En af de mest levende barndomsminder fra "Sovjetiden" er en milkshake. Forfriskende, velsmagende, drink og dessert på samme tid.
I varmt sommervejr bliver forfriskende drinks en livsglæde. En af disse er en milkshake. Og hvordan man tilbereder det korrekt, så det giver mange positive følelser til både børn og voksne, vil vi fortælle dig i denne artikel. Det kan for mange synes ved første øjekast, at der ikke er nogen finesser ved tilberedningen af denne drink - mælk piskes med is, og alt er klar. Men dette er slet ikke tilfældet.
Grundlæggende regler for at lave en milkshake med vaniljesukker
- Mælk skal have en temperatur på +5 grader. For kold mælk smager ikke godt, hvilket gør en shake lavet med afkølet mælk mindre lækker.
- Hovedingredienserne i en klassisk milkshake er mælk og is. Mælk skal være fedt, og is skal være en klassisk is. Tilsætningsstoffer og fyldstoffer vil ødelægge smagen af drikken, nemlig isen vil give cocktailen en blød, delikat og tyk konsistens på samme tid.
- Hvis du vil give cocktailen en interessant smag, kan du tilføje forskellige sirup, revet chokolade, marmelade, frugt hakket med en blender til en purélignende konsistens, frugtsaft, instant kakao og kaffe, alkoholholdige drikkevarer.
- Ved tilsætning af syltetøj eller sirup piskes mælk og sirup først, og derefter tilsættes is. Til 150 ml mælk - 5 ml sirup.
- Den sidste og vigtigste hemmelighed ved en lækker milkshake er, at den skal indtages umiddelbart efter tilberedningen, og det anbefales ikke at opbevare den, selv i køleskabet. Frugtsyrer forårsager koagulation af mælk og oxidation, hvilket ødelægger smagen af cocktailen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 107 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Mælk - 500 ml
- Is sundae - 100 g
- Sukker - 2 spsk
- Vaniljesukker - 0,5 tsk
Lav en vaniljesukker milkshake
1. Fjern isen fra emballagen.
Jeg bruger is sundae i chokolade. Derfor tilføjer jeg ikke yderligere tilsætningsstoffer til cocktailen. Chokolade fra is og tjener mig som tilsætningsstof. Hvis du vil have den klassiske smag af drikken, så brug en almindelig is uden chokolade.
2. Hæld mælk i en blenderskål og dypp is i den. Afkøl mælken godt, inden drikken tilberedes til en temperatur på højst + 5 ° C.
3. Anbring blenderskålen på apparatet.
4. Pisk rystelsen ved den højeste hastighed i cirka 50-60 sekunder, indtil der dannes et tykt skum. Hæld det derefter i glas og begynd straks at smage.
5. Milkshakes betragtes ikke som diætprodukter, da mælk og is indeholder mange kalorier. Derfor bør overvægtige ikke misbruge en sådan delikatesse. Alternativt kan du vælge lettere muligheder for tilberedning af drinken. For eksempel med skummetmælk, usødet frugt og frugtsaft.
Du kan også bare slå bananen med mælk, og det er det, her er videoopskriften:
