Mangler du kulinariske færdigheder til at forberede komplekse retter? Start derefter din kulinariske karriere med yoghurt og honninghytteostpandekager. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af hytteostpandekager på kefir med honning
- Video opskrift
Hytteost er rig på sporstoffer og let fordøjeligt protein. Imidlertid er der ikke mange, der kan lide dette gærede mælkeprodukt i sin rene form. Så leder kloge husmødre efter kulinariske opskrifter med hans deltagelse. For eksempel kefir hytteostpandekager med honning. Dette er en fantastisk sund morgenmadsret med te, kaffe eller et glas mælk. De færdige produkter vil appellere til alle husstandsmedlemmer.
Opskriften ligner lidt ostekager, men smagen af hytteost dominerer ikke her. Denne ret vil hjælpe, når der ikke er nok gæret mælkeprodukt til ostekager, så kan den bruges til at lave pandekager. Hytteost og kefir tilsat dejen vil give pandekagerne porøsitet og lethed, gøre dem luftige og luftige. Det vigtigste er, at dejen ligner tyk creme fraiche og ikke spredes ud over gryden. Dessert tilberedes hurtigt, men det viser sig tilfredsstillende. Det vil fylde dig godt om morgenen, og du vil ikke føle dig sulten ved frokosttid.
Honning tilsættes til dejen, men andre smagsgivende tilsætningsstoffer kan bruges i stedet: stykker frugt, kokos, kandiserede frugter. Server lækre pandekager med marmelade, creme fraiche, sød sauce, flormelis, smeltet chokolade. Det afhænger af din smagspræference.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 285 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 spsk.
- Kefir - 0,5 spsk.
- Bagepulver - 1 tsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Hytteost - 150 g
- Honning - 1 spsk
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin forberedelse af hytteostpandekager på kefir med honning, opskrift med foto:
1. Læg ostemassen i en røreskål og brug en gaffel til at bryde store klumper.
2. Hæld kefir i den ved stuetemperatur, fordi bagepulver reagerer kun med varm mad.
3. Tilsæt æg til dejen. De skal heller ikke være kolde. Derfor skal kefiren med æg og hytteost på forhånd fjernes fra køleskabet, så de får den samme varme temperatur.
4. Hæld mel i maden, sigt det gennem en fin sigte, så det er beriget med ilt. Så pandekagerne bliver blødere og mere storslåede.
5. Tilsæt en knivspids salt og bagepulver.
6. Ælt dejen for at fordele maden jævnt og tilsæt honning. Hvis den er meget tyk, smeltes den i et dampbad eller en mikrobølgeovn. Hvis honning er allergisk, skal du udskifte den med brunt sukker eller din yndlingsmarmelade.
7. Dejen til ostemassepandekager på kefir med honning blandes.
8. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm godt. Sæt til medium varme og hæld dejen i stegepanden med en spiseske. Læg pandekagerne i kort afstand fra hinanden, fordi de vil stige i volumen under tilberedningen. Server dem umiddelbart efter tilberedning med eventuelle påfyldninger.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver pandekager af hytteost og kefir.
