Funktioner ved tilberedning af en kølende drink. TOP-12 limonadeopskrifter fra citroner, forskellige frugtkombinationer, dekoration og serveringsmuligheder.
Citron limonade er en kølende drink, som du nemt kan lave derhjemme. Det slukker ikke kun tørsten hurtigt og i lang tid, men er også meget nyttig for kroppen. I madlavning er der mange opskrifter på at lave limonade limonade i forskellige kombinationer med andre frugter og citrusfrugter. Lad os se nærmere på de mest populære af dem.
Funktioner ved fremstilling af limonade fra citroner
Citruskøledrikken har en enkel tilberedningsordning. Uanset opskriften på limonade fra citroner skal visse funktioner overvejes:
- Alle citrusfrugter (citron, appelsin, grapefrugt), andre frugter og urter skal være friske. Hvis ingredienserne har ligget længe før, vil smagen af drikken blive udtværet og uudtrykt.
- Sukkermængden afhænger meget af dine smagspræferencer. Det er også værd at overveje, hvor sure citronerne selv er. Du behøver ikke overdrive det med sukker, ellers bliver drikken klog, og der er slet ingen citrus nuance.
- Det er vigtigt at efterlade limonaden infunderet. I gennemsnit vil dette tage fra 30 minutter til 2 timer. Overeksponering i længere tid end denne tid er ikke det værd, fordi drikken kan blive for koncentreret og med en blanding af bitterhed.
TOP-12 opskrifter til fremstilling af limonade fra citroner
Drikken kan tilberedes på flere måder. De mest populære er følgende kombinationer af ingredienser: citron + mynte, citron + appelsin, citron + ingefær, citron + kanel. Overvej populære opskrifter på limonade.
Klassisk limonade fra citroner
Hjemmelavet limonade laves ret hurtigt. Drikkens hovedtræk er dens specifikke smag med en udtalt "surhed". Det er fantastisk for atleter under træning.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 200 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 12
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Kogt vand - 4 l
- Citron - 450 g (3 stk.)
- Sukker - 130 g
Trin for trin forberedelse af klassisk limonade fra citroner:
- Du skal tage 1 stor beholder eller 2 mellemstore dybe beholdere, hæld koldt kogt vand i dem.
- Hver citron skal skæres i skiver, der passer i din kødkværn.
- Inden du laver limonade fra citroner, skal du skære de skivede citrusfrugter i en kødkværn, og derefter tilføje sukker til den resulterende citronblødning og blande grundigt.
- Hæld de kandiserede, malede citroner med koldt vand og stil beholderen i køleskabet. Væsken skal være der i 4 til 6 timer. Gem den ikke længere, ellers kan limonaden have en bitter eftersmag.
- Efter at tiden er gået, siles citronmelonen ud med en sigte.
- Limonaden er klar. Du kan hælde det i glas og pynt med en skive citron.
En simpel opskrift på limonade limonade
Der er en anden opskrift på hjemmelavet limonade, der er enklere og ikke kræver en kødkværn. Denne limonade smager sødere end den tidligere metode.
ingredienser
- Vand - 2 l
- Sukker - 350 g
- Friskpresset citronsaft - 350 ml
Sådan tilberedes en simpel limonade fra citroner trin for trin:
- Sukker skal hældes i en lav beholder og hældes 1 glas vand (250 ml) deri.
- Beholderen skal sættes på lav varme. Væsken skal koge og koge, indtil sukkeret er helt opløst.
- Den resulterende sirup skal afkøles til stuetemperatur og derefter placeres i køleskabet i 2 timer.
- Efter 2 timer tilsættes resten af vandet og citronsaften til den afkølede sirup. Limonaden er klar.
Se også hvordan man laver mynte limonade.
Citron limonade med mynte
Mint er en god tilføjelse til en kølig sommerdrink. Det gør limonaden mere forfriskende og lidt syrlig.
ingredienser
- Kogt varmt vand - 1 l
- Mint - 3 kviste
- Citron - 1 stk.
- Sukker - 3 spiseskefulde
- Is - et par terninger efter smag
Trin-for-trin forberedelse af limonade med mynte limonade:
- Skær citrus i små skiver.
- Skyl myntekvistene godt og pluk bladene med hænderne.
- Fold de resulterende hakkede ingredienser i en stor beholder (karaffel eller krukke), tilsæt 3 spsk til dem. sukker og hæld kogende vand over. Alt dette skal infunderes i 40 minutter.
- Efter tiden til at lave limonade fra citroner derhjemme, tilsættes et par stykker is til drikken. Mynte citron drikke er klar til at drikke.
- Drikkens glas kan suppleres med en myntekvist.
