Dressingen kombinerer smagskvaliteterne fra flere komponenter og får retten til at smage harmonisk. Hvis du ikke ved, hvordan man laver en salatdressing, så foreslår jeg en simpel trin-for-trin opskrift med et foto af en magert dressing, der ikke tilføjer ekstra kalorier. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Sådan laver du en magert salatdressing trin for trin
- Video opskrift
Ingen salat er mulig uden dressing. En god dressing vil helt ændre retten, hvilket gør den mere velsmagende, mere aromatisk og endnu bedre. Krydret og sødt, honning og sennep, fløde og væske - dette er blot en lille liste med dressinger, der vil understrege produkternes naturlige smag og få den sædvanlige salat til at spille på en ny måde. Fermenterede mælkeprodukter, vegetabilske olier, yoghurt, creme fraiche, mayonnaise, sennep, eddike, blød ost, sojasovs, ketchup, honning, æggeblomme, finthakket kapers, urter osv. Bruges som basis for dressing. Valget er virkelig ikke lille, og resultatet afhænger af kokkens fantasi. I øvrigt kan du lave en magert salatdressing, der ikke er mindre velsmagende og original. Det handler om hende, som vi vil tale om i denne anmeldelse.
Hjemmelavet og nærende dressing baseret på sunde og velsmagende produkter: sojasovs og sennep, hvidløg og olivenolie - aromatisk og aromatisk. Det vil forvandle enhver grøntsag og grøn salat og vil være et godt alternativ til enhver købt sauce. Det kan opbevares i køleskabet og bruges efter behov. Om ønsket kan opskriften varieres ved at tilføje krydderier, krydderurter, honning eller vineddike. Sur sauce vil tilføre salaten en behagelig smag. Derfor kan du inkludere eddike eller citronsaft i dressingen. Balancerer smagen - sukker, det vil gøre salaten mere harmonisk. Og tilhængere af en sund kost kan erstatte sukker med honning.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 25 kcal.
- Portioner pr. Beholder - En portion salatdressing pr. Person
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Olivenolie - 2 spsk (kan erstattes med vegetabilsk raffineret)
- Salt - en knivspids
- Sojasovs - 1 tsk
- Sennep - 0,5 tsk
- Hvidløg - 1 fed
Trin for trin forberedelse af magert salatdressing, opskrift med foto:
1. I en lille skål kombineres olivenolie med sojasovs og omrøres godt, indtil det er glat.
2. Tilsæt lidt salt og sennep og bland godt igen, indtil det er glat. Overdriv det ikke med salt, fordi sojasovsen er allerede salt.
3. Skræl hvidløg, og hak det fint eller passér det igennem en presse, og tilsæt det til salaten. Hvidløgssmagen udvikler sig mere, hvis fedene presses ud. Rør den magre salatdressing godt igennem og brug som anvist. Du kan hælde det i en glasbeholder og opbevare det i køleskabet med låget lukket. Og før brug, ryst beholderen godt, så produkterne blandes sammen.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salatdressing.
