Trin-for-trin opskrift med et foto af citronsennepsauce til salat. Valg af produkter, madlavningsteknologi og kalorieindhold. Video opskrift på honning sennepssauce.
At spise salat uden dressing er en kedelig opgave. Mange mennesker bruger den klassiske formel baseret på eddike og vegetabilsk olie til salater. Kombinationen af disse produkter er dog ret kedelig. Gennem vedholdende eksperimenter og proportioner er erfarne kokke kommet med mange opskrifter på alle former for dressingsaucer, der perfekt diversificerer smagen af enhver salat. For eksempel indeholder citron-senneps salatdressing de enkleste ingredienser, og det tilføjer en lys og unik smag til hver ret.
Sennep vil tilføje lidt krydderi til fadet. Selvom der er mange typer af det, og afhængigt af dette, vil hver dressing have en anden smag. For eksempel tilføjer en sennep sødme til salaten, en anden ømhed og den tredje krydderi. Men under alle omstændigheder vil sennepsauce godt supplere enhver salat og give den gamle yndlingsopskrift en ny smag. Selv den enkleste grøntsagssalat bliver et rigtigt kulinarisk mesterværk. Derudover passer dressingen godt til fisk og kylling.
Se også, hvordan man laver citronsauce med sennep, olivenolie og sojasovs til en salat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 239 kcal.
- Portioner - 4 spiseskefulde
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Sojasovs - 2 spsk
- Korn fransk sennep - 1 tsk
- Friskpresset citronsaft - 1 tsk
Trin for trin tilberedning af citronsennepsauce til salat, opskrift med foto:
1. Hæld sojasovsen i en lille dyb skål. Det kan være klassisk eller med enhver smag. For eksempel er ingefær sojasovs perfekt til salater.
2. Tilsæt sennep til sojasovsen. Hvis sennep ikke er tilgængelig, skal du bruge almindelig pasta. Det kan være skarpt eller ømt. Hvis du kun har krydret, men gerne vil blødgøre saucen, tilsættes lidt sukker eller honning til opskriften. Omvendt, og omvendt, hvis sennep er blødt, tilsættes lidt hvidløg eller chili til en krydret dressing.
3. Vask citronen med varmt vand for at skylle al den paraffin af, som sælgerne gnider frugten med for at forlænge deres holdbarhed. Og du kan kun vaske paraffin af med varmt vand. Tør derefter citronen med et køkkenrulle og fjern lidt skal med et specielt rivejern, som tilsættes saucen.
4. Skær citronen i halve, og pres saften ud af den. Pas på citrongraber. Hvis dette sker, skal du fjerne dem.
5. Rør maden med en gaffel, indtil den er glat. Krydr grøntsagssalat med citronsennepsauce. Husk samtidig på, at sojasovsen er salt, og du behøver muligvis ikke at tilsætte salt til salaten. Derfor krydres maden første gang med sauce, der røres og smages til salaten. Og kun derefter tilsættes salt, hvis det er nødvendigt.
Tip: denne dressing kan tilberedes til fremtidig brug og opbevares i køleskab i flere dage.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver honningssennepsauce til salat.