Citron limonade med appelsiner
Limonade af appelsiner og citroner er en fantastisk kølig citrusdrik. Den har en meget sød-syrlig smag, der ligner friskpresset juice. Det går godt med bordet under sommerarrangementer.
Ingredienser:
- Citron - 1 stk.
- Orange - 3 stk.
- Sukker - 100 g
- Renset vand - 1,5 l
Trin for trin tilberedning af limonade med appelsiner:
- Skær skrællen af fra 3 appelsiner og citron, og pres saften ud af frugtkødet.
- Hæld alt vandet i en dyb gryde, tilsæt sukker til det og kog op. Efter sirupen koger, skal den koges i yderligere 5-10 minutter.
- Inden der laves limonade af citroner og appelsiner, skal siruppen afkøles og føres gennem en sigte for at slippe af med unødvendige store partikler.
- Det er nødvendigt at tilføje tidligere pressede juicer fra citron og appelsiner til den silede væske, blandes grundigt og anbringes i køleskabet. Den kolde limonade er klar.
Citron ingefær limonade
Citron ingefær limonade er en meget sund drink. Ingefær, ligesom citron, indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen. Denne drink er den bedste tørstslukker.
Ingredienser:
- Citron - 2 stk.
- Ingefærrod - 200 g
- Afkølet kogt vand - 3 l
- Honning - 3 spiseskefulde
- Pulveriseret sukker - 2 spsk
Trin-for-trin tilberedning af citron og ingefær limonade:
- Skræl ingefærrot og riv fint.
- Hæld 1 liter koldt vand i en dyb gryde, og kom den revne ingefær i den.
- Inden du laver hjemmelavet limonade af citroner og ingefær, skal du citrusfrugter skrælle og presse saften fra deres frugtkød. Dette kan gøres enten manuelt eller med en saftpresser.
- Hak citronskal og kom i en gryde. Du skal også tilføje 2 spsk til væsken. l. glasursukker.
- Sæt drikken i brand, kog og lad den køle af.
- Efter at væsken er afkølet tilsættes 3 spsk. l. honning og citronsaft og bland grundigt.
- For at gøre smagen mindre syrlig tilsættes de resterende 2 liter kølet vand i gryden. Limonaden er klar.
Læs mere om skadelige tilsætningsstoffer i limonader.
Citron kanel limonade
Kanel tilføjer en behagelig aromatisk og sød smag til enhver drink. Takket være hende bliver limonaden mere mør.
Ingredienser:
- Citron - 10 stk.
- Kanel - 1 pind
- Sukker - 1 glas (300-400 g)
- Kogt vand - fra 0,5 til 2 liter (efter eget skøn)
Trin-for-trin forberedelse af limonade med kanel:
- Skræl citruserne og gem skallen.
- Skær citronmassen i halve. Pres saften fra hver halvdel. Om ønsket kan den afkøles.
- Inden du laver limonade fra citroner med kanel, hælder du afkølet kogt vand i en dyb gryde, tilsæt citronskal til det, sukker efter smag og bland grundigt. Mængden af sukker afhænger af, hvor sur citronsaften er, og af værtens smag.
- Lad den resulterende drink trække i en time, og afkøl derefter.
- Efter afkøling tilsættes citronsaft og blandes alt grundigt. Limonaden er klar til servering.
Citron limonade med pære
Pære og citron limonade kaldes punch. Den har en behagelig aroma, udsøgt smag og er perfekt til børn. Opskriften på dens forberedelse er meget enkel.
Ingredienser:
- Citron - 1 stk.
- Pærer - 2 stk.
- Citron verbena blade - 50 g
- Sukker - 150 g
- Kulsyreholdigt sødt vand - 1/2 l
- Afkølet kogt vand - 200 ml
- Is - et par terninger
Trin-for-trin tilberedning af citron- og pærelimonade:
- Skræl pærerne, fjern frøene fra dem, og skær frugtkødet i små tern.
- Læg pæreterninger i en stor gryde, tilsæt den angivne mængde sukker og forvaskede citronverbenablade til dem.
- Hæld ingredienserne med kogt vand, og sæt gryden på en medium-høj varme. Drikken skal koges i 15-20 minutter.
- Pres saften ud af citronen, tilsæt den til den kogte drink og bland grundigt. Derefter skal væsken køle af.
- Si limonaden gennem en sigte, hæld den i en karaffel og tilsæt sød sodavand med isterninger til den.
Citron og figen limonade
Denne citron-figen drink har en interessant smag. Det er forfriskende godt og let at forberede.
Ingredienser:
- Citron - 1 stk.
- Tørrede figner - 2 stk.
- Vand - 1,5 l
- Honning - 1 tsk
Trin for trin tilberedning af citron- og fignelemonade:
- Skræl citrus. Skær frugtkødet i små skiver.
