Ved at kombinere chokolade med hytteost kommer en meget god symbiose frem. Og produktets cremede konsistens opnås ved at tilføje bagepulver, hvilket er helt ukarakteristisk for almindelige ostekager.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Denne kulinariske opskrift er en god ret for elskere af de mest sarte pandekager. Fedtfattig hytteost, lidt mel, cremet smag, hurtig tilberedning - de mest sarte pandekager vil ikke efterlade nogen ligeglade! Derudover kan opskriften varieres med banan, jordbær og andre sæsonfrugter. Resultatet er en sund og lækker morgenmad for hele familien. I andre spørgsmål, med sammensætningen af opskriften, kan du altid eksperimentere og lægge de ingredienser, du kan lide. Du kan også tilføje vanille, rosiner, tørrede abrikoser, svesker, citronskal, appelsin, lime, revet æble, ferskenskiver, abrikos osv. Til pandekager.
Hvad angår denne opskrift, ved alle, at et stykke chokolade kan muntre dig op på få minutter. Dette er en ægte eliksir af lykke og en fantastisk delikatesse for gourmet -gourmeter. Sådan en ret vil drive dårligt humør væk i lang tid. Og hvis du ikke har almindelig mørk chokolade, så lav pandekager med kakaopulver eller server dem med chokoladesauce. Hytteostpandekager er jo meget glade for en række saucer og søde toppings. Honning, creme fraiche, alle slags syltetøj af bær og frugt, syltetøj, sirup og saucer kombineres også fantastisk med dem. Denne dessert anbefales til alle, uanset køn, alder og aktivitetstype. Derfor foreslår jeg at glemme diæter et stykke tid og nyde den guddommelige smag af pandekager.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 213 kcal.
- Portioner - 20
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g
- Kakaopulver - 2-3 spsk
- Æg - 2 stk.
- Hvedemel - 2-3 spsk
- Bagepulver - 1 tsk
- Sukker - 3-4 spsk eller efter smag
- Salt - en knivspids
- Raffineret vegetabilsk olie - til stegning
Madlavning Chokoladefløde Hytteost Pandekager
1. Læg ostemassen i en skål til æltning af dejen. Tilsæt salt, sukker og mel. Til den største fordel ved retten kan du bruge rug- eller havremel.
2. Tilsæt kakaopulver og pisk et æg i. Du kan bruge chokolade i stedet for kakao. Det er egnet både knust i små stykker og smeltet i et vandbad. Ved hjælp af den sidste mulighed skal du sørge for, at chokoladen ikke koger, ellers vil den smage bittert, hvilket vil ødelægge skålens smag.
4. Rør mad til det er glat, og tilsæt bagepulver. Hvis du vil have pandekagernes konsistens til at være mere mørt, kan du slå dejen med en blender, så opløses ostemassen fuldstændigt.
5. Varm en bradepande op med olie og fordel dejen med en spiseske. Da ingredienserne indeholder sodavand, stiger pandekagerne i størrelse under stegning. Læg dem derfor i gryden og lad afstandene være mellem portionerne.
6. Steg pandekagerne på den ene side, til de er gyldenbrune, bogstaveligt talt 1-2 minutter ved medium varme. Vend derefter og kog i samme tid. Maden serveres umiddelbart efter tilberedning i en varm form. Madens cremethed opnås på grund af tilsætning af sodavand, som reagerer med ostemassen og smelter den, indtil den er glat.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver chokoladepandekager.
