Deltager i processerne for cellevækst og reproduktion. Syntetiserer endorfin ("lykkehormon"), hjælper med syntesen af elastin og kollagen.
- Zink … Deltager i dannelsen af knoglevæv, sikrer hurtig sårheling. Udløser en mere aktiv hjerne og forbedrer en persons mentale kapacitet.
- Fosfor … Dette er en komponent, uden hvilken den normale funktion af nyrer, hjerte og muskulatur er umulig. Fremskynder stofskiftet, aktiverer cellevækst og vævsregenerering. Understøtter nervesystemet, er ansvarlig for synsskarphed.
- Selen … Det er et stærkt profylaktisk middel mod kræft. Hjælper med at arbejde i skjoldbruskkirtlen og bugspytkirtlen, beskytter kroppen mod vira og infektioner, bruges som et antiinflammatorisk middel. Det aktiverer reproduktion af både mænd og kvinder, forlænger mandlig styrke, øger kvindelig libido og behandler infertilitet. Sænker ældning, fjerner tungmetaller.
Nyttige egenskaber ved Valerianella -haven
Det er overflødigt at sige, at med så mange næringsstoffer er fordelene ved rodsalat indlysende.
Regelmæssigt forbrug af det i mad vil give dig mulighed for at opleve følgende sundhedsmæssige fordele:
- Styrkelse af immunitet … Sandsynligvis måtte alle håndtere en stat, når der ikke er styrke til noget. Dette indikerer en generel undertrykkelse af kroppens immunfunktion. Salatets komponenter hjælper med at øge immuniteten, føle en kraftig stigning, klare kronisk træthedssyndrom, føle sig tonet samt aktivere hjerneaktivitet, forbedre opmærksomhed og hukommelse.
- Normalisering af nervesystemet … Som vi gentagne gange har bemærket i vores indlæg, indikerer apati, depression, irritabilitet, angst, hovedpine og kronisk dårligt humør ikke altid reelle problemer i dit liv. Dette indikerer oftest mangel på diæt og som følge heraf nervesystemets forkerte funktion. Komponenterne i lammesalat hjælper med at klare de ovenfor beskrevne lidelser, normaliserer nervesystemet, fremskynder hjernens aktivitet, lindrer migræne og forbedrer søvn. Da salaten tilhører familien Valerianov, virker den beroligende.
- Acceleration af metaboliske processer … Forskere mener, at størstedelen af sygdomme, som en person lider af, sker for dem på grund af metaboliske lidelser. Dette reducerer immunitet, svækker kroppen og lægger unødig stress på alle systemer og organer. Acceleration af disse processer giver dig mulighed for at fjerne toksiner fra kroppen, rense den for al unødvendig og frigøre plads og styrke til assimilering af nyttige komponenter, som er rigelige i Valerianella -grøntsager.
- Udskillelse af kolesterol … Skadeligt kolesterol kan sikkert kaldes en af det moderne menneskes hårdeste fjender. Det sætter sig på væggene i blodkar, danner plaketter, indsnævrer deres lumen og bærer en enorm trussel mod menneskekroppen. Fjernelsen af denne komponent har en uvurderlig forebyggende effekt i kampen mod slagtilfælde og hjerteanfald, åreforkalkning og andre farlige sygdomme. En behagelig bonus er vægttab, hvilket også lettes af det lave kalorieindhold i majssalaten.
- Forbedring af hud, hår og negle … Næsten ethvert produkt, der indeholder olier, har den mest fordelagtige effekt på hudens, hårets og neglernes tilstand. Huden bliver mere elastisk, Rapunzel forhindrer sin tidlige ældning, udglatter rynker, fremskynder mikrocirkulationen af væsker i epidermis, eliminerer hudfejl (acne, wen, fregner, alderspletter), beskytter den mod de skadelige virkninger af vind, sol, lav temperaturer.
- Behandling af sygdomme i mundhulen … Produktets komponenter har en ekstremt positiv effekt på tænder og tandkøds tilstand. Med en antiseptisk virkning helbreder de sår, styrker tandkødet, renser tænderne mod plak, hjælper med at forhindre dannelse af tandsten og carious vævsskader. Det opfrisker også åndedrættet og hjælper med at blegne tænder.