- Skær de tørrede figner i halve.
- Hæld vand i en dyb beholder, tilsæt hakkede figner til det og kog i 15 minutter.
- Tilsæt citronskiver til den kogte væske og sæt ilden i yderligere 2 minutter.
- Hæld den resulterende drink i en karaffel og afkøl.
- Den afkølede væske skal filtreres og tilsættes 1 tsk. honning.
Citron limonade
En alternativ opskrift på citron og mynte limonade med tilsætning af lime. Det tager lidt længere tid at lave mad, men det viser sig ikke at være mindre velsmagende.
ingredienser
- Kulsyreholdigt vand - 1,5 l
- Afkølet kogt vand - 200 ml
- Citron - 3 stk.
- Kalk - 1 stk.
- Mint - 4 kviste
- Sukker -4 spsk
Trin-for-trin tilberedning af citron og limonade:
- Der kræves en stor gryde. Hæld 200 ml kogt vand i det, tilsæt 1 kvist mynte og den angivne mængde sukker. Væsken skal koges og derefter koges i yderligere 2 minutter. Lad den tilberedte sirup køle af.
- Fra den færdiglavede kølige sirup skal du få en kvist mynte, og læg selve væsken i en karaffel.
- Pres saften ud af 2 citroner og en halv lime og tilsæt den til karaffen til sirupen.
- De resterende 1 citron og 1/2 lime skal skæres i tynde cirkler og lægges i en karaffel.
- Tilsæt 2-3 kviste frisk mynte til sirupen og tilsæt mousserende vand. Stil karaffel i køleskab i 2-3 timer. Mynte limonaden er klar.
Krydret limonade
Citroner kan bruges til at lave krydret limonade. Det vil have en udtalt behagelig lugt og rig smag.
Ingredienser:
- Citron - 5 stk.
- Mint - 2 kviste
- Vand -1/2 l
- Basilikum - 2 kviste
- Estragon - 2 grene
- Mint sirup - efter smag
Trin-for-trin forberedelse af krydret limonade fra citroner:
- Skræl 2-3 citroner.
- Pres saften ud af alle 5 citroner.
- Mynte, basilikum og estragonblade skal hakkes fint og blandes med citronskal.
- Hæld vand i en stor gryde, bring det i kog, og afkøl derefter.
- Tilsæt citronskal og hakkede urteblade til den afkølede væske. Alt dette skal stå til infusion i cirka en halv time.
- Si den resulterende urteinfusion, tilsæt citronsaft og bland godt.
- Stil drikken i køleskabet. Afkølet limonade kan hældes i glas, hvis kanter kan dekoreres med mynte- eller basilikumblade.
Citron limonade med grapefrugt
En alternativ måde at tilberede en citron-orange drink på. Den indeholder yderligere komponenter, såsom grapefrugt, hvilket gør smagen af limonade rigere og mere mindeværdig.
Ingredienser:
- Friskpresset citronsaft - 100 ml
- Friskpresset appelsinsaft - 1/2 l
- Friskpresset grapefrugtsaft - 200 ml
- Sukker eller sukkersirup - efter smag
- Kulsyreholdigt vand - 1,5 l
- Citrusskiver - til pynt
Trin-for-trin forberedelse af limonade med grapefrugt
- Alle 3 friskpressede juicer skal hældes i en stor beholder og tilsættes sukker eller sirup efter smag.
- Pisk saftene sammen med sukkeret med et piskeris, så de blandes jævnt, og sukkerkornene opløses fuldstændigt.
- Tilsæt mousserende vand til den tilberedte blandede væske og omrør grundigt. Drikken skal køles i 2 timer for at afkøle godt.
- Hæld afkølet limonade i glas eller glas og dekorer deres kanter med citron-, appelsin- og grapefrugtskiver.
Afkølende limonade lavet af citroner
En meget populær måde at tilberede en kold drink på baseret på citroner og ingefærrod.
Ingredienser:
- Citron - 2 stk.
- Ingefærrod -300 g
- Sukker - 3 spiseskefulde (1 glas)
- Afkølet kogt vand - 2 l
Trin-for-trin forberedelse af limonadekølende limonade:
- Vask citruserne og skræl ingefærroden.
- Tilberedte citroner og ingefærrod skal skæres i mellemstore tern og lægges i en blender for at male.
- Den resulterende vælling skal lægges i en kande, hældes kogt vand over og lad den trække i 1 time.
- Efter en time tilsættes et glas sukker, blandes grundigt og siler drikken gennem en sigte for at slippe af med "vassen". Limonaden er klar til at spise.
Videoopskrifter på limonade fra citroner
Citron limonade er en lækker drink. Det kan tilberedes på forskellige måder og serveres på forskellige helligdage.
