Hvis du prøver at spise værdifuld og sund mad, skal du tilberede en kinesisk kålsalat med pølser og sesamfrø. Produkterne er de enkleste, du behøver ikke bruge meget tid, og du får et lækkert og sundt måltid. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Pekingkål, som kom til os fra Asien, erobrede hurtigt hele verden og blev en hyppig komponent i kolde retter. Hun har mange fordele, som ingen elskerinde ikke kan andet end glæde sig over. Kål har et lavt kalorieindhold, en overkommelig pris, den kan opbevares i lang tid uden at miste sin smag og helbredende egenskaber. Retterne med hende er saftige, velsmagende og nærende. Alle disse positioner gjorde grøntsagen til en velkommen gæst på hvert bord.
Det er også værd at bemærke, at det er bedst at bruge Pekingkål frisk, tilberede salater og sandwich fra den. Selvom der er opskrifter med hende og fyldt kål. Derfor foreslår jeg at skille den sædvanlige kost ad og lave en Peking kål salat med pølser og sesamfrø. På samme tid skal du huske på, at dens mest værdifulde del ikke er grønne krøllede krøllede blade, men deres hvide tætte bund med vener, som er fastgjort til stubben. Det er i dem, at alle vitaminer og saftighed af kål findes. Sørg derfor for at bruge denne del af bladet til tilberedning af salat.
Se også, hvordan du laver kinesisk kålsalat med ost, klid og krabbestænger.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 78 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4 blade
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Sesam - 1 spsk
- Pølser - 1 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Fransk sennep - 1 tsk
Trin for trin forberedelse af kinesisk kålsalat med pølser og sesamfrø, opskrift med foto:
1. Vask den nødvendige mængde Pekingkålblade under rindende koldt vand, tør med et køkkenrulle og skær i tynde strimler. Du behøver ikke vaske hele kålhovedet, fordi på en dag vil bladene visne og knuse ikke.
2. Fjern indpakningsfilmen fra pølserne og skær dem i ringe, halve ringe, tern, stænger eller en anden passende form. Hvis det ønskes, kan du koge dem, let stege dem i en gryde eller bage dem i mikrobølgeovnen.
3. Kom hakket kål med pølser i en salatskål. Krydr maden med en knivspids salt, hæld den over med vegetabilsk olie og bland alt godt. Pekingkålssalat med pølser og sesamfrø, læg på en tallerken og drys med sesamfrø. Du kan bruge sesamfrø rå, da de normalt sælges. Alternativt steges let i en ren og tør stegepande.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver kinakålssalat med pølse.
