Fordelene og skaderne ved en milkshake. Hvad er de bedste fyldstoffer? TOP 10 mest populære opskrifter.
En milkshake er en kølende drink fremstillet af mejeriprodukter med tilsætning af forskellige fyldstoffer. Han kan lide ikke kun børn, men også voksne. Ved sin konsistens viser det sig at være sart og luftigt. Is og stykker frugt tilsættes. Dette er en sand fornøjelse og en sød tand drøm.
Funktioner ved fremstilling af milkshakes
En milkshake tilberedes på basis af kølet og ikke særlig fed mælk. Du kan også bruge yoghurt, kefir eller fermenteret bagt mælk som grundlag for denne drink. Det vil sige, at en milkshake betragtes som en drink baseret på et af disse produkter.
Is skal være hvid uden ekstra fyld. I dette tilfælde er en almindelig hvid is perfekt. Det vil gøre cocktailen mør og tyk på samme tid.
Inden du laver en milkshake, skal du også vælge et fyldstof. Til dette formål bruges forskellige frugter og bær, toppings og sirupper. Nogle gange tilsættes juice eller marmelade til drikken. Alt dette giver den en særlig smag og farve.
Du kan dekorere cocktailen med fløde, søde småkager eller chokoladechips.
Det er vigtigt at vide! Appelsin, citron og kiwi er ikke egnede til en milkshake. De blander sig ikke godt med mælk og kan forårsage mavebesvær.
Hvis din milkshake har en lys farve, der slet ikke er typisk for bær eller frugt, er der sandsynligvis tilføjet noget andet farvestof til den. Det er bedre ikke at drikke sådan en drink.
Det er bedre at lave en milkshake derhjemme, det tager ikke meget tid og vil være meget sundere og mere sikkert for dit helbred. Standardopskriften på en milkshake er en kombination af mælk og is. Læg sundae i en blenderskål, hæld mælken i og pisk, til der dannes et tykt skum. Det tager kun et par minutter. Drikken viser sig at være snehvid i farven, let luftig konsistens.
Opbevar ikke milkshakes. Drikken skal drikkes umiddelbart efter tilberedning. Over tid vil det sætte sig, og mælken bliver sur.
Det er usandsynligt, at du vil være i stand til at overtale dit barn til at drikke en kop mælk. Og det gør mange voksne ikke. Men hvis du forbereder en velduftende milkshake, drikker de den gerne.
Det skal bemærkes, at en milkshake ikke kun er velsmagende, men også en meget sund delikatesse. Mælk i sig selv indeholder mange makro- og mikroelementer, der er nødvendige for vores krop. Den er rig på calcium og hjælper med at styrke tænderne.
Inden sengetid kan børn få en milkshake med tilsætning af mynte, da den har milde hypnotiske og beroligende egenskaber.
En milkshake med forskellige søde tilsætningsstoffer kan styrke dit immunsystem og også løfte dit humør.
Men der er også nogle negative punkter. For eksempel det faktum, at drikken indeholder en tilstrækkelig mængde fedt og sukker. Derfor, diabetikere eller mennesker på diæt, er det bedre at stoppe med at bruge det.
TOP 10 milkshake opskrifter
I dag er der mange opskrifter på drikken, da den kan laves på forskellige mælkebaser og med forskellige fyldstoffer. Til din opmærksomhed TOP-10 opskrifter på en milkshake.
Milkshake med is
En milkshake med is er en standardopskrift på denne drink. En luftig hvid cocktail uden fyldstoffer minder lidt om en flydende aromatisk is. Det smelter bogstaveligt talt i munden.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 112 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Mælk - 0,5 L
- Sundae - 250 g
- Sukker - 1 spsk
Trin-for-trin forberedelse af en milkshake med is:
- Hæld mælken i en blenderskål. Det skal nødvendigvis koges eller pasteuriseres og afkøles. Hvad angår produktets fedtindhold, er det bedre at tage mere end 2,5%.
- Tilsæt sukker til mælken. Pisk i 3 minutter.
- Slå derefter isen. Det vil tage yderligere 2-3 minutter. Cocktailen er klar, når der dannes et tykt skum ovenpå.
- Milkshaken er klar. Hæld i skåle og server.
Milkshake med banan
Til en milkshake er banan et af de bedste fyldstoffer. Din drink vil vise sig at være mere sart og luftig på grund af den lette diskret smag af denne frugt.
Ingredienser:
- Naturlig yoghurt - 150 ml
- Banan - 1 stk.
- Sundae - 150 g
- Vaniljesukker - 1/2 tsk
Trin-for-trin forberedelse af en bananmilkshake:
- Skræl bananen og skær den i små stykker. Læg i en blender. Efterlad et stykke til pynt.
- Hæld yoghurt i og tilsæt vaniljesukker. Slå ved høj effekt i 5-7 minutter.
- Tilsæt isen og pisk i yderligere 3 minutter, indtil der dannes et tykt skum ovenpå.
- Hældes i høje glas. Til siden af bananmilkshake -glasset kan pyntes med et lille stykke frugt.
- Serveres umiddelbart efter tilberedning.
Milkshake med jordbær og mynte
Den behagelige duft af jordbær med frisk søde noter handler om en milkshake med jordbær og mynte. I dette tilfælde spiller mynteblade en meget vigtig rolle, da de giver drikken en ejendommelig smag og gør den endnu mere aromatisk.
Ingredienser:
- Mælk - 0,5 L
- Sundae - 250 g
- Jordbær - 250 g
- Honning - 1 spsk
- Mint - et par kviste
Sådan laver du en jordbærmyntemilkshake trin for trin:
- Skær jordbærene i 2 stykker og læg dem i en blenderskål. Tilsæt honning.