- Øget mandlig styrke og kvindelig libido … Majsalat er et kraftigt afrodisiakum, der kan øge mandlig styrke betydeligt og øge kvindelig libido. Derfor betragtes det som et godt produkt til romantiske middage, der involverer fortsættelse af kommunikation på en mere intim måde.
- Forbedring af reproduktiv funktion … Det opnås ved at accelerere sædmotilitet og øge chancerne for en vellykket undfangelse. Komponenterne i produktet hjælper også gravide. På et tidligt stadium påvirker de den fulde udvikling af fostrets neurale rør, og på et senere tidspunkt hjælper de med at lette babyens fødsel ved at regulere moderens hormonelle baggrund.
Kontraindikationer og skade på rapunzel salat
Ligesom ethvert produkt har denne også kontraindikationer. Når vi taler om fordele og ulemper ved majssalat, er det dog værd at bemærke, at den helbredende effekt er meget håndgribelig, og den negative effekt på kroppen kan slet ikke mærkes.
Følgende kategorier af mennesker bør bruge salat med forsigtighed:
- Med fødevareallergi … Hvis du er tilbøjelig til dem, skal du behandle spørgsmålet om at bruge salat med særlig omhu. Vær opmærksom på, om temperaturen stiger efter at have spist og ikke vises efter et stykke tid på huden. Hvis du finder disse symptomer, anbefaler vi dig at minimere indtagelsen af produktet, fordi en allergisk reaktion kan udvikle sig så alvorligt, at det forårsager hævelse af strubehovedet og åndedrætsstop.
- Lider af gastritis og mavesår … Da frisk salat kan forårsage en øget udskillelse af mavesaft, hvilket i disse sygdomme ikke bare er uønsket, men endda farligt, bør denne kategori af mennesker kun vælge de opskrifter med majssalat, hvor den varmebehandles.
- Flatulent tilbøjelig … Princippet beskrevet ovenfor gælder også for dem, der lider af øget gasproduktion. Du bør også vælge felsalatopskrifter, der behandler det, da at indtage det frisk kan forårsage betydeligt ubehag.
- Tager prævention … Dette skyldes det faktum, at salat aktiverer reproduktiv funktion og dermed kan reducere effektiviteten af præventionsmidler. Derfor, hvis du ikke planlægger at føle forældrenes glæde i den nærmeste fremtid, bør intervallet mellem at tage medicin og spise produktet være mindst 5 timer.
Men sådanne kategorier af mennesker som børn og gravide, der er underlagt mange gastronomiske begrænsninger, kan denne gang sikkert bruge produktet til mad. Det vil kun gavne dem. Og hvordan man laver majssalat - læs herunder.
Mark salat opskrifter
Elskere af sund mad bemærker, at dette produkt ikke kun har gavnlige egenskaber, rotsalatens smag er meget sart og frisk. Den har en udtalt krydret note og nøddeagtig smag. Derfor er den ikke klassificeret som en neutral bladgrøntsag, den bruges, hvor du skal vise din egenart eller modregne egenskaberne ved andre produkter. For at nyde den udsøgte smag skal du være opmærksom på følgende opskrifter på lammesalat:
- Hjertelig snack … Ikke overraskende findes dette produkt oftest i kolde snacks. Særligt lækker er kombinationen af majssalat med bacon. For at forberede denne ret skal du blande 75 g hver rod og spinat. Steg derefter 4 strimler bacon i chips på en varm stegepande, læg bladene på. I den samme stegepande brunes 2 spiseskefulde mandelflager, og sendes til resten af ingredienserne. Skræl en stor appelsin fra skræl og membraner, skær skiverne i halve, kom i en salat. Smag til med en sauce fremstillet af 1 tsk honning og citronsaft, 2 tsk sennep, 2 spsk vegetabilsk olie, en knivspids salt og peber.
- Let salat … Skaldyrselskere vil helt sikkert sætte pris på rejer med majssalat. Det er bedst at servere denne forret som følger. Kog 0,5 kg rejer i saltet vand. Læg dem på en 50 g rapunzel salatpude. Læg frugtkødet af en moden skrællet og hakket mango ved siden af. Tilsæt 1 agurk, hakket i halve ringe og finthakket dild. Til dressing skal du bruge en sauce fremstillet af 1 tsk vineddike, 1 tsk sukker, 1 spsk fuldkorn sennep og 2 spsk olivenolie.
