Kalorieindhold og kemisk sammensætning af havdruer. Nyttige egenskaber, skade og kontraindikationer til brugen af blærefucus. Hvordan spises denne type brunalger. Opskrifter fra lækre "æg" og interessante fakta.
Interessante fakta om fucus blære
Faktisk kaldes ikke kun fucus havdruer, men også bær af et lille stedsegrønt træ fra boghvede Berry Kokkoloba -familien. Det inkluderer også en anden type brunalger - Sargassum. Blandt repræsentanterne for denne slægt kommer Umi Budo -arten også fra Japan, hvor den vokser i varmt vand ud for kysten af byen Okinawa.
På trods af at den største producent af havdruer (fucus) er Rusland, er det mest efterspurgt i Asien og USA. Det skyldes, at de fleste af disse alger eksporteres til udlandet til salg. Det er meget svært at finde rå havdruer på markedet, da deres transport er ret vanskelig. Det holder ikke særlig længe uden køleskab, og faktisk også. Producenter derimod fandt en anden måde at præsentere produktet i en appetitlig form - efter foreløbig tørring. For at gøre dette udsætter de algerne for solen eller opbevarer dem i ovne ved lave temperaturer. Havdruer absorberer en stor mængde snavs og sand, derfor anbefales det straks at hælde det med koldt vand og lade det stå i 15 minutter, når det er bragt hjem fra markedet. Dette vil hjælpe med at slippe af med urenheder, der i sidste ende skulle bundfælde sig til bunden, og derefter skal algerne skylles godt.
Fucus er populær ikke kun i fødevareindustrien, men også inden for medicin, kosmetologi, for eksempel opnås effektive masker til cellulite fra det. For at forberede en af dem skal du blande 50 g algepulver og 1 liter kogt vand. Denne masse skal infunderes i 10 timer, hvorefter den skal påføres med en børste på problemområder og efterlades under film i 20 minutter. Proceduren skal gentages 2-3 gange om ugen. Hvordan ser boblefucus ud - se videoen:
I betragtning af at denne type brunalger er mest almindelig i Asien og USA, er det ikke overraskende, at der i russisk-sprogede kilder ikke er meget information om, hvordan havdruer spises. Men de oplysninger, der er tilgængelige om ham, giver os mulighed for med stor tillid at erklære, at han ganske enkelt ufortjent er blevet slettet fra køkkenet i Rusland, Ukraine og andre europæiske lande. Af en eller anden grund foretrækker de almindelige nori- eller tangark, som ikke har krævet titlen på originale produkter i lang tid.
