En trin-for-trin opskrift på semulinkager: en liste over nødvendige produkter og teknologien til at forberede en lækker snack. Video opskrifter.
Semulje frikadeller er en appetitlig, velsmagende og meget tilfredsstillende dessert. Tortillas har en lys vanilje aroma og er smukke i udseende - en attraktiv gylden skorpe dannes på deres overflade under stegning.
Ikke alle børn er vilde med semuljegrød, så denne opskrift på semulinkager med et foto vil trin for trin let hjælpe med at tilføre en Tradewinds til et solidt produkt.
Grundlaget for dejen er færdiglavet semuljegrød. Det kan også koges i vand, men det er bedre at tage mælk for at gøre kagerne mere velsmagende og mere aromatiske.
Du kan øge nytten af semulje koteletter ved at tilføje hakkede æbler eller tørrede frugter til dejen, for eksempel rosiner, dadler, tørrede abrikoser, svesker - alt afhænger af din fantasi og præferencer.
Det følgende er en opskrift på semulinkager med et foto af hvert tilberedningstrin, som også afslører hemmeligheden ved at lave tyk semulje uden klumper.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 139 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Mælk - 300 ml
- Semulje - 100 g
- Æg - 1 stk.
- Sukker - 100 g
- Vaniljesukker - 10 g
- Sesam - 50 g
- Mel - 50 g
- Vegetabilsk olie - 20 ml
Trin for trin forberedelse af semulinkager
1. Inden du koger semuljefrikadeller, skal du tilberede tyk semulje. Grøden skal være fri for klumper. For at opnå en homogen masse hældes koldt vand i en lille gryde med høje vægge og en tyk bund, derefter hældes varm mælk i den, tilsættes korn og lader stå i 15 minutter. I løbet af denne tid vil hvert korn svulme op. Derefter sætter vi en stille ild på, tilsætter sukker og under konstant omrøring med et piskeris koges gradvist. Kog til den ønskede tykkelse.
2. Fjern gryden fra varmen, og afkøl den resulterende tykke grød. Tilsæt derefter ægget og tilsæt vaniljesukker. Rør indtil glat.
3. Bland det sigtede mel med sesamfrø i en separat dyb skål. Det er ikke påkrævet at stege sesamfrøene på forhånd. Denne tørre blanding er afgørende for panering, når der laves semulje -kugler.
4. Nu begynder vi at danne kagerne. Du kan bruge en isske eller køkkenvægt til at holde dem nogenlunde samme størrelse. Først fugter vi vores håndflader i vand, så dejen ikke klistrer, ruller derefter bolden op og presser den ned for at få bolden. Rul i panering.
5. Varm olien op i en bradepande og steg kagerne, til de er gyldenbrune på begge sider. For at fjerne overskydende fedt fordeles kagerne på et køkkenrulle i et par minutter.
6. Lækker og solid semulje frikadeller med en appetitlig skorpe med sesamfrø er klar! Server til bordet på et smukt fad, pyntet med creme fraiche, syltetøj eller drysset med pulveriseret sukker. Du kan også servere friske bær eller frugter, honning eller kirsebærgelé i tandem.
Se også videoopskrifter:
1. Semulje frikadeller med gelé, som i barndommen
2. Semulje frikadeller