- Delikat flødesuppe … Dette produkt er perfekt til at lave lækre flødesupper. Tag 1 stilk porrer, skær i halve ringe, hak 2 fed hvidløg og send det til en varm gryde med en spiseskefuld smør i 5 minutter. Hvis sauteren begynder at brænde, tilsættes mere fedt. Hæld derefter 1 liter vand i og tilsæt 250 g finthakkede skrællede kartofler. Kog i 15 minutter, tilsæt derefter 150 g rodsalat til kartoflerne, kog i yderligere 10 minutter. Dræn væsken, formaling af ingredienserne med en blender, hæld vandet tilbage. Tilsæt 200 ml fløde, lad det simre i yderligere 5 minutter, krydr med salt og server med croutoner.
- Krydret and … Sådan en skål vil være en vidunderlig dekoration til ethvert festligt bord. Tag en stor okseænder, skyl indvendig og udvendig, tør den tør med køkkenrulle, gnid med salt og peber. Skær i halve 3-4 store mandariner, tern 1 stort æble, 200 g sellerirod, 2 stilke pastinak, knus 3-4 fed hvidløg med en kniv, 100 g valerianella. Kombiner en knivspids tørret mynte, salvie, rosmarin og timian, kanel, ingefær, salt og peber. Rør denne blanding med frugt, fyld and med dem, og sy maven op med kulinarisk tråd. Pak anden ind i folie, kom den på en bageplade i ovnen, forvarmet til 200 ° C, i 2 timer. Fjern derefter folien, øg temperaturen til 220 ° C og bag i yderligere 15 minutter. Forbered nu saucen: Kog den ved middel varme, indtil den er fortykket 100 g smør, 100 g friske eller frosne tranebær, 2 spsk sukker. Del and i portioner, hæld saucen over, pynt med frisk majssalat.
- Krydret kartofler … Denne ret vil appellere til kendere af udsøgte retter. Kog 1 kg kartofler i saltet vand, afdryp vandet, tør det. Pensl med olivenolie, hakket timian, salt og peber, læg på en bageplade eller i en bageplade og læg i en forvarmet 180 ° C ovn, til kartoflerne er gyldenbrune. Tag ud, kom 400 g cherrytomater tilsat krydderier og smør, ligesom kartofler, bag i yderligere 5-7 minutter. Tag kartoflerne ud, skær dem i halve, læg 150 g blåost skåret i tern oven på den, drys med 150 g fintrevet parmesanost ovenpå, kom i ovnen i yderligere 5-7 minutter, indtil osten smelter. Server på en tyk lammesalatpude, drysset med syltede rødløg og en håndfuld fyrretræs- eller cedernødder ovenpå.
- Energi smoothie … Feltsalat er et så alsidigt produkt, at det endda bruges i drikkevarer. Til madlavning skal du bruge 1 banan, 1 kop majssalat og 1 kop mandel- eller kokosmælk. Alle ingredienser skal hakkes grundigt i en blender. Hvis sødme ikke er nok for dig, skal du tilføje en skefuld honning eller rørsukker.
Interessante fakta om lammesalat
Denne salat er en af de mest berømte i verden på grund af sit tyske navn - rapunzel.
Storebrødrene Grimm skrev et eventyr baseret på historien om et ungt ægtepar, der i påvente af deres første barn blev behandlet med en salat fra haven til en ond heks. Som gengældelse for uforskammetheden tog heksen en nyfødt pige, som hun kaldte Rapunzel.
I 2010 udgav Disney-virksomheden en animeret film i fuld længde med samme navn, som blev en rigtig tegneserie bestseller. Ifølge eksperternes forsikringer har denne tegneserie øget verdenssalget af salat flere gange. Se videoen om majssalat:
Sørg for at nyde den lækre smag af en fabelagtig salat. Og selvom du ikke har lyse eventyr, som et eventyrs heltinde, er du garanteret gastronomisk nydelse og fordele for kroppen.