- Skyl myntebladene godt under rindende vand og kom dem i en blenderskål.
- Hæld mælk i blenderen tyk og pisk ved høj effekt i 3-5 minutter.
- Tilsæt isen og pisk i yderligere 3 minutter, indtil der dannes et tykt skum.
- Vi hælder det i høje glas. Dekorer glassets side med jordbær.
- Drik umiddelbart efter tilberedning.
Chokolademilkshake
En sød tands drøm er en chokolademilkshake. Smeltet chokolade kombineret med is er utrolig lækker. Og det er slet ikke ligegyldigt, hvilken slags chokolade du vælger - mælk, hvid og endda bitter sort er perfekt.
Ingredienser:
- Mælk - 200 ml
- Mælkechokolade - 150 g
- Sundae - 70 g
- Vaniljesukker - 1/2 tsk
Trin-for-trin forberedelse af en chokolademilkshake:
- Varm mælken op i en lille gryde. Tilsæt stykkerne chokolade til mælken.
- Rør rundt, indtil chokoladen er helt opløst.
- Det er nødvendigt at afkøle chokolademælken, og sæt den derefter i køleskabet i 15-20 minutter.
- Når tiden er gået, tilsættes is, sukker og mælk til skålen. Pisk i 3-5 minutter til det er skummende.
- Toppen kan pyntes med småkager.
Tyk hindbærmilkshake
Din shake bliver tyk nok med lidt mindre mælk og flere bær. Det vil have en sådan konsistens, at du kan spise det med en ske. Denne version af cocktailen vil lidt minde om hjemmelavet yoghurt. Du kan tilføje chokoladesmuler eller chi -frø til det.
Ingredienser:
- Mælk - 300 ml
- Hindbær - 600 g
- Sundae - 250 g
- Vaniljesukker - 1/2 tsk
Sådan tilberedes en tyk hindbærmilkshake trin for trin:
- Kom hindbærene i en blenderskål og pisk til det er glat.
- Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt vaniljesukker til puréen fra bærene.
- Tilsæt is til milkshaken med hindbær og pisk i et par minutter mere.
- Hæld mælk i og pisk i 3 minutter.
- Hældes i skåle. Du kan tilføje chokoladechips eller småkager.
Milkshake med mango
Mangomilkshaken er kendt for sin udsøgte smag og utrolige aroma. Den mest delikate frugtkød af frugten vil gøre drikken mere øm med en frisk smag.
Ingredienser:
- Mango - 1 stk.
- Mælk - 1 spsk.
- Cherry topping - efter smag
- Is - 3 terninger
Trin-for-trin forberedelse af en mangomilkshake:
- Skær først mangoen i to og fjern papirmassen. Kom det i en skål og pisk et par minutter til det er glat.
- Hæld derefter mælken i en skål, tilsæt lidt kirsebærtoppe og pisk i yderligere 2-3 minutter.
- Tilsæt is og pynt med en frisk kirsebær ovenpå. Server efter tilberedning.
Mælk og kaffe cocktail
Denne mulighed for at tilberede en drink er perfekt til kaffeelskere.
Ingredienser:
- Mælk - 1 l
- Kraftigt brygget kaffe - 450 ml
- Sundae - 200 g
- Chokoladechips - til pynt
Trin-for-trin forberedelse af en milkshake:
- Bryg kaffe i en lille skål og lad det brygge i cirka 15-20 minutter.
- Hæld mælk og kaffe i en blenderskål og pisk i 2-3 minutter.
- Tilsæt isen og pisk i yderligere 3 minutter. Du kan tilføje vanille eller kokos topping.
- Pynt med chokoladechips ovenpå.
- Du kan tilføje is til et godt alternativ til islatte.
Milkshake med persimmon
Dette er den samme mulighed, når der er et minimum af ingredienser og et maksimum af smag.
Ingredienser:
- Mælk - 400 ml
- Persimmon - 2 stk.
Trin for trin forberedelse af en persimmon milkshake:
- Vask persimmonen godt, skær den i 4 stykker. Hvis der er knogler, få dem.
- Tilsæt stykker persimmon til en blender og pisk til det er glat.
- Hæld mælk i og pisk i yderligere 2-3 minutter, indtil der dannes et tykt skum ovenpå.
- Du kan dekorere din hjemmelavede milkshake med småkager eller chokoladechips og glasset med en lille skive persimmon. Serveres umiddelbart efter tilberedning.
Kefir cocktail med ingefær og honning
Selv på en diæt kan du forkæle dig selv med en lækker milkshake, der er lav i kalorier.
Ingredienser:
- Fedtfattig kefir - 400 ml
- Malet ingefær - 1 tsk
- Kanel - 1/2 tsk
- Honning - 1/2 tsk
Trin-for-trin forberedelse af en kefir-cocktail med ingefær og honning:
- Hæld kefir i et glas og tilsæt ingefær. Lad virke i 15 minutter, så det er godt infunderet.
- Tilsæt kanel og honning.
- Cocktailen behøver ikke piskes i en blender, du kan simpelthen blande godt med en teske.
- Du kan ikke opbevare sådan en drink. Drik umiddelbart efter tilberedning.
Milkshake til vægttab fra kefir og æbler
Ingredienser:
- Æble - 2 stk.
- Fedtfattig kefir - 400 ml
- Kanel - 1/2 tsk
Trin-for-trin forberedelse af en milkshake til vægttab fra kefir og æbler:
- Skær æblerne i 4 stykker og skræl dem.
- Læg frugtstykkerne i en blenderskål, tilsæt lidt kanel. Pisk i 2-3 minutter. Du skal få en homogen masse.
- Hæld kefir i en skål og pisk milkshaken i en blender i yderligere 3 minutter.
- Hældes i glas og serveres umiddelbart efter tilberedning.
