Hvis du er en stor fan af noria -alger, så vil denne lækre opskrift fra et meget sundt produkt helt sikkert appellere til din smag. En trin-for-trin opskrift med et foto af tilberedning af nori-chips i ovnen. Video opskrift.
I supermarkeder kan du købe færdiglavede noria-tangchips. De er selvfølgelig meget velsmagende, men ret dyre. Desuden er de helt nemme at lave selv i dit køkken. Desuden tager processen bogstaveligt talt et par minutter, og omkostningerne ved det færdige produkt er flere gange mindre. Plus, du kan eksperimentere med smag. Og ved at vælge det rigtige produkt i butikken kan du lave sunde chips af det. Nori blade er rige på jod og fosfor, de indeholder vitamin A og C, calcium, jern. Hvis rullerne er til din smag, kan du prøve et andet nori -tangprodukt - de lækre og sprøde ovnbagte chips. Det er en lækker og diætmatisk snack og en god tilføjelse til vegetariske og magre kostvaner. Fordi noria chips næsten ikke har kalorier i forhold til mættede kulhydrater i kartofler.
I dag har jeg en klassisk version af at lave chips, men du kan lave dem med enhver smag ved at tilføje krydderier, krydderurter, saucer osv. Du begynder at spise chips som frø, og du kan ikke stoppe, før du har spist alt, hvad du har forberedt. Algerne lugter af tang, og smagen er spinat. Gourmeter bemærker, at nori har en subtil røget eftersmag og en let aroma af havet. Skinnende alger er mere velsmagende end rødlige alger. De indeholder mere protein, vitaminer og andre nyttige mineraler.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 274 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Noria tang - 5 ark
- Sojasovs - 1-2 spsk
- Olivenolie - 1-2 spsk
Trin for trin tilberedning af nori -chips i ovnen, opskrift med foto:
1. Læg elevatorarkene på bordpladen. Rør olivenolien med sojasovsen og brug en silikonebørste til at pensle algerne på den blanke side. Drys dem med sesamfrø eller dine yndlings krydderier, hvis det ønskes. Hvis du ikke bruger sojasovs, tilsættes lidt salt til dem.
2. Brug køkkensaks til at skære nori i små rektangler. Selvom de kan skæres i enhver form: firkanter, strimler, strimler osv. Du kan endda tørre et helt blad i ovnen uden at forskære og skære i stykker efter bagning.
3. Læg elevatorpladerne på en bageplade i et lag, så de ikke kommer i kontakt med hinanden og send dem til en opvarmet ovn op til 180 grader i 2-3 minutter. Afkøl de færdige nori -chips i ovnen og server.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver nori -tangchips.
