Utroligt mørt og luftigt - hytteostmuffins med chokolade. De vil ikke efterlade nogen ligeglade. Derudover er desserten meget sund, trin-for-trin opskriften med et foto er meget enkel, og produkterne er overkommelige. Video opskrift.
Jeg anbefaler at prøve opskriften på den hurtigste og nemmeste bagning - hytteostmuffins med chokolade. Meget mørt, moderat sødt, utroligt velsmagende, saftigt og slet ikke tørt. Samtidig er de ikke tunge og ikke fedtede! Denne lækre dessert er perfekt til at drikke te med din familie i en weekend. Det vil være en god tilføjelse til din morgen kop kaffe eller te. Sådanne cupcakes tilberedes let og enkelt, enhver nybegynder kok kan klare dem. Mad til madlavning er overkommelig, billig og kan findes i ethvert hjem.
Opskriften vil især hjælpe, hvis du købte hytteost, men det viste sig at være surt eller forældet hytteost, der blev tilbage i køleskabet. Du kan bage alle slags ostemasse fra dette. Hvis du vil have variation, del dejen i flere stykker og kom en anden fyldning i hver. For eksempel æbler, bananer, kandiserede frugter, rosiner, jordnødder, nødder … Der er mange muligheder for forsøget. Du kan bruge sort, mælk eller hvid chokolade til glasur, afhængigt af dine præferencer. Du kan også tilføje et stykke chokolade til midten af kagen. Det vil ikke løbe tør, brænde eller ødelægge bagværkets smag. Aromatisk og luftig ostemasse passer godt til mange fyld.
Se også, hvordan du laver en kefir cupcake med citronskal.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 359 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Hytteost - 300 g
- Chokolade - 100 g til glasur
- Mælk - 30 ml
- Sukker - 100 g
- Hvedemel - 150 g
- Smør - 20 g
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin forberedelse af hytteostmuffins med chokolade, opskrift med foto:
1. I en skål kombineres hytteost med mel, sukker og salt og røres til det er glat.
2. Kom æg og mælk ved stuetemperatur i ostemassen.
3. Derefter sættes blødgjort smør ved stuetemperatur. Men hvis du bruger fed hytteost, behøver du ikke tilføje smør. Hvis hytteosten er tør og fedtfri, kan du øge mængden.
4. Rør dejen til den er glat og glat. Du kan bruge en blender til denne proces. Derefter bliver dejen glat og glat, og bagværk bliver særligt mørt.
5. Hæld dejen i portionsforme. Forsmør jernbeholdere med et tyndt lag olie, silikone og papirforme, der kan smøres med ingenting.
Varm ovnen op til 180 grader og send hytteostmuffins med chokolade til bagning i 20 minutter. Kontroller paratheden med en træ splinter. Stik den igennem i midten af kagen, den skal ikke sidde fast. Når produkterne er klar, skal du fjerne dem fra ovnen, afkøle og fjerne fra formen. Smelt derefter chokoladen i et dampbad eller en mikrobølgeovn, og brug en silikonekagebørste til at dække cupcakes med den. Lad bagværket stå ved stuetemperatur for at indstille chokoladeglasuren.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver chokolade cottage cheese -muffins.
