Tror du, at du ikke kan lave den perfekte sprøde snack med almindelig havregryn? Spring ikke til konklusioner. Prøv at stege havregryn, og en tallerken med magiske korn vil slå sig ned i dit køkken. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Havregryn er måske den sundeste og mest populære morgenmadsret, og det er også et rigtigt lagerhus med vitaminer og mineraler. Men på en havregryn og i en version af dens servering holder du ikke længe. Derfor kommer erfarne kokke og husmødre med en række opskrifter sammen med hende. Jeg foreslår en usædvanlig fantastisk opskrift, der er berømt for sin enkelhed og overkommelige priser - stegt havregryn. Alt du behøver er en lille mængde almindelig havregryn og valgfrit sukker.
Du kan stege havregryn med eller uden sukker. Sidstnævnte mulighed er at foretrække fordi det er mere diæt. Hvis du desuden laver grød med tørret frugt fra korn, kan det være for sødt. Men hvis du stadig har en sød tand, kan sukker erstattes med honning. Du får en sundere og mere fantastisk snack, der er lige så vanedannende som chips og frø, samtidig med at den er meget sundere. Sådan havregryn kan skrælles alene eller bruges til madlavning af korn, bagning, pandekager osv. Stegt korn vil give ethvert produkt en nøddeagtig smag og vil kun medføre sundhedsmæssige fordele.
Se også, hvordan man laver havregryn med honning, solbær og frø.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 89 kcal.
- Portioner - ethvert beløb
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Havregryn - enhver mængde
- Sukker - valgfri og efter smag
Trin for trin forberedelse af stegt havregryn, opskrift med foto:
1. Læg en ren, tør stegepande på komfuret og varm godt. Drys havregryn i det og glat dem i et jævnt lag. Bland flagerne med sukker, hvis det ønskes.
2. Læg en gryde på komfuret og steg kornblandingen ved medium varme, omrør lejlighedsvis.
3. Bring flagerne til en gyldenbrun. Hold øje med dem hele tiden. de brænder hurtigt. Kom det stegte havregryn på pergamentet og lad det køle af. hvis de er i en varm pande, vil de fortsætte med at grille af varmen og kan brænde. Opbevar den stegte havregryn i en glasbeholder, dækket med et låg eller en papirpose, ved stuetemperatur.
Udover at stegre havregryn i en gryde, kan flagerne tørres i en ovn ved en temperatur på 180 grader i cirka 20-30 minutter, omrøring af havregryn hvert 10. minut.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver lækker havregryn til børn.
