Faster du eller i fasteugen? Bag magre havregrynskager med semuljehonning og tørret frugt, og nyd sunde og velsmagende slik.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvis du er fan af havregrynskager, tilbereder du det med jævne mellemrum og prøver de forskellige muligheder. I denne artikel vil jeg fortælle dig en opskrift på magre havregrynskager med semulje, honning og tørret frugt. Det vil helt sikkert være praktisk for alle, der faster. Mange mennesker tror, at magre opskrifter er få og langt imellem. Men snesevis, hvis ikke hundredvis, af deres madlavningsmuligheder er opfundet. Krydderier, nødder, tørret frugt, honning, forskellige melblandinger osv. Tilsættes til dejen. Derfor kan magre havregrynskager være lækre og varierede.
I dag besluttede jeg at kombinere havregryn med semulje, hvilket gav produktet porøsitet og luftighed. Jeg lagde også honning og tørret frugt, som berigede bagværkets smag og aroma. Men hvis du ønsker det, kan du tilføje andre produkter til dejen, som du bedst kan lide. Sådanne cookies med en kop te eller kaffe vil perfekt erstatte morgenpladen med grød. Derudover kan du ved at ælte denne dej bage småkager på flere måder. For eksempel tynde sprøde og smuldrende småkager eller høje og bløde honningkager. Det afhænger af kokkens valg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 294 kcal.
- Portioner - 300-400 g
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Havreflager - 200 g
- Semulje - 50 g
- Vegetabilsk olie - 75 ml
- Honning - 2 spsk
- Bagepulver - 1 tsk
- Tørret frugt - 100 g
- Salt - en knivspids
Trin for trin forberedelse af magre havregrynskager med semuljehonning og tørret frugt, opskrift med foto:
1. Læg havregryn i en hakker eller kaffekværn.
2. Slå flagerne til mel. Hvis du ikke har en kværn eller kaffekværn, skal du føre bønnerne flere gange gennem en kødkværn.
3. Hæld havregryn i en skål, tilsæt semulje, en knivspids salt og bagepulver. Rør tørre ingredienser.
4. Hæld vegetabilsk olie i.
5. Læg honning ved siden af.
6. Rør i indholdet. Massen vil være ret tyk, men lad ikke dette skræmme dig, så vil vi fortynde den.
7. Damp tørrede frugter med kogende vand og blød i 5-7 minutter.
8. Fjern dem fra væsken, og tør dem med et køkkenrulle.
9. Skær dem i små stykker. Tørret frugt kan være, hvad du bedst kan lide. For eksempel rosiner, tørrede abrikoser, svesker, æbler, dadler eller andre.
10. Overfør tørringsmidlet til dejen, og hæld lidt væske (ca. 50-75 ml) i en fin sigte, hvori de blev gennemblødt.
11. Rør dejen for at fordele kagerne jævnt i volumenet. Lad dejen stå i 20 minutter, så semulinen svulmer. Ellers, hvis produktet straks sendes til ovnen, kan grynene i de færdige cookies knuse på tænderne.
12. Tag et lille stykke dej med dine hænder, form den til en kugle og pres den ned med dine håndflader. Læg det på en bageplade i kort afstand fra hinanden, fordi ved bagning stiger produkterne i volumen.
13. Varm ovnen op til 180 grader, og send småkagerne til at bage i 15-20 minutter. Når produktet er dækket med en gylden skorpe, betyder det, at det er klar. Fjern fra ovnen, afkøl og server. Hvis du ønsker det, kan du dække med enhver glasur.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver magre havregrynkager.
