Arranger en rigtig festlig fest og tilbered originale og lyse stribede pandekager. De vil pynte ethvert bord og vil glæde både børn og voksne.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Det tager ikke mere end 30 minutter at bage sådanne smukke pandekager med et usædvanligt mønster. Der kræves ikke særlige madlavningsværktøjer til at forberede dem. Du kan male pandekagerne med en wienerbrødssprøjte eller pose. Og hvis der ikke er sådanne enheder ved hånden, så er det ligegyldigt. En almindelig plastflaske med et tyndt hul i hætterne eller en tæt foldet plastpose med en afskåret spids hjælper.
Du kan lave absolut enhver dej til stribede pandekager, som du bedst kan lide: med mælk, kefir, øl, valle, mineralsk eller kulsyreholdigt vand osv. Desuden kan enhver fyldning pakkes ind i sådanne pandekager. Men de kommer især lækre ud med søde fyld, for eksempel med ostemasse.
For at gøre pandekagerne særligt velsmagende, bør du kende nogle af reglerne for deres tilberedning. For det første skal mønstrede pandekager ikke piskes op. For det andet skal dejen være som flydende creme fraiche eller 33% fløde, men under ingen omstændigheder for tyk eller meget tynd. For det tredje skal mælk, vand eller anden tilsat væske være ved stuetemperatur. For det fjerde er det vigtigt at observere andelen: 2 spsk. flydende, 1 spsk. mel og 1 stort æg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 170 kcal.
- Portioner - 12-15 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 glas
- Mælk - 2 kopper
- Æg - 1 stk.
- Raffineret vegetabilsk olie - 2 spsk
- Kakaopulver - 1 spsk
- Vaniljesukker - 1 tsk
- Sukker - 2 spsk eller efter smag
- Salt er en hvisken
- Jordbær - til servering
At lave stribede pandekager
1. I en dyb skål kombineres mælk, sukker, vanilje, æg, salt. Tilsæt derefter mel og bland dejen til den er glat. Hæld solsikkeolie i og rør godt rundt.
2. Hæld en tredjedel af den færdige masse i en separat skål og tilsæt kakaopulver, som blandes grundigt, indtil det er glat.
3. Læg gryden på komfuret og varm godt op. Efter den lyse dej hældes en slev i en bradepande, vrides til en rund pandekage. I dette tilfælde må du ikke lægge gryden på komfuret med det samme.
4. Hæld chokoladedejen i en plastflaske, hvor der laves et tyndt hul på hætten, eller brug en almindelig teske. Mens den hvide dej stadig ikke er bagt, tegner du chokoladecirkler på den med den mørke dej. Steg pandekagen til den er gyldenbrun i cirka 3 minutter, vend derefter og steg den i lige så lang tid.
Rul de færdige pandekager, læg jordbær rundt om kanterne og server med flødeskum, eller fyld dem med en sød fyld.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver stribede pandekager med chokoladefyld:
